第38章 鹵鵝（第3/3頁）

“星耀，你們幹刑偵的果然眼光就是好，這家真不錯。”廖老四臉上的表情放松下來。

“她家的魚也好。”陳星耀笑了笑。

話落，甄珍進來上了道主菜，上湯鬥鯧。

今天沒用古法做鬥鯧，而是把鯧魚魚背肉斜切，黃瓜片鋪底，上覆魚肉，入鍋大火蒸熟，再用高湯勾芡淋在蒸熟的魚肉上。

咕嘟的鬥鯧本就鮮美無比，黃瓜的清爽更加突出了魚肉的鮮度，高湯是甄珍用十幾種材料熬制的湯中精華，鹵鵝味厚，這道菜則鮮出味精的純度。

第一次吃大漁精品菜的廖老四亦不能免俗，徹底吃迷糊了，“星耀我跟你說，你找那東西在大狗子手裏，他從哪得的我就不清楚了。”

說完回過神，我艹，我說什麽了！

陳星耀學習過微表情控制，面上不顯，心中既驚訝又好笑，我還沒開始旁敲側擊呢，你就主動交代了。

大漁的魚竟然有這個效果？