第14章（第3/3頁）

像小青菜都是將灶房裏的熱氣通往隔壁房間充當地龍，在土炕上擺上幾個花盆，灑些青菜種子，長到一尺長就拔掉。

一開始，小青菜總是長不到一尺長葉子就開始發黃，但經過老大的不斷實驗，只要每隔兩個時辰吸一回熱氣，就能長成最鮮嫩的小青菜。

除了小青菜，老大還種了芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿之類的蔬菜。這些反季蔬菜還有個名字叫洞子貨。

不過只靠這些蔬菜是遠遠不夠的。林雲舒還發了些黃豆芽和綠豆芽，又做了些豆制品，甚至有豬血雞血鴨血之類的。

當然各種肉類也是必不可少的。

雖然這個年代不允許吃牛肉，但是老牛年老幹不動了經過官府瞧過之後，還是允許宰殺的。

林雲舒就趕巧買了一頭。這種老牛，肉很緊，不好做成肥牛卷，她只好用大料鹵了做鹵味。鹵牛肉味道更勁道，客人要多少切多少。

這樣冷的天，十幾個同窗圍在熱氣騰騰的鍋子邊，涮著自己喜歡吃的菜，比什麽都舒坦。