第126章 薺菜豬肉餃子（第2/5頁）

大概也就包了三大鍋排，預計十五份，她這邊準備著，看了一下今天的備菜量，把小黑板重新拿出來寫上今天的所有菜單，每個菜後面都寫清楚份數。

何姐已經出好攤了，這會七點多了，胡同裏也家家戶戶的煙囪裏都冒了煙，有騎著電動車穿著睡衣出來買早飯的人。

何姐弄完就趕緊到店裏，看著這小黑板上的菜。

“豬肉薺菜的餃子啊，我愛吃，我們要一份餃子一份牛肉面，再來一個大雞腿，我給前進讓他打包帶著去幹活。”

孩子就是四腳吞金獸，要上學要吃飯要穿衣服，還有幾個老人要贍養，他們三十多歲，是真的到了上有老下有小的日子，幸好是沒背著房貸車貸，要是還有這兩樣，那更是一天都不敢休息。

徐小溪給記在小本子上，本子跟筆就都是隨手放在自己圍裙前面的兜裏的。

何姐點完菜就又回家了，她攤子上還有些小物件沒弄完。

一個一身黑的一米九的大漢從外面進來，手上還拉著行李箱。

徐小溪在廚房裏似乎是聽到外面軲轆響的聲音了，烤雞腿才放進烤箱裏，現在快八點，天也全亮了起來，她把白白胖胖的餃子下到鍋裏，趕緊出去，看到人這麽高，看行李箱是外地人？她只能仰著頭。

“請問您吃點什麽？”

大漢把口罩摘了下來，一臉不耐煩，“菜單呢。”

徐小溪指了指旁邊的黑板，“都在這裏呢。”她才看到這個人的長相，娃娃臉，好像還有倆酒窩，跟身高不太匹配。

大漢眯了眯眼睛，然後走近兩步，最後還是伸手從兜裏把眼鏡給拿了出來戴上才看清楚，咋就這麽點東西，他可是很餓的，從那麽遠的地方來。

“一份餃子，一份牛肉面，一份臘肉飯。”

徐小溪拿著本子記了一下，也沒問他這麽多吃不吃的完，因為從前她也遇到過很能吃的客人，再說問這個也挺不禮貌的。

“好，請稍等。”

她這邊進了廚房裏，先把砂鍋拿出來，米是昨天泡上的，今天這麽燉會快很多，加水，加鹽醬油，然後雞蛋打上去，臘肉切成片，鋪成一個圓圈，蓋上蓋子，再蓋子周邊圍著澆上一圈油，這樣更容易出焦，也更香。

餃子跟牛肉面都很好熟，牛肉湯是燉好的，兩個鍋裏一起出。

何姐跟葛前進也一起過來了，倆人坐定才發現那邊有一個拉著行李箱的客人，看起來很不好惹。

徐小溪把他們的兩碗給端了上來。

“這是你們的。”

何姐看到這飯就覺得肚子已經咕嚕咕嚕叫了，“我想你這一手面已經想很久了。”

葛前進是個老實話少的男人，平時來店裏也都是埋頭吃飯，今天倒是開口。

“她昨天晚上睡覺前還念叨呢，一定要吃到牛肉面。”

何姐被打趣的有些不好意思，然後又理直氣壯起來，“這民以食為天，不想著吃好吃的，那不得餓死啊。”

徐小溪笑了起來，“今天的薺薺菜是野生的，可以嘗嘗味道，等到這個月底，估計溫度上來以後，我可以去挖一些，多包一些，今天就這十幾份了。”

主要是先嘗嘗鮮，她說完就趕緊回廚房了，鍋裏還有另外客人的飯菜呢。

何姐也是這個意思，她先夾了對方盤子裏的薺菜豬肉餃子，先吹了一下氣，然後咬上一口，滿口鮮，又鮮又香，她原本以為過年吃的餃子夠多了都不想吃，但沒想到這麽好吃，餃子皮還是要徐老板自己擀的手工的，鮮香滿足，皮勁道又薄，還得是徐老板擀皮的手藝。

“好吃，好吃，你嘗嘗我的面條。”

兩個人交換著吃。

隔壁的大漢看著很著急，因為他很餓。

徐小溪這邊也很快，用托盤給他端了過來餃子跟面條，臘腸飯要再等上一會。

“您的，請慢用，這邊是小料，可以自取。”旁邊還有醬油醋辣椒油。

大漢只是嗯了聲，就拿起來筷子先抄起來一筷子面條，呼嚕呼嚕的吸溜聲，一點都不掩飾。

何姐在旁邊吃飯都覺得他是在狼吞虎咽，這能嘗出來味道嗎？

徐小溪到後廚盯著臘肉飯，旁邊的手機突然響了起來，是趙昭的微信語音。

“喂，趙昭，過年好。”

“過年好，溪姐。”趙昭寒暄的語速都很快，也不鋪墊，直接進入正題，“溪姐，我表弟好像去你店裏了，他叫衛旬，應該是從西藏直接飛過去的，人倒是沒啥問題，就是有些蠢，飯量大。”

徐小溪想到外面的那個一米九的，皺了下眉頭認真問了下，“蠢？是智商有問題嗎？”

趙昭被一下子問哽住，“倒也不是智商有問題，是每個做姐姐的都覺得弟弟蠢，他是設計師，現在在到處采風，因為沒吃到嘴裏臘肉以及一些別的小事，我們倆現在在冷戰，我先跟你說一下。”