第58章 牛氣沖天（第2/2頁）

聽到公主誇他，管事手足無措，興奮得連湯勺都差點丟了。公主懂得無數的菜譜，他能學上十分之一，那就是他的造化了。

待宮人們把牛雜處理幹凈後，嬴靜又讓一個嬤嬤取來一個小布包，放入八角、三柰、草果、桂皮、甘草、大蒜這幾種香料，叫她縫上口子。

“奴婢的針線活不差，請公主務必放心。”當慣了小透明的黃嬤嬤，被嬴靜cue了一下，心情非常激動，拼命點頭稱是。

人到中年的她沒想到公主會派她幹這種關鍵的差事，她密密地縫著，針腳極為緊密，生怕一出差錯，壞了公主的好菜。

熱油起鍋，炸入豆醬和姜片，胳膊粗壯的宮人挽起袖子，大力翻炒銅釜中的牛雜。在熱油的刺激下，被剪成小塊牛腸和牛肝迅速變色，收縮，流出美味的肉湯。

嬴靜見火候差不多了，一聲令下:“加水，放白蘿蔔！”

灶前的青年宮人立刻舀了好幾瓢清水，深深沒過釜中的牛雜。小宮女們把洗凈切塊的白蘿蔔倒進去，然後嬴靜伸出白皙的雙手，做完關鍵一步:

把香料包丟進去鍋裏！

兩個時辰後，皇帝嬴禮應乖女的邀請，來到明華宮用午飯。他離著明華宮還有一段距離，就聞到了一股濃郁的香味。嗯，他以一位美食家的嗅覺來評價，這道美食裏面的香料一定不少！

他心情頗好，好奇地望明華宮的方向張望:“這是什麽味道？有點像鹵肉，也有點像羊肉，但又好像都不是？”

隨侍黃柯見陛下面上很和煦，便笑著附和:“奴婢也不知是什麽肉，不過奴婢想，這道美味中肯定都是公主殿下對您的孝心。”

“那是，吾兒最是貼心孝順。”皇帝嬴禮笑得更加開懷，以他厚達幾米的寵女濾鏡來看，自己的女兒當然是千好萬好。

在今日的午飯中，為了歡迎父皇的到來，嬴靜不僅擺上了滿滿一大碗蘿蔔牛雜，還多做了一道藤椒牛腱。藤椒是青花椒的一種，香氣比花椒更濃，而且味道相對柔和一些。

與藤椒混合後的牛腱，只有三個字:香、鮮、麻！牛肉的回味中帶著藤椒特有的清香，與紅花椒又是不一樣的風味。麻麻的痛感刺激著嬴禮的舌尖，讓他忍不住大喝一聲:

“痛快！”

雖然入口即化的蘿蔔牛雜很好吃啦，但皇帝嬴禮覺得這種軟趴趴的菜式，是女人和孩子們吃的。他是個習慣大口喝酒大口吃肉的關中漢子，自然更加喜歡吃嚼勁十足的藤椒牛腱。

“陛下，要下點面條嗎？粗的還是細的？”小季氏看到皇帝嬴禮吃得很起勁，體貼地柔聲詢問。

“要，要粗個那周。”皇帝嬴禮嚼著一塊牛肉，含糊不清地說著。

不到一刻鐘，小廚房的宮女捧著一海碗面條，放到了皇帝嬴禮面前的案幾上。皇帝嬴禮拒絕了廚房的骨頭面湯，而是舀了一勺蘿蔔燉牛雜的濃湯，均勻地澆到了面條上。

他無師自通地學會了蓋澆面的吃法，把藤椒牛腱滿滿地鋪了一碗。然後用筷子攪一攪，拌一拌，大口地把面條吸進腹中。

“啊！”

嬴禮以一碗牛氣沖天的蓋澆面，風卷殘雲般結束了今日在餐桌上的戰鬥。飯罷，他摸摸有點凸出來的肚子，滿意地剔著牙縫裏面的牛肉絲，傻乎乎地笑了。

待皇帝嬴禮離去後，湯鮮味濃的蘿蔔牛雜還剩下不少，嬴靜留下了一大碗，打算晚上和皇兄贏榮一起吃夜宵的時候用來拌面。其余的一大鍋肉菜，被她分給了明華宮的宮人們，大家都忙了一早上，也該犒勞犒勞。

黃嬤嬤因為今天負責縫香料包，做得不錯，所以管事給她分得了滿滿一陶碗的蘿蔔牛雜。雖然蘿蔔多，牛雜少，但她也吃得很開心。

蘿蔔在牛肉湯的浸泡下，染上了醬色，變得柔軟。黃嬤嬤牙口不好，肉吃著費勁，咬蘿蔔就舒坦多了。不對，都不用咬，輕輕一抿，蘿蔔就在她口中化成一股濃湯。

從小到大，她還是第一次吃這麽香的白蘿蔔呢！晚上睡覺前，黃嬤嬤用手擦了擦嘴巴的牛油漬，砸吧砸吧嘴，還在回味著今天吃到的好滋味。她躺在床上，默默許下了一個願望:

“若是我天天都能吃到這樣的飯食，叫我少活十年也甘心。”

也許老天爺被她的誠心感動，不到半個月，她就過上了這樣的生活……