第二章 厭火之洗（第2/13頁）

茶鑰公子搖了搖扇子，四處看了看：“說得蠻神的。你們這樣的破店裏，還能有這樣的東西？”

“你們等著。”

只見這胖老頭“噌”地竄入堂中，莫看他身材肥胖，動作卻是極快，就像一頭碩大的鼴鼠在洞中進進出出，轉眼自店中拖出十余捆用青藤紮得整整齊齊的木柴來，就在院中搭起一個六尺高四尺見方的篝火架子起來，動作熟練之極。

苦龍第二次竄入門中，這次卻是雙手環抱，拖了一個巨大得能裝下一個人的青花大甕出來，甕中白花花的也不知道裝滿了什麽。他站在院中，雙手一悠，穩穩當當地將大甕送上架子頂部，卻用一個長柄鉤子鉤起甕蓋，另用一個長柄歪勺源源不斷地送上各色蒜花、精鹽、大料、丁香；隨後在木架上打著了火。轉眼之間，火氣上冒，整個架子轟轟烈烈地燒了起來，熱氣熏得院中的人同時後退了幾步。

那茶鑰公子連同小四雖然吃遍天下美食，卻哪裏見過這種烹調方式，都是直了眼望了發呆。本來被趕出院子擠在門口的客人此刻也紛紛擠進院中來看熱鬧，兵丁也看傻了眼，沒顧得上理他們。

苦龍邁動兩條短腿跑來跑去，在忙活這些事情的時候，口中猶自在不停地介紹道：“此魚目烹法獨特，只可以百年青花甕盛之，以藍媚林的龍涎木架慢火蒸煮，整架子的大火要燒上三日三夜，待得魚目盡數化為像玉一般潔白的膏脂，將湯都棄之不用，只取膏脂燒烹享用。”

公子聽得從椅子上跳了起來，小四也聽得呆了一呆，怒道：“你是說我們得在這等上三天三夜不成？”

“切，”苦龍回頭橫了他一眼，道：“我這只是演示，演示懂嗎？這道菜我早就做好了。要是每次先等客人到來，點了菜譜再做，大家豈非都餓死了。”

“不錯不錯，餓死了餓死了。”那小四松了口氣，陪笑道。隨後又回頭對那公子說：“公子，沒想到他們考慮得還挺周到的哦。”

“嗯。”那公子也松了口氣，坐回椅子上，搖著扇子道：“周到周到。”

那苦龍轉身又進店中，搗鼓了半晌才出來，此番卻是雙手抱出一個黑色的銅鼎來，那鼎大有環抱，口沿處光溜溜的，又黑又深，也不知道多少年歲。此刻鼎蓋未開，已經是滿院流香，異芳襲人。

苦龍將它擺在公子和小四面前，揭開蓋子，一股雲氣氤氳而上。沉在湯中的，果然是滿滿數十方白如膏脂的白玉塊，湯面上還浮動著片片紅花，那湯燒得滾燙，還在不停滾動。片片花瓣隨波逐流，便如驚濤駭浪中的扁舟，卻怎麽也不沉入水底。

小四“咕嘟”一聲吞了口口水，站在一旁搓手，公子也是喜笑顏開，揀了雙玉箸便要動手。

“且慢！”苦龍卻大喝一聲道。

“又怎麽啦？”小四不解地擡頭問。

“享用如此佳肴，豈可無酒。”

“呃呃，”小四底氣不足地道，“要有酒，要有酒，我們這有最好的碧佳釀。”

“啊呸——”苦龍狠狠地吐了一大口唾液，幾乎吐到小四的牛皮靴上，小四只得尷尬地往後一退。“呸呸呸，”苦龍一連串地喊道，“吃飯就要有個吃飯的規矩，咱們怎麽都算是有身份的人，可不能將就被人嘲笑了。”

他這話說得正氣凜然，小四只得點頭稱是。

“冰洋豪魚目食性大寒，碧佳釀酒品溫補，怎配得上它——非用殤州冰炎地海邊誇父釀造的大烈酒不可。用藏釀十年的大烈酒為君，再以越州玫河絡釀藏的黑菰為引，更以大皮袋裝之，一口氣喝個精光，那就對了。”

話罷，苦龍變戲法一樣從背後掏出一個大牛皮袋，裏頭滿滿當當，裝了足有三十斤酒，當的一聲甩在了那公子和小四的面前。

小四望著這一大口袋酒，咽了口唾沫，艱難地道：“你你你……你是說一口氣把這酒喝個精光？”

那苦龍滿面春風地道：“還沒完哪。這道菜，本來要在那冰炎地海喝著烈酒，敞開皮袍，吹著那刺骨寒風食之，方稱最妙。此刻赤日炎炎，酷熱難當，食此珍饈，未免不足，故而只有用這只養了十八年的冰蠅助興了。”只見他滿臉不舍之意，起身將皮袋口繩解開，卻從腰裏摸出剛才抓到的那只黑蠅來，彈入那一大袋清澈透亮黃如琥珀的酒水之中，隨手又紮緊口袋，在手上轉了兩轉，卻見那大袋烈酒，果真片刻間便掛滿冰霜，看上去寒氣瑟瑟，涼意逼人。

那股涼意自酒袋中源源不斷地冒出，別說是挨著酒袋站著的人，便是院中一旁衣裳單薄者，也無不牙齒打戰，兩股發抖。

苦龍將酒袋和銅鼎再次往茶鑰公子和小四面前推了推，擺了個“請”的手勢，臉上都是殷殷邀請之色，“來哦，別客氣，吃啊吃啊。你要不吃可就浪費了。別忘了，一口悶完哦。”