第55章

茶油

時下朝廷對縣等級的劃分，是以人口戶數做標準。不足一萬人口，一律為下縣。一萬以上人口為中下縣。

安南今年加上新增戶籍人口總數終於過萬，剛好達到中下縣的標準。但哪怕是這一萬的本地人數，再加上那些往來安南的商賈客流，全都安置到縣城裏面來，莫說跟韓徹穿越前所見過的大城市相比較，便是一些較為繁華的鄉鎮都比不得。

“沒想到咱們安南這麽快就能升為中下縣。”錢縣丞和劉縣尉等眾衙門裏的人卻都很是高興。

要知道在生產活動還只能依賴人力和畜力的傳統農業社會，人口數量上的增長速度是沒辦法快起來的。人口數量多寡，便也直接影響到當地官府賦稅的征收。

所以這一次縣城等級上升，對韓徹今年的政績考核，乃至是安南縣衙所有在職官吏，都是有好處的。

不過這起碼得是年底朝廷考核之後的事了。

眼下，衙門因為這份人口的暴增，每日都有忙不完的公務。針對這份忙碌，韓徹前段時間便往衙門又招入二十名儲備衙役。

韓徹還又給錢縣丞招了一名副手，協助他處理除稅務之外一些不甚要緊的工作。安南經濟發展的越好，稅務方面的公務量增長最多，實在是將錢縣丞忙得夠嗆。

不過這也是暫時的，因為年底朝廷考核重新給安南縣做等級劃分後，按照中下縣的等級，錢縣丞所兼職的主簿，便會有專人來任職了。

只是現在還不清楚，這新主簿是會由府州那邊派遣人員過來任職，還是交由韓徹這個縣令直接選拔人任命。

但不管是哪種，韓徹都覺得可以。因為主簿的主要工作是戶籍管理和造冊，起草或是抄錄文書名錄等事務。

總的來說，主簿就相當於是縣令的秘書。

錢縣丞也不需要過於擔心被分奪掉他在衙門裏的權利，因此對於新主簿的到來，他還秉持著幾分迫切希望。

時間很快便在這份忙碌中，進入到農歷九月。

今年安南縣的農戶們，又增多了一項能給他們不少收入的經濟作物——茶油。

油茶樹這種經濟作物跟別的作物不同，一般要三年才能掛果，五年後才會進入到豐產期。這對於還處於廣種薄收，常年掙紮在溫飽在線的大多數農戶來說，哪怕知曉油茶作價不錯，它也不在百姓種植的首選名單上。

種植量極少，茶油作價便歷來高昂。

那些油茶樹韓徹便先以衙門的名義，在職田裏選地方先進行育苗，之後再在各鄉村選取一些適宜的荒地開墾栽種。

油茶樹的適宜能力強，只需選擇較為陰涼偏肥沃一些的酸性土壤，不管是山區還是平原亦或者是丘陵，都是能種植的。安南農戶們都很是信任韓徹，他們也有了一定的家底，能等得起油茶樹這種需要三年才產生收益的經濟作物。

更別說韓徹還是先命人育苗成功後，再免費分發給的大家。

在這種情況下，當時各鄉鎮的農戶們皆報名領取了油茶苗種植。

如今種植滿兩年，雖說油茶樹是三年才掛果，但也有一些掛果早的，今年就掛起果來，眼下正好進入成熟采摘期。

時下在榨油這方面，使用的便是壓榨法。就是使用一些榨油器具或設備，通過人力拽放或大力撞擊，將油榨出。

雖說都是差不多的原理，但榨油的器具和設備不同，最後得到的出油率便也不同。

安南過去貧窮，只有縣城的榨油坊才有一整套較好的榨油設備。但這對於鄉鎮農戶來說，只為著自家食用的那點油，既要花費銀錢給榨油坊，又要出進城的落地稅，還要耗費較長的時間往來縣城與家中，自然便選擇在家中榨油。

韓徹也是在之前的多次下鄉巡查時，才見到了這種百姓在自己家中便可制備的省力榨油法。

他們發明了一種杠杆榨油法，把油料先炒幹，粉碎，蒸熟，包餅，壓實後直接放入杠杆榨中，便不需要再管它。

等到壓榨的時間差不多了後，便可直接取油。

不過這種方法出油率太低，在集市開設後，安南農戶時常需要進城售賣農產品，便也順帶把油料帶進城裏的榨油坊去壓榨。

韓徹倒是知曉一些其他的壓榨法，但在他去縣城的榨油坊看過後，也就覺得沒什麽太大改良的地方了。

至於眼下的茶油壓榨，步驟跟其他的油料也相差不多，榨油坊的工匠們都會，也就不需要韓徹在這方面去費心。

他現在要做的首要事情，還是盡快幫大家把茶油做好宣傳和推廣。

說起來，越是民眾接受文化教育不高的地方，百姓便越容易迷信鬼神傳說。

這時候你要是直接跟他們說什麽這個世界上是沒有鬼神的，大部分的人都不會聽你的話。反而你借助一些鬼神的名義，再去告知他們某些事情其實是騙子在假扮鬼神，真正的鬼神力量不是這樣的時候，他們又願意相信了。