第六百五十章：酸辣湯（第2/2頁）

接著把冬筍豆腐絲啥的都下進去一起煮。

鹽，醬油，胡椒粉和蘇米特制的“雞精粉”。（蜆子幹磨成的粉末對上蝦皮磨成的粉末，提鮮一級棒。）都放在了一個小碗裏，用芡粉勾了芡。

不過現在還不是放進調料的時候。

這麽多年的廚房經驗，蘇米特別的清楚什麽時候應該往鍋裏放進去什麽東西。

不同的時間火候放進去不同的東西，出來時候的味道絕對的不一樣。

蘇米看著差不多了，把打好了的雞蛋液一點點均勻的轉著圈淋進了鍋裏。

隨後在蛋花兒開始凝固的時候，把調好的調料也下了進去。

最後才是放醋，蔥末和香油。

這個醋和那些拌好的調料是一定要記得分開放的，要不然醋的味道就會把那些調料的味道完全壓住，這樣分開來放，不但是味道上更有層次，那些醬油一類的味道也先一步入了湯品，醋自然就不能喧賓奪主了。

“成咯！”蘇米小聲的念叨了一句，把湯盛了出來，撒上了一把香菜。

聞著這酸辣的味道，蘇米確定，張玉玉一定能多吃上五個餑餑！

蘇米進了屋取了一蓋簾已經包好的餑餑放進了鍋裏。