第50章 新春廟會（第3/4頁）

寶庫小財神就是隨意一說，竟還送出一個好點子。

大哥高興，蚊香糖不要錢，還免費給吹了個糖老鼠，小孩舉著老鼠跑回自己家，送給貓弟弟，“給，咕嘟，可甜啦。”

沒忘記跟姐姐強調，“不要錢，給錢不要。”

不知道寶庫用點子換的，甄珍以為弟弟是靠臉得了糖，撿了點魚丸和魚糕，讓紅楓給送過去，對面大哥扯著大嗓門對甄珍喊，“你家小孩是棵搖錢樹。”

你說得太對了，甄珍笑。

小搖錢樹舉著大蚊香糖消失在人堆裏，過了一會回來了，手裏又多了個驢皮刻的皮影小人，竟然還學會句二人轉唱詞，“正月裏來是新年啊，大年初一頭一天啊。”

紅楓摸摸寶庫帽子上的紅球，“他可喜歡看二人轉了，還沒看過癮呢，甄珍姐，這會人少，魚丸我能炸，你再帶他出去逛逛，我看東邊有好幾家唱戲的。”

東面入口的大高台正在搖獎券，人都奔那邊去了，這會確實清閑，紅楓是想讓她借機歇一下，甄珍沒拂他的好意，依言把寶庫和小貓抱在懷裏，也走出去逛逛。

甄珍走後，旁邊曲老頭對紅楓說，“我平時愛研究個相面，你這個鄰居姐姐山根豐隆，壽堂清晰，能旺人，小孩是個混血，我沒看過帶點西方特征的面相，回家我要好好翻翻書。”

紅楓暗贊老頭看人準，姐姐療養院的費用每年年初繳納，繳了大筆費用，過年是家裏經濟最緊張的時候，今年因為甄珍姐的生意，家裏多了很多收入，連他這幾天幫忙出攤，都能掙到一筆錢，確實很能旺人，旺了一整條杏花巷。

能旺人的甄珍只看感興趣的，廟會不光有大眾的美食，還能找到一些老派吃食，比如這家賣爐肉的，以前老北平的盒子鋪專賣這種特色吃食，豬肉按方算，一般二十斤一方，一方肉用鋼叉挑起來，在炭火上邊轉邊烤。

爐肉最好吃的是肉皮，烤到一定時候最外層起小泡，酥脆酥脆的，有肉皮特有的肥腴，但不膩人。

甄珍買了三斤，多出來的回家用蔥爆，蔥爆的爐肉風味獨特，還下飯，肉皮先塞給小孩一塊，寶庫哢嚓哢嚓嚼完，大眼睛很是驚喜，“真香。”

賣爐肉的是個眼睛細長的中年人，笑著跟甄珍嘮嗑，“小姑娘我一看你就是個識貨的，咱北方幹燥，烤肉皮最酥香還能久放，在南方，烤小豬烤出來肉皮得第一時間吃，要不等皮軟下來，你得用鋼牙去嚼它。”

中年人生意不太行，遇著個知音，談興很高，“我這手藝是從我太爺爺那輩傳下來的，以前滿族旗人過大禮流行送烤豬下聘，女方回禮時帶著豬一起遊街，我家以前就是做燒豬生意的，燒出來的豬繞著咱們的四方城不知轉過多少圈，傳到我爸那輩沒豬可燒了，到我這輩下聘也不送豬了，所以才改做爐肉生意。

一天也能賣出一兩方肉，成本高，其實真不怎麽掙錢。在這廟會生意也一般，大家過年肚子裏油水足，不吃大肉，像你這樣喜歡老口味，還識貨的年輕人真不多。”

中年人細長的眼睛是溫暖的茶褐色，說話真誠，甄珍最愛跟這樣的人打交道，笑著回道：“我是學廚出身，所以對食物的研究要比別人更在行一些。”想了想給中年人提了個建議，“豬肉成本高，肉食雞的進價低，堆疊起來也能成個肉方，用這種烤豬肉的方式烤雞肉，我覺得也能油汪汪、香噴噴，關鍵它便宜。”

爐肉攤主一拍巴掌，細長眼睛瞪圓，要不是交了攤位錢，攤子都不想擺了，“我怎麽沒想到呢，還是你們年輕人腦子活。我今晚就回家實驗去。”

起身就要給甄珍割肉，“我再給你割一塊回去，以前下聘的烤小豬吃不完，都切成四方塊跟鮮豬肉一起燉，那味道絕了，不信你回去試試。”

甄珍當然知道那種吃法，僅僅提出個小建議，她可不會要人家的豬肉，趕緊抱著寶庫跑遠了。

中年人的攤位跟甄珍隔得不算遠，默默把甄珍的攤位記下。心說這姑娘仁義，值得交往。

姐弟倆從爐肉攤直奔二人轉小舞台，寶庫見著第一個二人轉攤位就不動地方了，不怪小孩愛看，台上表演的兩人正在轉手絹，手絹在他們手裏轉得飛起，邊舞邊唱，唱的是有如民歌小調的二人轉小帽。

二人轉不光會甩手絹，還有說口、成口，演員在台上笑話不斷，台下的觀眾笑聲不停，寶庫聽不懂笑話，指著台底下人最多的第三家要姐姐去那。

怪不得小孩喜歡，那家台上的演員大冷天穿了件小褂，正在表演豎著劈叉，台下人叫好聲響成一片，不斷往台上扔賞錢。

這三家要多熱鬧就有多熱鬧，一對比第四家冷冷清清，台下一個人都沒有。

甄珍帶著寶庫走過去，台上兩個年輕人在唱二人轉四大套曲目之一的《潯陽樓》。