第一百八十三章 蘊雞（第2/3頁）

吳家酒樓也不過如此。

懷疑人生的吳翰學繼續炒菜。

另一邊，江楓又在大堂看見了張之蘊。

他對張之蘊印象過於深刻，這都歸功於曹桂香在遊戲菜譜裏有9道菜，他已經迫不及待地要和張之蘊做朋友了。沒準哪天，發布一個支線任務就是一個記憶，和張之蘊握個手就是一個記憶，給張之蘊做道菜就是一個記憶。

這可能是一個行走的人形記憶庫！

張之蘊是來陪室友吃飯的，他自從那天吃了孫冠雲的幹炒牛河後吃一切食物都索然無味，短短十幾天就瘦了好幾斤。他室友就是上次和他一起來健康炒菜館的那位，蜀地人，吃盤螞蟻上樹就激動到不能自已。

“老四，你一定得嘗嘗這個，我告訴你我們蜀地都沒幾家館子能做出這味，我就在吳家酒樓吃到過，那可是我們蜀地最有名的五星級酒樓，菜價是這個三倍！”張之蘊的室友覺得吃到就是賺到，激動得沖江楓道，“麻煩再來一份螞蟻上樹打包！”

張之蘊嘗了一口。

“還行吧，沒我奶奶做的菜好吃。”

“吹吧你。”室友不信。

張之蘊也沒法解釋，他奶奶都已經去世好些年了，但在他的記憶中，曹桂香的廚藝就是最好的，外面酒店的大廚都比不上。

不知不覺，曹桂香已經消失在他的生活中很多年了，就連那些菜的味道，他都開始慢慢遺忘了。

江楓和季月說了一聲再加一份打包的螞蟻上樹，就走到張之蘊身旁，笑著說道：“這位客人，我看你好像只點了這一份涼粉，我們店裏有一道新菜，你要不要幫忙試下菜？”

“試菜？”張之蘊遲疑了一次，隨即點頭，“好啊。”

江楓進了後廚。

“兒砸，咋了？前面不忙了？”江建康問道。

“有客人點了糖醋雞肉。”江楓道。

“糖醋雞肉？”江建康皺眉，“我記得你好像做過差不多的，現在的學生真是搞不懂，上次還有人問能不能做什麽油炸空氣，聽都聽不懂。”

曹桂香做的是A級的張之蘊雞，江楓做出來的C級的失敗品頂多算是糖醋雞肉。

但江楓做的失敗品和曹桂香的成品的樣子特別像，不去嘗根本看不出差別。張之蘊雞看上去有點像荔枝肉，只是醬汁的顏色不同，口感更是千差萬別。

後廚的雞肉都是腌好的，只要開十字刀花就行，不過幾分鐘，菜就出鍋了。

【張之蘊雞（失敗） C級】

百分百的失敗率還真不是蓋的。

江楓把失敗品端到張之蘊面前，張之蘊看到這盤張之蘊雞愣住了。

“誒，這菜形狀怎麽這麽奇怪？”室友好奇地問道。

“雞肉開了十字刀花油炸就是這個樣子。”張之蘊解釋道，轉頭對江楓道，“你們店裏的這道新菜，和我奶奶原來常給我做的一道菜很像。”

夾起一塊，入口。

不是那個味道，卻讓張之蘊想起了那個味道。

“怎麽樣？”江楓問道。

“還……還行，但是，但是我覺得我奶奶做的更好吃，她做的醬汁，哎，我也不會做，說不清楚，我媽學過也不是那個味道。我不是說這菜不好吃，只是我覺得，還差點什麽。”張之蘊抱歉地笑笑，“這菜叫什麽名字？”

“名字還沒想好，這菜我還在琢磨，加個微信吧，我們可以聊聊這道菜，你可以給我提提意見。”江楓笑眯眯地道。

“啊？好，好啊。我等會兒問問我媽，我奶奶教過她。”張之蘊點頭，拿出手機加了江楓微信。

即使味道不是記憶中的味道，但是張之蘊還是忍不住又嘗了幾口，他室友好奇地也夾了一筷子嘗嘗。

“酸甜的呀，我不太喜歡這種菜。”室友表示不行，“對了，你剛剛說你奶奶做過很像的，你奶奶做的叫什麽？”

張之蘊沉默了。

“叫蘊雞。其實那時候我是想吃左宗棠雞，但我奶奶不會做就隨便做了道菜糊弄我，她說，這是專門做給我吃的菜，所以叫蘊雞。”

張之蘊想起了很小的時候，吵著要吃左宗棠雞的那天。

“啊嘛，你騙人！”

“啊嘛，你明天再給我燒左宗棠雞好不好？”

“啊嘛，啊嘛，我就是想吃左宗棠雞！”

“蘊蘊，你知道這道菜叫什麽嗎？”

“叫什麽？”

“這是啊嘛專門給你燒的，就叫張之蘊雞，這是專門為蘊蘊燒的菜，蘊蘊想叫什麽就叫什麽。啊嘛不會燒左宗棠雞，以後就給蘊蘊燒這個好不好？”

“好！”

“老四，老四，你怎麽了？想什麽呢，吃飯啊！”室友把發呆的張之蘊拽回來。

“沒什麽。”張之蘊重新拿起筷子，“我想我啊嘛了。”