第91章 二十二道菜的席面（現炸酥脆大油條，加大鍋菜）（中）（第3/5頁）

徐小溪每天都這樣，也都習慣，早睡早起，就是天還黑著。

“徐淮，你今天穿那件厚的羊毛長褂，套你校服外面，羊毛的擋風暖和。”她給徐淮買的，貴是貴，但能穿的時間久。

徐淮正在廚房裏拿早飯，溫熱的牛奶放在校服的兜裏，穿上外套就趕緊出了門，每天早上都風風火火的。

徐小溪跟徐池是五點二十才出發，她帶著徐池一路到地方五點四十左右，但三年的大祭事情多，而且院子裏也搭了帳子，三個兄弟還有孫子都要跪在裏面，傳統的文化裏，是不讓女的在裏面守著的。

但需要後代兒孫行三叩九拜的大禮，總共要二十四拜，到時候還有好些人圍著看，你要是跪錯了，也能議論上一段日子，老大跟老二都不會跪拜，昨天晚上回家還特意練了很久，親戚們除了要上禮，還要上貢，裏面有布，有割的大肉，這些主家到最後還會還一些給親戚。

宋老板跟宋嫂子基本上一夜沒睡，淩晨兩點起來到院子裏收拾，娘家人要來的早，就是宋老板真正的爹媽，兄弟姐妹，都是最大的親戚了，另外還有姑姑婆家這邊的兄弟姐妹，大娘嬸子的也都是。

宋老板請的管事的是這邊比較德高望重的一位大爺，人品好，家家戶戶管事都是找他，什麽事情都能給你安排的井井有條。

徐小溪把電動車停在門口，她穿的厚實，戴的口罩帽子手套，這會是真的冷，穿棉襖都不為過。

宋嫂子在門口正好找人準備炮看到徐小溪來了，“徐老板來了，這邊廚房裏來幫忙的都收拾著呢，你看看需要啥跟我說。”她說完才看到旁邊還有個小孩，看到樣子，還有些驚訝，簡直跟徐老板是一個模子裏刻出來的。

“餓不餓，孩子？這太冷，快進廚房，廚房裏吃的多，隨便吃，到這就是到自己家了。”說著就帶著徐小溪到了廚房裏。

“我給介紹一下，咱們今個的大師傅，姓徐，是老宋親自請過來的，人家原先在帝都工作，很厲害，今個就靠各位了。”她特意說是老宋請來的，她不是老宋做了事不吭聲，今天這個事，她家是一點便宜沒沾著，但面子上的事情要說明白，那錢扔到水裏還能聽個水響呢，她得跟大家夥都說了，是他們家又花錢又請人的，不然她真的要被這倆兄弟加妯娌都氣死。

廚房裏有兩個大娘，都胖乎乎的，是宋老板沒用姑父的倆哥哥的媳婦，說著其實都是近親，要是姑姑還活著，其實也這麽大年齡正享福呢，可惜了，那麽好，那麽有本事的一個女人，嫁了一個窩囊的男人，還生了兩個不中用的兒子。

“這位你叫趙大娘，這個是吳大娘，徐老板，有啥事就跟他們說，八點的時候要做個早飯，就是來咱們家裏幫忙的人吃的，差不多十二三個，你看著隨便做。”

一般來主家幫忙的，都是老早就起來的，肯定要管早飯的。

徐小溪看十幾個人也還好，“行，宋嫂子放心吧。”

一旁的倆大娘還有些奇怪，宋老三怎麽請了這麽年輕的廚師來啊，這麽大的場面可真別給糊弄了。

徐小溪編起來袖子，又把旁邊的圍裙跟帽子，還有透明的口罩都戴上。

徐池站在一旁，他沒見過這種場景呢，但暫時好像沒他能做的，就自覺的搬個小板凳坐在不耽誤事的角落裏，拿出來手機戴上耳機聽課，早上的腦袋果然轉的更快。

徐小溪早上也沒打算做的多復雜，人多就炸上一些油條，再做個大雜燴，裏面放粉條白菜豬肉冬瓜，還熱乎。

“趙大娘這整個大冬瓜就削皮切成片，燉菜用。”冬瓜明顯是自家種的，特別大，有十幾二十斤的樣子，“吳大娘，白菜剝四顆，就夠了，也洗幹凈切好。”她也沒跟她們客氣。

倆大娘也沒多說什麽，人都明白一個道理，不出錢不說話，現在就只管聽話幹活。

徐小溪要先把炸油條的面給和好，現在才六點，八點吃飯還早，面粉發酵用的發酵粉，和上了滿滿兩大盆，冬天和油條的水要用熱的，但不燙，有些店裏的油條是用了蓬松劑，其實那個對身體不好的。

徐小溪和好就先蓋上發酵醒著，把和面的大盆坐在熱水裏，這樣發酵的快，然後開始準備今天中午的菜，先把二十多條魚全部炸上，拿刀切花，然後炸的時候要給魚定型，這個過程是個仔細活。

旁邊兩個大娘是真的很累，一直擇菜洗盤子不停，盤子都是人家那個師傅給提供的，但也是走一場席帶一場席的，雖然人家已經刷過，但肯定要自己刷洗過才放心的。

趙大娘看炸出來的魚控油撈出來，這每個形狀都是一樣，跟花一樣，“這小姑娘看著年紀不大，手藝還挺厲害的。”她小聲跟吳大娘嘀咕。