第274章 以退為進

第二百七十四章

桂花嬸很是欣慰的看著張柔,以後家裏更多的事情她都可以放心的交給女兒來辦了,以後怕不是也能當個悠閑的富家老太太。

張柔讓兩人起來了，還在問話，進一步摸摸底兒,在王伢人那,只知道她們認字會算數，“你們還會別的麽，廚藝？女紅？會不會看秤？”

前頭兩個還正常,可是看秤有些怪異,張柔也是知道的,但是秤鹵肉一定會用到的。

兩人只是驚訝了一下子,珍珠就福禮回答，“回夫人、小姐,簡單的廚藝我是會的，女紅不錯。”掏出一塊手帕，“這是我自己繡的。秤…沒摸過，並不會。”

張柔接過手帕,直接轉交桂花嬸了，她就一外行。

桂花嬸仔細看了，很是滿意,“繡工很好。你以前在針線房工作？”

“回夫人,奴婢是姨娘院子的大丫鬟，替姨娘管內務的。”珍珠原來是大丫鬟呢。

張柔和桂花嬸對視一眼，兩人都很滿意。“那碧璽你呢？”

“回夫人、小姐,奴婢廚藝不差，我在廚房待了三年，之後才去的少夫人院子，我是二等丫鬟，主要負責少夫人的飲食，女紅一般，也不會看秤。”碧璽恭敬的回答著。

張柔更滿意了，碧璽跟她的經歷有些像呢，“好了，你們下去把新衣服做了，再給自己做副鋪蓋。要有空閑時間，教教趙嬤嬤還有她三個女兒算數。下去休息吧。”

將人打發下去了，張柔扭身去看桂花嬸，看到她正在沉思，“幹娘，你在想什麽？”

桂花嬸面露糾結，“我在考慮一個問題。如果珍珠廚藝不好，我是不是應該把她留在府裏，培養成內管家，畢竟她之前也是管理內務的，肯定是得心應手。”

桂花嬸這麽一說，張柔也在考慮，“而且珍珠的規矩要更好，她的針線也不差。這都是優點，缺點也有，不會種園子，而且趙嬤嬤不在，她和趙師傅在前院會不會不方便。”

真的是，各有利弊。

聽張柔這麽一說，桂花嬸更糾結了。

“娘，船到橋邊自然直。”所以別糾結了，“咱們明天還得買一杆秤，另外白面也要買一些。秤我會一點，和買秤的學學，問題就不大了，回來我親自教她們。”

至於白面，從明天開始要讓她們試做包子了。

在沒有廚房秤的情況下，揪出相等的劑子，沒有別的辦法，就得多練習。

豎日一早，娘倆再次出門，還是誰也沒帶。

因為要買的東西不少呢，心疼一下黑風，讓它少拉點人。

黑風的前主人一直沒有出現，不過桂花嬸和張柔都不太在意就是了。

趙師傅將黑風伺候的很好，她們很是放心。

第一家去了鐵匠鋪，還是她們買菜刀、平底鍋那家。

掌櫃的嗓門一如既往的大。

“掌櫃的，前幾天我剛在你這買了兩口鍋、菜刀和鋤頭。”張柔先表明自己熟客的身份，為一會討價坐鋪墊，“你家東西還是很好的，我們用的很趁手。”

掌櫃的聽到誇獎他店鋪東西好，也是高興，還挺不謙虛，“哈哈…大家夥都這麽說。我們店鋪的東西都是真材實料的，絕對不坑人。”

“所以這次過來又照顧掌櫃的生意來了，我們想做兩口鍋，一個是普通的大鐵鍋，另外一個要特大號的。掌櫃的你們能做多大的？”這是張柔深思熟慮後做下的決定。

沒有定制兩個特大號的，一是為了省錢，還有一個重要原因就是商鋪空間不一定夠。

她們可是想要拼租，才半間鋪子。

放特大號鐵鍋太占地方了。

完全可以用幾個木桶盛做熟的鹵貨和鹵水，到了商鋪，一個木桶一個木桶分次往普通的鐵鍋裏倒，再加熱賣，沒必要非買特大號鐵鍋。

掌櫃的一臉驕傲，“你們算是找對人了，知道寺廟不，寺廟裏好多和尚，他們那大鐵鍋大得跟床似的，一個大老爺們都躺得下，那就是我們鐵鋪造的。”

張柔咽咽口水，“用不了，用不了。”

她好像記得一個演少林寺的電影，大鐵鍋真的是巨大，鏟子直接就是鐵鍬。

掌櫃也不廢話，“你們等等，我去取點東西。”

掌櫃的很快就回來了，手裏拿了個小鐵鍋，還有一段繩子，“你們想要的鐵鍋到底是多大的，嘴巴上也說不清楚，幹脆用繩子來說。這樣…”

掌櫃的將繩子摁到鐵鍋一邊，然後拉直繩子，“你們看繩子的長度。你們想要多大的鐵鍋，自己用繩子弄出來，我們照著繩子長度給你做。”

張柔覺得掌櫃的好聰明，都會用繩子測量鐵鍋的直徑了。

“掌櫃的，我們懂了，我和我娘商量一下。”張柔接過繩子。

桂花嬸自動牽著繩子的一頭，張柔往後拉著繩子，“這樣夠不夠？”

桂花嬸思索著，“差不多了，夠了，夠了。”