第0291章 師傅領進門（第2/4頁）

他跟著何舟走進飯店，一樓坐了五六桌，又朝著樓梯口的方向張望了一下。

何舟道，“樓上除了大廳，還有包廂，你跟我上去看看。”

樓上大廳十來張桌子空蕩蕩的，靠墻的兩邊全是包廂。

牛師傅趁著服務員端菜進去推門的瞬間往包廂裏瞅了瞅，不禁點點頭。

下樓的時候，對著何舟道，“廚房在哪塊呢？”

何舟道，“在外面呢。”

他在前面領路。

廚房搭了有八十多平，寬敞、明亮，牛師傅踏了踏鋼管鋪的地漏，滿意的道，“成，廚房搞的不錯。”

胖子正回頭把鍋裏的菜撥到盤子裏，不經意間掃到了牛師傅，驚喜的很。

把口罩摘下來，喊道，“師傅。”

盤子裏是酸角炒雞雜，牛師傅拿著筷子夾了一塊，往嘴裏一塞，砸吧砸吧嘴道，“泡椒哪裏買的，味道不對。”

胖子一下子低了頭。

何舟道，“可以慢慢改進的，完事開頭難。”

牛師傅道，“人家吃頭一次不對味，別指望再來二次，凡是關門的店，做不下去，大多不是因為位置、服務、租金什麽的，還是這味道。

味道對了，飯店再偏，人家想盡辦法也來吃。

我以前在我們那地方做的時候，龍蝦做的好，人家隔壁市縣的大老遠都跑過來吃，甚至還有從京城、濱海過來的，全國各地都有。

每天夜裏都要做到淩晨。

後來，我是跟那個老板搞的不開心，索性不做了，我走了後，那店也就做不下去了。

那老板到我家門口求我，我也不去了，就是這個脾氣。

老子有這手藝，到哪沒口飯吃。”

何舟笑著道，“牛師傅，這裏油煙嗆，咱們換個地方說話。”

牛師傅擺擺手道，“做廚子的還能嫌棄油煙，我也不矯情了，他這個店吧，我看著也成，我真在這窩下來，他折不了本。”

何舟道，“有你這話我就放心了，牛師傅，一家人不說兩家話，胖子你爺倆情同父子，工資按照以前的來……”

“不，”牛師傅直接打斷道，“他這還沒掙錢呢，等掙錢了，我拿多少心安理得，現在不用他大包大攬，能發得起我六千就成。”

自己徒弟是什麽狀況，沒有比他更清楚的了，他和徒弟在一起相處的時間，甚至比曲父還多！

徒弟搞這麽一攤子出來，也不是徒弟本事，那是有何舟這麽一個好哥們。

何舟撐徒弟做事業，他做師傅的也沒理由拖後腿，也得幫襯一點。

何舟看看胖子，見他在那發呆，用腳踢了踢他。

胖子反應過來，急忙道，“師傅，有你25%份子。”

這是何舟交代過他的。

劉園園這樣沒有任何經驗的外人都給了期權，像他師傅這樣的老廚子更應該給，不是給期權，直接送份子！

“給我份子？”牛師傅以為自己聽岔了，天上掉餡餅，哪裏有這種好事？

他幹一輩子廚子，也沒有遇到過這種好事！

人家老板只和他談工資、談待遇！

何舟道，“家有一老，如有一寶，你老在飯店搞這麽多年，還有你不懂的？”

“那沒有。”牛師傅回答的沒有一點兒猶豫，他自己沒開過飯店，沒做過老板，但是飯店的大小事，沒有一件是他不明白的。

何舟道，“那就妥了，以後你徒弟是大老板，你是二老板，你們師徒聯手，這飯店肯定做不差。”

胖子全都聽他的，所以他說給牛師傅送份子，胖子連個不字都沒有。

只有曲父稍微猶豫了一下，經過他耐心解釋一番後，曲父也不做反對。

主要還是因為錢是何舟拿的，飯店也全是何舟操持的，只能全聽何舟的。

做生意既要大氣，又要小氣，這些都是他從李莊的這些生意人身上觀察到的。

用他老娘的話來說，做人要大氣，什麽樣的人值什麽樣的價，付出會有回報。

只要是有本事的，他老娘給錢、給股份，從來都不眨眼睛。

在發展的初始階段，像李輝、褚陽這些早些年所謂的鄉裏“能人”，他老娘都是極力籠絡。

事實證明，這些“能人”也確實都是有本事的，幫助老娘的同時，也成就了自我。

如今，雖然各自已經另立山頭，但是相互之間依然有千絲萬縷的關系。

他老娘一聲招呼，這些得過恩惠的人，都毫不含糊。

他老娘能在省內商界呼風喚雨，主要還是依靠他們的擁護。

至於做事要小氣，也是老娘說的，生意要精打細算，和做人是反著來的，人歸人，事歸事。

胖子把自己灶台上的火熄了，主動拉著牛師傅到隔壁的辦公室。

辦公室也是搭在院子裏的，和廚房只有一墻之隔，二十來平，一個桌子，一個沙發椅，擺置的很簡單。