第14章（第2/3頁）

哎呀媽呀，這孩子真是太乖了！

當初她這個年紀可沒他這麽乖。那時她正跟父母撒嬌不要去少年宮學素描呢。

謀殺案後，林雲舒的名聲比以前更大。

沒幾天，林雲舒的門檻都快要踏破了。前來找她接生的絡繹不絕，遠的近的都有，甚至就連外縣的也有。嚴春娘和林雲舒應接不暇。

林雲舒不想當勞碌命。再說了，除了剖腹，她不比其他穩婆強多少。個個都來找她，還不把她累死。當天就在門前掛個牌子，“接生一次一兩銀”。

穩婆這行當收入很不穩定，窮苦人家沒錢，可能只給一籃子雞蛋當謝禮。富裕人家可能會給幾兩銀子。像李瑾萱這樣一次就給百兩的，其實是非常少見的。大多時候都在兩百文以下。

林雲舒接生一次就要一兩銀，無異於獅子大開口，成功嚇退許多人。

只有少部分家境殷實的人家依舊來找她，當然還包括那些胎相不好，不得不來的窮苦人家。

一般遇到這種情況，林雲舒都是意思意思，並不真的要人家一兩銀子。

好在她沒再遇到李瑾萱那樣兇險的產婦。

城外的飯館終於在五個月後蓋好了。中間因為秋收，停了大半個月。好在即時完工了。

她租的這塊地雖有三畝多，但她手裏錢不多，所以只蓋了兩進院子。

林雲舒一家挑了個吉日搬了進去。

這些日子，嚴春娘跟著林雲舒學做菜，她本就是伶俐人，對做菜一道很有悟性，又很勤奮，已經學會了三十幾道菜，刀工也很有長進。

第一天開張，老二老三不放心，特地請了假留在家裏幫忙。

小四原本也想請假，但林雲舒不同意。因為二月份他就要下場考試了。這孩子恨不得一天只睡兩個時辰，林雲舒好幾次起夜，都瞧見他房裏亮著燈。怎麽勸他都不聽。

林雲舒不想耽誤他學習。只說已經找了族人幫忙。

小四見到幾位堂兄真的過來幫忙，這才安心去上課了。

為了大家能早日知曉顧家飯館的名頭，林雲舒早在開業之前，就在縣城周遭傳了消息。

紙太貴，而族中的紙還沒造好，她專門找了些愛八卦的人給他們十文錢，請他們到處傳。此時農忙已過，地裏的麥種都已種下，沒有旁的休閑余樂，客人說城外十裏的那個路口開了家飯館，一傳十，十傳百，沒幾天就傳遍城中大街小巷。

林雲舒新蓋的房子是根據兩世的記憶雜糅的。

一進門就是飯館大堂，專門用來招待客人。想進內院可以從大堂穿堂而過，也可以從右側門進入。

廚師已經有了，林雲舒特地從族裏叫了三個十六七歲的青年幫忙。其中有一個還是族長的三兒子顧永輝。這小子瞧著就很機靈。之前在鎮上一家客棧當過店小二。接待人很有一手。

原先林雲舒也沒想讓他跳槽過來幫她的。可族長不放心，擔心他們一家不知道怎麽應付潑皮無賴，就將這個最機靈的三兒子派過來。

小二和廚師都有了。只剩下酒水了，林雲舒搜羅了附近幾個鎮子的美酒。每樣取些過來，供客人挑選。

這些酒家都是長期跟飯店客棧合作的，價格倒也公道。

臘月初一這天，林雲舒的飯館正式開業。

她之前就給縣衙裏認識的人都下了帖子。

李瑾萱是縣令夫人自然不好親自上門，但她早已請夫君在這日送上重禮。

師爺，張二猛帶著幾位同僚前來送禮，而後又很給面子留下吃飯。

書院放假，書生們途經此處，聞到裏面香氣撲鼻的飯菜，紛紛駐足。

一張四方桌，熱辣滾燙的羊肉鍋子擺在桌子正中間，中間有個碗口大的圓形竹管將熱氣濃煙吸進去，直通屋頂，鍋子底下跟桌子相嵌的地方是灶台，時不時有人在下面添火，其他三面坐著客人，自己動手添些新鮮蔬菜。

沾著醬，吃進嘴裏，什麽寒風冷氣都消散了，只余下過癮二字。

顧永輝笑眯眯地上前招呼，“幾位客人是一起還是分開座？”

這裏的桌子有大有小。最大的可以坐十二人。

“我們一起。”其中一人指著那鍋子道，“給我們也上這樣一個鍋子。也跟他一樣要兩樣湯。”

原來那鍋中間用個陰陽八卦隔開。一紅一白，紅的那個上面飄著茱萸，顯然是辛辣口味。白的那個還有幾根骨頭，湯水濃稠，顯然是清淡口味。

顧永輝朝後面喊了一嗓子，“十號台要鴛鴦鍋。”

話落，將單子遞給他們。

這年代紙太過昂貴，林雲舒自然不能像前世火鍋店那樣浪費，采用還是點餐形式。

客人報菜名和數量，顧永輝記下，而後跟他們一一合對。

雖是臘月，但蔬菜還是有的。

林雲舒蓋房子就讓他們挖了一間地窖。裏面儲存各種新鮮蔬菜。不過也僅限於蘿蔔，白菜之類的。