第23章（第2/3頁）

然後將面糊倒進平底鍋，鋪滿鍋底，等上面的面糊凝固有了氣泡後，便打雞蛋糊在面皮上推勻。待到火候差不多了，將面皮翻轉過來，抹上麥醬，又把剛才現炸的豆腐丸子夾了兩塊在上面，放上兩片生菜，卷起來出鍋，一只煎餅果子就成了。

“來，給你們嘗嘗。”蘭芝把煎餅果子遞給燕三娘幾人。

眾人狼吞虎咽地一人咬一口，無不連聲稱贊。

“三姐，無論什麽東西在你手上都能做成美味。”

“我家老四不吃麥粑，每次煮麥粑都要使性子，下次我也這麽做一次，看看他們吃不吃。”楊大嫂道。

“我也說還是蘭芝最會想法子，我們家小琴那麽挑食的，在她這裏就什麽都吃，連炒青菜都能吃半碗。”老七媳婦也說，她最近在蘭芝這邊幫工，楊小琴也在這邊跟著吃飯，那小女孩身體長好了不少，臉上都看得到肉了。

蘭芝知道楊大嫂說的麥粑，她看老六媳婦那邊吃過一次，就是把面粉揉成一團，然後捏成小片煮成一大鍋，和刀削面有點類似，但刀削面好歹是一小塊一小塊，他們的是一大塊。

他們那種吃法其實煮一鍋還是要花費不少面粉，但最重要的還是味道太淡，不入味，要是舍不得放油，那就跟吃水煮面粉疙瘩差不多，也難怪小孩子不喜歡吃。

點心類的教完了，蘭芝又教燕三娘一些好吃、成本又低的菜肴。

燕三娘年輕，腦子也好使，天賦雖不如劉二娘，但對吃慣了粗茶淡飯的人來說，這些新奇菜式絕對可以抓住他們的胃。

劉大鵬跑了幾天，把個體戶執照也拿到手了，等秧苗插完，他們就正式開業。

蘭芝這邊的廚房一日日已具模型，老六和其他幾個木工幫她把屋梁和屋檐做了，蘭芝又去磚瓦廠買了不少青瓦。

還真應了那句話，眾人拾柴火焰高，沒出一個月，蘭芝的廚房就已修葺一新。

她是個從幾十年後過來的人，非常不習慣黑漆漆的房間，所以這一次她的廚房上安了五六塊亮瓦，確保就算是陰雨天氣，廚房裏的采光也充足。

蘭芝這邊每天的姜蔥蒜花椒香菜等調料用得快，周邊也有人開始大面積種這些東西，像小蔥這一類長得又快。蘭芝這邊收的價錢還比蔬菜都高，算下來種上一塊土還能賣不少錢。

灘口上那群青年幫蘭芝修了廚房，蘭芝也信守諾言，教他們制作涼粉。

眾人把爐灶移到廚房，沒了原本的灶台，又打通了豬圈的一部分，蘭芝的廚房現在變得特別寬大亮敞。一群人圍在廚房裏，滿懷期待地等著蘭芝教他們做涼粉。

蘭芝先倒了一碗澱粉到盆中，又將就那只大碗舀了一碗水，慢慢加到澱粉裏，將澱粉攪拌成糊狀。隨後加了四碗水在鍋裏，燒開後把糊狀澱粉慢慢倒進鍋裏，一邊倒一邊攪。

沒過一會兒鍋裏的糊狀便沸騰了，蘭芝將鍋裏的糊狀物盛到幾只鐵盆中，讓其冷卻。

“這就完了？”眾人完全不敢相信，這涼粉的制作竟然就這麽簡單。

“完了，所以你們都很容易學會，等它涼下來我們切開就可以。”蘭芝說道。

“三姐，你是怎麽想到這種法子的？我們做了這麽多年澱粉，都從來不知道這東西有這種吃法。”唐二說。

“這法子不是我想的，我還沒那麽聰明。我也是偶然聽一個老人說起，這些都是他教我的。”蘭芝胡謅道。

“你在我們生產隊就是最聰明的，連裴隊長都誇獎你，說你厲害。”

“那個老人是誰呀？”有人好奇問道。

蘭芝：“我也不知道他的名字，他不願透露。”

眾人也很識趣地沒再追問下去，蘭芝肯這樣無私地把賺錢方法教給他們，他們已經很知足了。

本來這次修廚房，他們沒有想過要蘭芝的工錢，結果修完的時候，蘭芝還是給他們每個人都按市價發了錢。

眾人坐在新修的廚房七嘴八舌地閑聊起來，過了一個多小時，涼粉已經凝固成型，劉二娘將之切成條，兌上佐料，拌了一大盆，然後人人分了一碗。

大家吃得意猶未盡，唐二說道：“劉三娘，我看你的秧苗也差不多可以移栽了，我們後天就過來給你插秧。插秧你就不能再給我們錢了，不然我們心裏簡直過意不去。”

“我也沒有說要給你們錢，修房子這個是你們應得的。”蘭芝道。

穆五：“我們最喜歡給三姐辦事，吃得好玩得好工錢還高。”

眾人一陣大笑，正好金溝村的其他幾戶聽說蘭芝這邊的廚房已經修好，都跑過來看。見原本黑漆漆的窄小廚房現在變得又寬又大還很亮敞，處處都幹幹凈凈的，無不艷羨。

相比蘭芝這邊的熱鬧，楊大婆這邊的院子卻冷冷清清。

就連劉家的老太爺和老太婆都杵著拐杖去劉蘭芝那邊湊熱鬧了，而自從楊老幺走後，楊大婆就一個人住，家裏別提多冷清。