第275章 豆瓣醬（第2/2頁）

就和桂花嬸商量，先把秤、鹽還有蒸籠拿回去，讓趙師傅先送她們回去，順便把鐵鍋、鏟子帶回去。

之後讓趙師傅拆了棚子，再讓他來取醬缸吧。

好在她又成功忽悠了一個免費勞動力，問題不大。

桂花嬸自然是沒有異議的。

到了家，桂花嬸和張柔什麽不用管，自然有趙嬤嬤她們接手。

也不對，張柔要記賬的。

還得趕緊記，省得忘了錢數。

“回頭醬缸弄回來，放後園子去，那邊地方大，陽光也好，反正有大草簾子，也不怕刮風下雨的。”桂花嬸不想讓兩個醬缸放院子裏，亂遭。

張柔點頭同意，“以後咱們自己下醬也都放在後園子。”

不久的將來，要有一大排醬缸。

“夫人，小姐，東西都收拾立整了。”趙嬤嬤過稟報。

張柔突然想起來一件事，“趙嬤嬤，你家以前下醬麽？”

趙嬤嬤反應了下，“回小姐，下的。”

張柔更有興趣了，“怎麽個下法，說說。”

趙嬤嬤想了下，“就是挑豆子、煮豆子，煮熟之後用大竹笸籮裝上陰幹，灑上一層面，用布包起來，五六天就成，之後再曬，最後就是放罐子加鹽水，也有加花椒八角水的，那樣醬更香。”

桂花嬸聽的認真，沒想到還能這麽做大醬。

張柔的笑容卻是遮也遮不住，在心裏仰天大笑，簡直是得來全不費工夫，她以後就能用上豆瓣醬啦！