第58章 品鑒（第2/2頁）

“小秋，你過來幫我一起煮茶。”

有了秦小秋的幫忙，溫暖做起奶茶的速度明顯快了很多。

其實奶茶制作的工藝並不是特別復雜，掌握了訣竅，多試幾次就可以了。現在也有很多奶茶愛好者，嫌外面的奶茶不健康，而在家裏自行做的。

先做珍珠，而後煮茶、撞茶，調入純奶，再加入糖、煉乳。很快，奶茶便做好了。

溫暖給秦小秋和金老板各倒了兩杯：“你們面前一杯是普通的錫蘭奶茶，一杯是我用了頂級紅茶做成的奶茶，先來試試味道。”

秦小秋親自參與作制，自然知道哪杯是用了好茶，哪杯是用了普通的茶葉。她直接捧起那杯好的，吸了一口，第一感覺是：好燙！趕緊松開了吸管。

溫暖白了她一眼：“你自己都知道是剛煮好，還這麽著急喝？”

盡管秦小秋的舌頭被燙得有點麻，那一口吸得也不多，但是奶茶浸潤在舌尖上，濃厚的醇香味立馬便擴散到每一處味蕾上。

她趕緊把吸管去掉，拿了個長柄勺子，從杯子裏舀了一勺，放在嘴邊吹了吹涼，然後迫不及待地送進口中。好香！細膩、順滑。尤其是奶茶順喉進肚後，那淡而回味幽長的茶香味，簡直就勾人心魂，讓秦小秋一口接一口喝個不停。

喝過了奶茶，自然也不忘吃珍珠。她從杯子裏舀了幾顆珍珠，軟糯Q彈的口感，真的是好享受啊。

秦小秋也喝過奶茶，吃過裏面的珍珠，但無論是口感還中味道此時的都差得太多了！

“奶茶好喝，珍珠好吃，要是能一口奶茶配一口肉夾饃，那就真是人生最大的享受了。”

這個姑娘對肉夾饃絕對是真愛，這種時候都還念念不忘呢。

溫暖見她快要把一杯奶茶喝完了，便忍不住提醒到：“喂，清醒點。你現在是在品鑒，不要忘記身份。另外一杯也喝喝看，看兩者間的差距有多大。”

“哦哦，對哦，我還在工作呢。”秦小秋從奶茶的甜美中回過神來，把口中的珍珠咽下肚，然後捧起旁邊的另外一杯奶茶，吹了幾口後，便撮了一小口，臉上立馬露出滿滿的嫌棄：“不好喝！”

溫暖道：“再吃吃裏面的珍珠。”

兩杯奶茶的珍珠都是相同的，皆是用烏化蓋爾木薯粉混合黑糖制成的。

秦小秋一邊嚼著珍珠一邊道：“珍珠雖然都是一樣的，但是泡在這杯奶茶裏，味道比剛才那杯差了些。嗯，雖然口感差不多，但就是感覺少了點什麽似的……”

“是茶香嗎？”

“對對！這杯的茶香味雖然也有，但是沒有那種回味悠遠的甘甜。反正我覺得兩杯奶茶差距很大，先喝了好的，我就不想碰這杯差的了。”

金老板嫌奶茶燙口，一直還沒有喝。此時聽得她們兩人的對話，面上雖然不顯，但是心中卻覺得好笑極了。

就算是好茶和差茶，不是專業的人氏都很難品出當中的門道來。更何況是做成奶茶了，即使味道稍有不同，也不可能有那麽誇張。也不知道是那姑娘沒見過世面呀，還是溫老板事先授意，讓她故意裝成那樣的。

溫暖見金老板一直還沒動口喝，便提醒道：“金老板，現在應該不燙口了，你可以喝了。”

“好的好的！”金老板連連應著，隨便選了一杯奶茶，直接就著杯口喝了一大口：“嗯，奶香，茶味也好。確實比沖調的奶茶好喝多了。我再嘗嘗珍珠，甜味正好，口感也很棒。這就是你用頂級紅茶做的奶茶？嗯，好的原料做出來的奶茶確實很好喝。”

但即使如此，金老板還是覺得8塊錢的成本太高了點。如果這樣的奶茶放在高档的餐廳裏，賣二、三十塊錢一杯，那還說得過去。放在這種小店裏，只賣十塊，就算加了珍珠，價格能提高到15塊錢，利潤還是低了點。去掉租金、人工費，其他周邊的費用，再分給溫暖八成，他就所剩不多了。