第141章 會發光的燒麥！晉級正賽

晚風和煦。

夜幕下，佛塔寺廣場燈火通明，陳設十余張灶台，近千名遊客在提示線外圍觀。

“這次祭典，旨在以美食評比展示的形式，弘揚灶祭文化。”

夏宿年開場致辭，翩翩有禮道：

“下面，請容許我來為大家，講解本次廚藝大比，初試的規則！”

洛何在工作人員的帶領下，已經來到一處屬於自己的灶台前，發現廚具一應俱全。

目光望向會場中央，只見那裏擺放著一張巨大的食材儲存櫃。

櫃子被分為一個個方格，格中土豆、卷心菜、西紅柿等蔬菜琳瑯滿目，像是有人將大型超市的中央展櫃拖到了現場。

此外，大型蔬菜展櫃外，還有一排冷鮮櫃，洛何猜測裏面應該是海鮮和肉類。

看來不光廚具，連食材主辦方都幫忙準備好了，只不過食材需要自己去現場拿取……洛何想道。

舞台上，傳來夏宿年有關規則的講解聲。

“初試總時長三個小時，分為食材挑選、食物制作、食物展示三個環節。”

“在比賽開始後，各位選手首先需要前往中央展櫃，挑選自己所需的食材，然後回到自己的灶台上，開始烹飪。”

“需要注意，每位選手至少需要烹飪十份食物，所以也應拿取十份食材，以免發生食材不足的情況。”夏宿年提醒道。

現場已經有選手質疑出聲：

“要做這麽多份？”

“不是做給評委吃就行了嘛，怎麽要做這麽多的料理！”

夏宿年笑道：“因為本場不設專業評委，而是由現場隨機挑選出的一百名遊客，作為大眾評委。”

此話一出，全場陷入嘩然。

“每位擔任評委的遊客，會有工作人員給你們發放一兩【碎銀】，然後你們可以在各個灶台之間來回走動，隨意品嘗美食。”

夏宿年這話是對現場觀眾說的，道：“若您品嘗到心儀的食物，請您將碎銀交給那個灶台的廚師。”

“率先集齊十兩碎銀的廚師，將晉級下一輪比賽！”

伴隨夏宿年的話語，灶台這邊的廚師們議論紛紛，討論起賽制。

“我沒聽明白，到底什麽個意思？”

“就是說，和美食節差不多。你要烹飪美食來招攬遊客，要讓遊客主動品嘗你攤位上的美食，食物還要好吃到讓他們自願把【碎銀】交給你。”

“只要有十個遊客把碎銀給你，你就算晉級了！”

洛何微微皺眉，很快意識到這賽制的難度所在。

首先，現場有那麽多廚師，每個廚師至少要做十份料理，食材肯定很緊張。

這也意味著，在最開始的“食材挑選”環節，必須加入到爭搶食材的大軍當中，否則就會面臨巧婦無米的困境。

此外，烹飪過程必須牢牢抓住客人的眼球，不讓他們流失到其他灶台，從而減少自己晉級的機會。

烹飪時間同樣需要抓緊，否則菜還沒做完，“晉級門票”已經沒了。

因為只有一百名評委，至多只有十個晉級名額。

又因為一名廚師可能得到超過十名評委的認可，最終晉級的很可能不到十個。

洛何環顧四周，發現不少廚師臉上寫滿了凝重。

現場共有二十多名飼育師，其中不乏赫赫有名、必定晉級的業內大師。

洛何心道……這淘汰率非常高了。

因為考核總共只有兩輪，所以一上來的初試就是地獄難度！

“下面，由我來宣布，初試的考題。”夏宿年道。

洛何身旁，一名高個飼育師一臉驚異。

“我去，還有規定考題？”

咚！

不遠外，海嶽師傅將沉重的斬骨雙刀切在砧板上，沉聲道：

“往年的灶君大祭，都是由東煌最頂尖一批飼育師主持的，難度高是必然的。”

這氣勢一時間震得旁人不敢出聲，洛何好奇地投去視線，卻見海嶽師傅同樣望向這邊。

目光交匯。

海嶽居高臨下，掃了眼洛何的手掌，見握菜刀的繭子新嫩。

興致缺缺地扭頭，海嶽將目光投向舞台，等待考題的宣布。

“小吃，是一類在口味上具有特定風格特色的食品，往往就地取材，反應當地的生活風貌。通過小吃，能讓各地美食的風情與文化，在節日中交融與碰撞。”

夏宿年道：“本場考題即為，【小吃】！”

洛何眼神微閃。

小吃，這考題很寬泛。

重點是，要看能搶到哪些食材。

洛何看向會場中央的食材展櫃。

“事先提醒，食材挑選環節，飼育師不允許派出寵獸作為助手，以免發生意外。”

夏宿年像是預料到爭搶食材的景象，笑了笑，道：

“下面，請各位選手做好準備——”