第49章 糯米魷魚卷（第2/2頁）

路過街邊的店，他也買了兩根烤腸，外皮一樣的脆，但是內裏的味道，真的是差太多了。

劉陽就一直惦記著這個味道，直到三天後他去給於承禹送資料，再次在客廳裏聞道了熟悉的味道。

劉陽瞬時精神了，磨著於承禹問這脆腸的來處，得知是徐知聞送的，他又跑去問徐知聞。

問了一圈下來，劉陽不由愣住了，做這脆腸的人家竟然是老熟人。

劉陽在怔愣過後，迫不及待地聯系許爸，“許叔，許叔，你家最近是不是在做脆腸啊，我想訂一批。”

許爸剛把牛肉和牛肚放進鍋裏鹵，聽到手機“嘀嘀嘀”的響個不停。

他一看是劉陽，已經連續發了十幾條信息了，一看內容，他不由神色復雜。

他沒記錯的話，女兒這脆腸的名聲還沒打出去吧。

而且秧秧才把同學的訂單剛做完吧，將近一百斤的脆腸，之前可是把他們二樓的陽台都掛得滿滿的。

“秧秧，一個老顧客在問你的脆腸，這個單子你要接嗎？”許爸朝廚房那邊揚聲問道。

學校放假之後，許秧忙著做脆腸，完之後，她就鉆入廚房，據說要開始準備年夜飯的菜。

許秧從廚房裏出來，“爸，是誰要脆腸？”

她目前接的單子都是同學的，也是一個介紹一個，短短幾天的時間，她加了十幾個好友。

“就是第一次買我們家手撕雞的那個小夥，之前還定了二十斤雞爪那個。”許爸提示道。

許秧想起來是誰了，“接，怎麽不接？”她才不會跟錢過不去，“不過一斤要三十八元。”

“行，那我跟他說下。”許爸點頭，低頭擺弄手機。

許秧自己做吃食在微信上賣，許爸許媽現在接受得挺好的，在外頭擺攤，接觸的人多，聽的事兒多，很多想法都在慢慢改變。

劉陽見許爸回了信息，高興得差點沒跳起來。

他回味著自己吃過的脆腸，得給自己留一份，帶一份回家，再給其他人分一點，這樣一算，怎麽也得買五十斤才夠。

許爸嚇了一跳，五十斤，這也太多了吧？

他把這個事兒轉告給許秧，見她沒有反對的意思，就給了劉陽一個準信。

越是鄰近過年，許媽他們越是忙。

年底正是拜拜的高峰期，加上還要囤年貨，各種熟食就非常受歡迎。

不說許秧加班加點地做香腸，許媽也沒閑著，茶葉蛋、鹵鵪鶉蛋的生意好得很，連傍晚都要去舊市場再擺一會。

而劉瑩和許澈專門負責手撕雞，許多客戶希望他們把整只雞真空包裝，調味料另外封存，這樣可以保存更長時間。

一家子忙忙碌碌的，許勝回家後，算著時間給許爸發視頻報平安，也讓許爸和許久不見的堂伯聊了好久。

一直到農歷十二月二十八，許家終於把所有的訂單做完，全家人然後抓緊時間打掃衛生。

二十九是許媽的生日，許秧本來打算試著做蛋糕的，但做了兩次味道都有點奇怪，索性就放棄了。

雖然蛋糕沒做成功，但是烤雞就不錯，上一次試著做了一次，這一次許秧更有經驗，在調味、時間、溫度上的把控更好了。

許秧主廚，劉瑩打下手，一起準備了一頓豐盛的晚餐，魚香茄子煲、蒜香大蝦、土豆燉牛腩、糯米魷魚卷、秘制烤雞、涼拌海蜇皮，以及蟲草花排骨湯。

其中，以糯米魷魚卷最受大家的關注，也是最先吃完的。

浸泡一晚的糯米瀝幹水，倒入油、幹香菇、腌制過的瘦肉、板栗丁煸出香味，倒入糯米，加入醬油、五香粉等調味料，炒至七八分熟。

炒好的糯米小心地灌入大魷魚內，用牙簽固定好，然後放入鍋中燜煮。

根據個人想吃的口味，這燜煮的汁水有多種調法，畢竟大魷魚的味道淡，味道重點是沒關系的。

煮好的大魷魚撈起來，放涼切片擺盤，可以澆上另外調的糖醋汁、蒜蓉醬、香辣醬等。

魷魚Q彈、糯米軟糯可口，吸飽了醬汁的後更香了。

許媽很喜歡吃魷魚，這道糯米魷魚卷太合她的口味了，比較喜歡吃的蒜香大蝦都得靠邊站。

電視裏播放著節目，放著喜慶的歌曲，許秧剝著蝦殼，看著家人的笑臉，內心很少滿足。

對於團圓，華國人總比其他國家的人更執著。