第49章 糯米魷魚卷

許秧當場就接訂單， 表示會盡快做好，她算了下自己目前收到的，總數量還真不少。

徐知聞、葉向東各訂了十斤， 而楊霞卿定的最多， 要了三十斤，不過她要玉米口味和香辣口味的。

加上其他同學要的，零零散散的， 也將近一百斤了。

脆腸的數量多， 許秧是不可能幫忙烤好的， 不過做法很簡單， 烤箱、平底鍋甚至微波爐都可以用上。

許秧賣脆腸是按稱斤算的， 她賣給同學算一斤三十二元，對比起來，完全是很優惠的價格了。

她在淘寶店裏查過各種牌子的脆腸，價格高到低都有，但是裏頭的肉含量有多少就不得而知了。

也虧得現在豬肉不是很貴，要不然許秧也不會想到要做這個生意。

有絞肉機，很多事情坐起來就沒那麽麻煩， 就是耗費的時間要長一些。

許勝要給杜凡亞送禮，先是按照許秧的要求買回了豬肉，去掉肉皮， 把肉切小塊去血水雜質， 最後再絞肉餡。

肉餡的粗細是有比例的， 這個好調整，不過在下調料這裏，需要許秧親自來，因為肉質的差別， 配料會有微量的差別。

脆腸最費力氣的就是肉餡的攪打上勁，現在市場上有各種攪拌機，但是許秧卻覺得，人工攪拌和機器攪拌出來的肉餡是有差別的。

她自己自然是有能力攪拌，但不可能把所有時間花在這上面，只能人工和機器輪著來。

許勝特地去市場上買了一個手持的攪拌機，分了好幾個档速，小型加工使用完全夠了。

他看著許秧把調料都放進肉餡裏，又倒入適量的冰水，才拿著木棍攪起來。

這一步，許秧堅持讓他手動，許勝雖然心裏不理解，依然照做，只是這手臂酸疼得不行。

到後面三次依次加入冰水，許勝拿著攪拌機在大鍋裏攪拌肉餡，雙手被解放出來，他不由長長松了一口氣。

接下來的灌腸、紮繩子分段、戳孔就簡單了，許澈最喜歡的就是拿著針給香腸紮孔，等這一批香腸煮好，真空包裝好，許勝馬不停蹄地給找到了碧玉中介。

他的運氣不錯，杜凡亞這天正好在，“杜經理，這是我們做的一點脆腸。”

“你帶回去後冷凍保存，可以放一個月的時間。可以用平底鍋煎，也可以用烤箱烤了吃，味道特別棒的。”

杜凡亞看著桌子上的這個紙箱，再看看許勝的笑臉，有些驚訝。

“謝謝，喝茶。”杜凡亞給許勝倒了一杯水，“年底比較忙，你們在東街的生意怎樣。”

“很不錯，不過學生放假了，人少了許多，我們就沒去擺攤，我準備回老家了。”

杜凡亞點點頭：“過年的生意確實會差不少，你們好好做，不會差的。”

他說著，彎腰從自己的桌位底下拿出一個紅色的蘋果禮盒，“這個送你，新年快樂，來年生意大火。”

“多謝杜經理，我也祝您工作順利，身體健康，一路高升。”

傍晚，杜凡亞回到家裏，率先拆開了許勝送的箱子。

這是一箱真空包裝的香腸，一包五根，大約半斤重，顏色偏灰暗，這確實是許家自制的。

他還翻到一張紙，上面手工寫著這個脆腸的幾種吃法。

杜凡亞拆了一包，放進烤箱，調好溫度，等他洗漱好出來，還沒走進廚房，就聞到了一股很勾人的肉香。

他給自己煮了一碗泡面，放了幾只蝦，幾片青菜，撈到碗裏後，再挖了一大勺醬。

看著盤子裏的五根脆腸，杜凡亞咬了一口，眼睛不由亮了起來，外脆裏嫩多汁。

黑胡椒的香味濃郁，卻不會掩蓋住肉味，很明顯的，這脆腸真的是用肉做的，不是用澱粉、大豆蛋白啥調配出來的。

杜凡亞連吃了三根脆腸，才挑起一筷子面，還沒塞入嘴裏，門鈴就被按響了。

他剛打開們，抱著兩個大箱子的劉陽站在門後，他一進門，嗅到屋子裏的香味：“老杜，你吃的是什麽？”

杜凡亞看著劉陽把箱子放在玄關進來的空地，直接往餐桌走，他面色微微一變。

然而他的速度還是慢了，劉陽已經伸手拿起盤子裏的脆腸吃了起來。

“臥槽，老杜，你這脆腸哪裏買的？太好吃了！”劉陽眼睛亮晶晶的，期待地問道。

兩人是大學同學，住同一棟寢室樓，因為經常在覓食的時候碰到，數年下來，關系也不錯。

劉陽這次過來，就是給杜凡亞送一些他從同事老家自己做的柿餅。

杜凡亞黑著臉：“別人送的。”

劉陽湊到杜凡亞身邊：“那你還有沒有多的，勻一點給我吧。”

“嘭”一聲，劉陽就被關在了門外，他摸了摸鼻子，回味著剛才那烤腸的味道，真是小氣，算了還是下次再來蹭吃的。

劉陽掏出手機，先給杜凡亞發了幾條信息，看能不能磨點脆腸，然後又在他們工作的小群，暗暗炫耀了下自己吃到的美味。