第41章（第3/4頁）

“好，我們期待你的作品！”

【菠蘿、章魚腿，都是我喜歡的食材！】

【雖然不是紅燒肉什麽的，但就覺得好吸引啊，口水出來了。】

當鄂文洪再轉回查看向陽的情況時，他用沸水煮熟的五花肉已經出鍋，迅速地塗上醬汁和鹽，重新燒熱大鍋下肉油炸，豬皮很快變得金黃。

煮好的湯放在一旁，五花肉迅速炸完就丟入湯中，以便泡出漂亮的虎皮花紋。接下來就是準備冬瓜等裝飾的配菜、將肉切片。

“不錯，讓人看起來很有食欲。”鄂文洪笑呵呵地評價完，回到評委台。

衛茂華下來，看了看四位選手的烹飪過程。他特別停留在了婁甯和邵興賢的一旁。

婁甯所做的菠蘿章魚是創意和自然的藝術，重點在於清新鮮辣，還帶點兒酸味的醬汁調制。至於章魚腿，則是非常簡單地控制火候燙熟、切成富有韌性卻帶點兒柔軟的漂亮紅肉。

菠蘿她用了特別方法處理，讓水果看上去就覺得金黃誘人，多汁脆爽。

她的擺盤估計會相當漂亮。

時間一分一秒逝去。

倒計時迫在眼前——

“滴——！六十分鐘，時間到！”

全部選手停下裝盤的動作，最終成品分成三份，分別呈上給專業評委。

筆試部分之後，就一直充當背景板的顧逞和沈江，在這時候終於互看了一眼，嘆了口氣。

不同於正主的憂傷，彈幕裏的粉絲顯得十分歡樂。

【哈哈哈哈笑死我了！明星評審員又沒得吃！哥哥和我們一樣嘴饞。】

【他們只能等著評委們進小黑屋，然後吃事後的邊角料。】

【太慘了哈哈哈，當紅實力派男星慘遭背景板命運。】

他們站到了評委台前，按照節目組早就安排過的介紹流程，依次鄭重說道：

“向陽——向陽燒白。”

“婁甯——金菠章魚。”

“邵興賢——青檸蒸魚。”

“安博——茄汁魚花。”

“各位評委，敬請品嘗！”

先是向陽的“向陽燒白”，不少觀眾一聽到這個名字就笑了，不過看到擺盤造型以後，大家就明白了他為什麽要這樣取名。

紅通通的燒白置於中心，周圍一圈晶瑩剔透的白色冬瓜，整個造型就像是一圈白光簇擁著一顆紅色的小太陽。

評委們開始慎重地品嘗。

首先是入口燒白，向陽這次做的是鹹燒白，他確實挑戰了自己，因為這種大肉做法復雜，並且也不是一向擅長的。扣肉吃起來酥軟綿爛，皮酥而香，回味無窮。

稍微感到膩味的時候，就配以清新淡口的冬瓜配菜入口。

這道菜他完成得很不錯，賣相上也相當有創意。

已經到了決賽，三位評委沒有再隱藏心中的想法，而是現場從口味、搭配、難易、裝盤等方面一一點評，優缺點都羅列出來，讓所有觀眾都能夠明白作品的水平。

彈幕一片歡樂。

【我雖然什麽也不懂，但是聽完評委們說，我的想法是：想吃！】

【鄂文洪真的超級喜歡吃肉噠哈哈哈，看洪叔點評真的是我的快樂！】

然後是婁甯的金菠章魚。

這道菜也如評委們所預料的一樣，口味非常清新動人，但又不至於寡淡，醬汁的味道非常合適，鮮辣、甜酸中帶些海鹽味道，是比大海的味道更傑出的風味。

章魚腿燒得非常出色，肉質彈滑且富有嚼勁，沒有一絲海鮮腥味。而金黃菠蘿顆粒則完美地融合了酸甜鹹的三種味覺，經過特殊處理，保持了爽脆的口感，而又完全不紮嘴巴。

“這一道菜你完成得相當出色。”綜合點評完後，一向看不出喜惡的衛茂華，松口對此給予了很高的褒獎，“擺盤也是如此完美，堪稱藝術。”

“謝謝前輩的看重。”婁甯笑道。

彈幕迅速刷屏——

【啊啊啊！就知道婁甯小姐姐會很棒的！激動！很希望以後可以在店裏吃到這個菜。】

【我看到衛茂華吃第二口了！穩了穩了嗚嗚嗚，甚至有種我家閨女初長成的感覺。】

現場不少支持婁甯的觀眾也在喊：“加油——婁甯！我們都看好你！”

緊接著是邵興賢的青檸蒸魚，晶瑩潔白的魚肉表面撒上混合了各種綠色香料的檸粉，光是聞一聞就酸香開胃，嘗一口就發現，竟然還有蒜香融合其中。

利升榮點頭：“這道菜很有創意，年輕人。”

【講真的！這是我在比賽上最想吃的一道菜。】

【+1，擺盤眼前一亮，有種莫名的吸引力啊。】

最後輪到安博，他做的茄汁魚花也挑不出大錯，但對比起同樣走豐富口味風格的向陽，也沒有非常出彩的地方，因此顯得略遜一籌。

【聽完點評，感覺安博大哥有些危險了……難受，他會被淘汰嗎？？】