第10章 大秦版張騫（第2/2頁）

“好了啦，娘不笑你。”看見嬴靜快要惱羞成怒，小季氏摸著女兒的小臉，承諾不再笑了。不過滿含笑意的眼睛還是出賣了她心中的想法。

制作天然酵母的第五天，嬴靜一打開壇子，一股酒香撲鼻而來，旁邊的小季氏嘖嘖稱奇。看著葡萄幹都已經浮到水面上，泡沫極多，還有傳來了小泡泡破裂的聲音，酵母液可算是做好了。為了大量繁殖酵母菌，嬴靜吩咐翠兒把另一個小壇子用開水消毒，放到不燙手後，把約莫一兩酵母液倒進去裏面，又加入一兩面粉，混合，封壇。

“哇，這面團發得好大！太神奇了！”

到了下午，打開小壇子，眾人看到原本不到壇子一半的面團，被發至三倍大，幾乎要盛滿整個小壇子。小季氏被這神奇的一幕驚呆了，顧不上儀態，忍不住抱著嬴靜大叫起來。眾人眼裏火熱，心中只有一個想法，女兒（公主）當真是天宮上面的仙女，居然懂得如此壯面之法！

在秦人看來，酵母發面這個由小變多的壯面之法，實在是太神奇了，這是神仙才會的技法吧。行事嚴謹的小季氏派人請來了皇帝嬴禮，要向陛下請示。

沒一會兒，皇帝嬴禮邁進了明華宮，全程旁觀的小季氏以女為榮，認真地描述嬴靜制作天然酵母的步驟，明華宮的宮人們也一臉自豪，與有榮焉。

“這壯面之法到底是否可行，還是得品嘗一下才可以判斷。”檢驗是檢驗真理的唯一標準。大秦集團董事長嬴禮下令要把發面制作成食品，進行產品測試，之後再考慮是否實行產品推廣。

小腦袋裏裝滿了各種發面點心制作方法的嬴靜，打算先教宮人們先做饅頭和包子。加入牛乳和面的全麥饅頭，渾圓筋道，還透點甜味。濃郁的麥香和奶香結合在一起，一個成年男人拳頭大小的饅頭，皇帝嬴禮能吃三個！要不是還要留著肚子吃包子，他覺得自己能吃六個！

吃過饅頭，包子沒多久也出鍋了。

受到鹿肉大蔥餡的餃子啟發，最近小廚房裏面的宮人致力於研究各種肉餡，成果頗豐，現已開發出豆腐木耳芹菜的素餡和魚肉羊肉鮮蝦混合的三鮮餡。聽到嬴靜說包子裏面要包上餡兒，機靈的宮人們取來備好的餃子餡，包進了包子裏面。

和餃子一個餡兒，包子的美味是可以預見的。一掰開淡黃色的包子皮，帶著油花的湯汁就在地心引力的作用下，滴到了地上，打得眾人一個措手不及。與餃子不同，蓬松的包子皮吸滿了肉汁，有肉味卻吃著不膩，小季氏甚至覺得包子皮比裏面肉餡好吃！

吃得滿嘴流油的皇帝嬴禮，看到發面做出來的食物如此美味，當然要大力推廣。今年冬天的鹹陽城，一位老得牙齒掉光的老王爺，專注地把饅頭掰細，丟到羊肉湯裏面泡軟，好讓饅頭變得更軟更香。

吃罷，他滿足地長嘆了一聲，躺在院子的榻上，好享受難得的陽光。年紀老了，除了口吃的，已經沒有什麽能吸引到他了。老王爺對著手掌哈了一口氣，聞了聞，還帶著羊肉香味呢。他滿是褶子的臉帶著笑，身上暖洋洋的，漸漸睡著了。

不料家道中落，二十年後，老王爺的孫子趙力無奈從商維持家計。他從小沒學過什麽本事，記憶中少數的光點，是小時候天天陪著大父（爺爺），吃的那碗羊肉湯泡饅頭。決定碰碰運氣的趙力，在鹹陽鬧市開了家食鋪以營生，名曰“老翁泡饃”。

在小時候吃過的配方上，他進行了改良，把饅頭改成了更圓更大的發面烙餅，又加入西域傳來的新食材大蒜、香菜、和公主研發出來的粉絲。沒想到，這羊肉泡饃成為了鹹陽一絕，顧客盈門，生意興隆。

這一輩子，趙力的“老翁泡饃”在鹹陽城開了三家分店。當他像大父（爺爺）一樣躺在院子裏面曬太陽時。他的孫子趙午已經把羊肉泡饃傳遍了關中大地，正要往南邊開分店呢。