第35章

魚阿蔻笑眯眯道：“咱們晚上吃肉吧？”

“明兒宴席剩下再吃，要是席面上肉不夠就丟人了。”魚溪怕現在吃了酥肉，明天宴席不夠。

“不吃酥肉，我們吃新鮮的烤肉，五花肉烤起來很好吃的。”

魚阿蔻興致勃勃的翻找出鐵網和鐵片，說是鐵網，其實也就是用繩子把幾根細鐵絲，縱橫交錯的綁起來，鐵網是她前兩年為了烤田雞折騰出來的。

魚溪連忙攔住，“烤什麽烤？那些豬肉你腌在鹽罐子裏慢慢吃，想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿來烤。”

“家裏的肉還有40多斤呢，放心吧，我就烤兩斤。”

魚溪呆，“怎麽給這麽多？”

“是挺多的，”魚阿蔻繼續去翻找壁櫥找食材，“小堂哥，你幫我去把鐵網刷幹凈。”

魚湖看魚溪不反對，拎著鐵網去刷。

魚阿蔻握著刀割了三斤七分瘦三分肥的豬肉，看著粉嫩的厚豬皮，留著口水割下來一大塊。

“小堂姐，肉分兩半切，一半你幫我把肉切成拇指粗的小塊，每塊肉要兩邊肥中間瘦；另一半片成薄片，豬皮放火上燎一下，煮過後切長條。”

“這、這太多了吧？”

魚阿蔻找香料，“才三斤一點都不多，再說要吃就得吃過癮。”

“還吃過癮呢，真要放開肚子吃，小河一人就能吃兩斤。”魚溪無奈的笑。

魚阿蔻胸有成竹，“放心吧，我有辦法讓你們吃過癮，姐你快切了讓我腌肉。”

魚溪只好照妹妹說的辦。

魚阿蔻去找魚湖，“小堂哥，等會你用幹竹板劈點竹簽出來。”

“好。”

回屋拿了半包奶糖換了孜然、蘸醬等材料。

該腌的腌，該串的串，一切準備就緒後，開始烤肉。

魚阿蔻準備了兩種吃法，一種是竹簽烤肉。

為了省肉，她把家裏能找出的食材全串了上去，一頭尖的長竹簽上，間隔串著五花肉、青椒、幹香菇、土豆塊。

一種是鐵盤烤肉，烤好配著泡菜、生菜葉一起吃。

魚阿蔻左手轉動鐵網上的竹簽，右手刷油撒調料。

孜然五香粉一撒下去，飄出來的肉香瞬間有了質的改變。

魚河和奶奶一進門，就聞到了這股香味，想都不想的去找魚阿蔻。

這麽香的東西家裏只有阿蔻做得出來！

“阿蔻，阿蔻，你又在做什麽好吃的？”

魚奶奶也跟上，她總覺得自從和孫女兩人單獨生活後，她越來越在乎吃食了。

魚阿蔻見兩人頭發淩亂、衣服皺巴，不由慶幸她沒去，這兩人的狼狽肯定是和別人推拉間造成的。

“你們回來的正好，等會肉就烤好了。”

魚奶奶瞄著被烤的滋啦響的肉，不著痕跡的咽了咽口水，這味太香了她得趕緊溜，腳下一轉去廚房找水喝，她說了這麽多話，嘴唇都幹出皮了。

魚河不走，邊流著口水烤肉，邊和魚阿蔻分享送東西上門時發生的事。

天擦黑之際，一家人熱熱鬧鬧的坐在廚房裏，準備吃飯。

新打好的原木桌面上，擺的滿滿當當。

左邊的大盤子裏擺著烤肉串和豬皮，烤好的肉串烤香撲鼻，黑色蘑菇和深綠色青椒間的肉塊十分顯眼，烤好的肉塊體積變小，只有中指肚大小，白膩的肥肉經過火燎，變成深透明的金黃色，鮮紅色的瘦肉變成暗紅色，上面不均勻的遍布著橘紅色，一看就知道烤的焦脆。

油汪透亮的肉塊上粘著的小茴香、孜然，不遺余力的散發著自己獨特的香氣，誘人來品嘗。

右邊是個竹編籮筐，籮筐裏擺著碧綠的生菜葉、朝天椒、蒜頭。

靠近籮筐的是個碗大的小黃泥爐，爐膛內塞著不見明火的木塊，爐上架著鐵片，鐵片上擺著一圈五花肉片，五花肉裏的肥油，已經被高溫鐵片煸了出來，發出滋啦啦的煎肉聲，五花肉煎的兩面金黃，肉邊皺著波浪狀，滾滾香氣隨著油煙飄出來。

再右邊是蒸好的雜面餅子和下午煮飯時撈出來的米湯。

每人面前擺著碗，碗裏放著蘸醬。

魚阿蔻拿起生菜葉，夾著五花肉蘸了醬，放在生菜葉上，再加上泡菜、椒圈卷起來，送到奶奶嘴邊，“奶奶，你嘗嘗合不合你口味。”

魚奶奶接過來咬了一口，不住地點頭，“好吃，你們也快吃。”

早已等不及的魚河等奶奶話音一落地，快如閃電的左右手各抓了把肉串，側頭咬下去的同時，還往哥姐手裏塞。

魚溪漲紅著臉拍弟弟的背，“放下，你這像什麽樣子？”

“我、我忘記這不是在家裏了，”魚河嘿嘿笑，把沒動過的肉串放回盤子裏，嚼著嚼著突然哭了出來。

魚奶奶祖孫倆的臉色一齊沉了下來。

魚溪嚇了一跳，“你哭什麽啊？”

魚河鼻涕眼淚一起流，張嘴吸氣，“嘶…太、太辣了…可太…好吃了…我停、停不下來…”