第44章 我愛吃雞（第2/2頁）

片刻後，砍成小塊的雞肉也下入釜中。在開水中滾過一圈後，衛子夫把半熟的雞肉盛出，將開水換成兩斤甜酒，以酒煨雞。甜酒帶著米香和甜味，在小火的加持下，把醇香的酒味逼入雞肉當中。再佐以少許茱萸、飴糖和豆醬，金黃的雞油開始浮到湯中，燉雞的香味越來越濃郁。

“好香啊，子夫所言果然不虛。我以前總以為，鄉下過節吃的雞湯已經是全天下最好吃的東西。沒想到，這釜中的燉雞比我娘做的還香！”劉徹好像饞嘴的小狗一樣，拼命抽動著鼻子，好多吸兩口雞湯的香味。

關中不產米，甜酒的價格不低，平常人家哪裏舍得用幾斤酒來做菜啊。這種以酒煨雞的做法，是嬴靜前世在清朝美食家袁枚的《隨園食單》上學來的，味道的確不俗，嬴靜一吃就愛上了。來到大秦以後，這兒的甜酒不如後世的好喝，但也聊勝於無，能使菜式增色不少。

男兒誰人不愛酒？不愛吃肉？

小夥伴贏榮和竇原都對這道菜不吝贊賞，衛子夫自然也認為弟弟和劉徹一定會喜歡這道菜的。

果然，灶邊的劉徹就被這道菜的香味，深深地吸引住了。他可以想象得到，這小火慢燉的雞肉是多麽美妙的滋味啊。他的喉嚨不由得上下滑動，腹中餓得像在打鼓一樣。

“大哥哥，放蘑菇！”見著火候差不多，衛子夫一聲令下，劉徹迅速把泛著油光的平菇撒到釜中。

少女的手上也沒有閑著，她今天沒打算做饅頭，而是把發酵好的面團揉成一個個小餅，分別貼在銅釜的邊上。

衛子夫看到劉徹驚訝的神情，耐心地解釋:“這是公主發明的鍋邊貼餅，既省柴火，又好吃。如果鍋裏面燉著些味道濃厚的肉菜，可以在邊上貼一圈小餅。這樣鍋內的肉湯沸騰起來後，會沾到上面的餅子，做出來的餅子比饅頭強上幾倍！”

哦，原來如此。

劉徹高深地看著釜中的餅子，這吃喝還真是一門學問啊。

黃昏

衛子夫把帶著熱氣的菜式盛出來，搬到吃飯的小幾上。主打菜除了濃香四溢的蘑菇燉雞，還有一道蒜香烤茄子。

烤得發焦的茄子上鋪滿了蒜蓉，伴上少許茱萸，增添辣味。侵略性極強的蒜香味和濃油赤醬的燉雞味鬥了個你死我活，均以驕傲的姿態，對峙在小幾的兩側，無聲地大喊:

“吃我！”

“好香啊，姐姐，有什麽好吃的”衛家的大門被衛青推開，之前他瞅見姐姐和劉徹都出去了，便也進宮向贏榮報平安。

看著劉徹和姐姐相處得不錯，他玩心一起，擠眉弄眼地說:“剛剛三皇子和公主都要留我吃飯，我都推了。要是姐姐做得不好吃，我就進宮裏吃去。”

“死小孩，不吃拉倒！”衛子夫瞧見弟弟裝模作態，眉毛一挑，伸手在他的額頭上敲了個響。

“嘿嘿嘿！”

衛青不洗手也不拿筷子，直接用手在裝了燉雞的陶盆裏撈肉吃。粘稠的湯汁散熱慢，還滾著呢，燙得他手指頭紅了，也不舍得把肉丟掉。燉好的雞翅膀入味極了，還帶著酒香，肉質相當細嫩。三兩下，一只大雞翅就被衛青啃得只剩下兩根細細的骨頭。

啊，在家就是好，姐姐做的飯就是香！

就著香噴噴的餅子，作為客人的劉徹，也吃得停不下嘴。愛吃肉的他，一會兒啃塊大雞腿，一會兒夾塊烤鴨胸肉，心情別提多美了。

除了肉，入味的蘑菇和茄子他也愛吃，下筷子的速度絲毫不慢。一時間，雨露均沾，各個愛妃皆有寵幸。

這頓接風洗塵的飯菜，吃得賓主皆歡，人人臉上都掛著滿意的笑容。

劉徹年紀最大，吃得也最多，吃飽喝足後，他懶洋洋地躺在院子裏的草席上歇涼。一陣陣涼風襲來，爽得他渾身暑氣盡散。

天上的雲朵似乎也被這陣風吹開了，露出了一輪皎潔的圓月。劉徹瞧著在一旁練劍的衛青，自己懷著對未來生活的憧憬，有感而發，即興進行文學創作:

大風起兮雲飛揚，

戰得匈奴兮歸故鄉，

願為猛士兮守四方！