第42章 新攤位（第2/2頁）

許秧搬著小板凳坐在後頭，腳邊的箱子裏有兩盒鹵牛肉，是給杜凡亞的謝禮。

她看著許爸的生意越來越好，許勝也開始忙碌起來，就轉而關注起其他攤位來。

相比天元廣場，這一邊吃的花樣更多。

比如雞肉就有好多個攤子，什麽飄香雞柳、秘制烤雞翅、香骨雞腿、鹽焗雞、爆漿雞排雞排等等。

她大概看了一遍，即便是同樣的食材，每一個攤子都有自己的做法，重復的攤位不是很多。

而他們家的食物不能說是獨一無二，畢竟別的攤子還有賣麻辣燙、串串香啥的，所以最後只能靠味道來抓住客人了。

秦書媛是師範大學的一名大三學生，又到了夜宵時間。

她順著人流走出校門，在東西兩個美食街間猶豫了一下，選擇了東邊。

這三年的時間，秦書媛可以毫不客氣地說，她幾乎把東西美食街的小吃來來回回都吃了個遍。

如今想要再吃到一樣沒吃過的美食，反而有點困難了。

秦書媛猶如走馬觀花一般，掠過兩邊的攤子，一直走到中間的位置，咦，原來的豆花粉絲怎麽沒了？

秦書媛頓時來了興趣，仔細上前一看，香辣醬串，價格很平民。再看一邊，九孔小火鍋？

什麽意思？

“同學，嘗嘗我家的九孔小火鍋，湯濃味美，一小碗熱乎乎的湯下肚，整個人都暖和了。”

秦書媛正愁不知道吃什麽，決定嘗一嘗。

“我要一份瘦肉、豆皮、黃花菜、金針菇，還有香菇貢丸和蟹肉·棒。”

秦書媛趁著老板下瘦肉的時候，找許爸買了幾根醬串。

她拎著兩個袋子，一路快步走回宿舍，縱然她的速度再快，兩樣小吃都有些涼了。

秦書媛並喝了一口湯，溫度適口，非常鮮美，隨後，她才感覺到了一股很柔和的辣意。

她拿起兩根竹簽，夾了一點豆皮，這豆皮久煮不爛，吸飽了湯汁的滋味，特別香。

“媛媛，你吃什麽？”隔壁床的梅子掀開床簾，她在床上只聽到吧唧吧唧吃東西的聲音，不由有點饞了。

“唔，應該算是麻辣燙吧，不過老板說是小火鍋，你試試。”秦書媛從醬串那抽了一根竹簽給梅子。

梅子從床上爬下來，叉了一塊瘦肉，嫩而不柴，又吸飽了湯汁，太合她的胃口了。

“媛媛，你在哪家買的？”

“東街新來的店家，就是原來賣豆花粉絲那個攤位，叫九孔小火鍋，真是奇怪的名字。”

秦書媛說著，拿起一根香辣醬鴨胗，這跟剛才的小火鍋完全是不同的滋味，香辣爽脆，太好吃了。

梅子抿了下嘴：“味道很不錯，我出去買點。”

秦書媛又吃了一串香辣鴨腸，“等等，我跟你一起去。”

“你買的不是沒吃完嗎？”梅子奇怪地問。

“我想再買點醬串，一邊看劇一邊吃。”秦書媛後悔自己剛才的醬串買少了。

許爸和許勝都還記得秦書媛，見她和同學一起出來，微笑著繼續招呼。

秦書媛和梅子順口在宿舍群裏一提，幫舍友買了不少，回去後，四人邊看綜藝邊吃醬串，再配上一瓶可樂，這夜生活簡直不要太爽。

大學城的人流量是真的多，即使是新攤子，嘗鮮的人也不少。

幸虧他們帶的食材足夠多，勉強撐到了十點，開始收攤回家。

這時候，大學城的數個美食群裏，不少人就在介紹許家的麻辣燙和醬串。

即使隔著屏幕，那醬串和麻辣燙的圖片看著非常誘人，勾起了不少人的饞蟲。

等回到家裏，已經是十一點多了，許媽見他們東西都賣光了，不由有些激動。

天氣冷了，手撕雞沒那麽好賣，今天就剩了好幾只，許媽有些心疼。

看來大學城那邊的生意可行，肯定要轉移重心了。

許勝和許爸兩人在算賬，今天他們準備的量是在天元廣場時的四倍。

這還是第一天，等做出口碑了，這個量說不定還能再翻一番。

不說醬串的利潤，就說許勝這小火鍋的利潤，比如一斤的豆皮三塊錢左右，煮好後一份一塊錢，可以賣出四五十塊。

算好今天的收入，許勝的眼睛都是亮的，許爸也很激動。

醬串完全可以增加一些新品種，比如葷素搭配，提高利潤空間，超過手撕雞最高峰時的利潤應當是很容易的事。

今天杜凡亞沒來小吃街，準備的鹵牛肉就沒送出去，許秧拿出一份配著面疙瘩當夜宵吃。

手撕雞沒賣光，劉瑩和許澈的情緒不高，除了剛開始，他們家的手撕雞什麽時候有剩？

但網上的熱度消退，加上天氣冷，以及換位置等都是導致生意不好的原因。

許秧拍了拍劉瑩的手臂，“嫂子，沒事兒，明天手撕雞的數量再少做點，我們主賣醬串吧。”