第二千六百三十一章(第2/4頁)

用三色木耳做出來的涼拌菜,對於玄月來說難度是在食材的處理上,至於說調汁的作用,除了讓它們變成鹹味之外,更多的作用還是突出食材本身的味道。

四道菜已經做好了三道,還剩下的最後一道是熱菜,這道菜所用的食材有兩種,一種是鳥蛋,另外一種則是蔬菜,而這兩種食材,全都是猴子靈獸們平時常吃的東西。

鳥蛋沒什麽好說的,蔬菜讓古爭覺得親切,因為這種個頭圓圓的蔬菜很像是包菜,但這種蔬菜的口感跟包菜的口感完全不同,用同樣的時間來炒,包菜炒出來是脆的,這種像是包菜的蔬菜炒出來則是軟的,即便還沒有吃過這種蔬菜,古爭也可以通過道之眼看出,這種蔬菜炒過之後的口感會比較像是菠菜,但沒有菠菜的那股堿味。

鳥蛋不用提前處理,只要烹飪之前打成蛋液就可以了,蔬菜則是要提前處理一下,為了將它那種特殊的香味逼出,也為了節省時間讓鳥蛋變得更嫩,玄月事先已經將它焯過水了。

鍋中油熱倒入鳥蛋蛋液,煎蛋的香味立刻就彌漫開來,合適的時機玄月又把蔬菜放入其中,簡單的翻炒了一會之後,這最後一道菜也完成出鍋。

“師尊,開飯了!”

玄月將四菜一湯盛好,不忘將猴王送的猴兒酒也放在了臨時的餐桌上。

古爭睜開眼睛,望著玄月笑了一眼:“要不咱們師徒兩個先喝一杯?”

“好啊好啊!”

玄月眉開眼笑的給古爭倒酒,兩只酒杯很快碰在了一起。

由於古爭現在的這具身體是妖獸的身體,沒有手的他自然是無法像人那樣去喝酒吃菜,他只能是通過術法來完成這些事情,這也讓他慶幸好歹還有術法可用,要不然真像野獸那樣在徒弟面前吃喝,那他寧願不吃不喝。

“咳咳!”

一杯猴兒酒下肚,玄月忍不住咳了起來,這倒不是說她被猴兒酒嗆到了,只能說是一種反差把她給驚到了。

玄月之所以這麽想喝酒,關鍵還是古爭給她的仙酒太好喝了,雖說她知道猴王釀造的猴兒肯定不能跟古爭釀造的仙酒相比,可猴王畢竟也是靈智不俗的靈獸,它所釀造的猴兒酒味道應該不會太差才對。然而,猴王釀造的猴兒酒,給玄月的感覺卻像是摻了太多的水一樣,酒的味道真的很淡。

看著玄月咳嗽的樣子,古爭微微一笑道:“這猴兒酒真是成也靈智,敗也靈智啊!”

“師尊這話怎麽說?”玄月好奇道。

“這猴兒酒本來是不錯的,如果猴王沒有足夠的靈智,它也釀造不出這樣的猴兒酒。但是,猴兒酒在釀造的過程中出現了問題,口感和功效只能選擇其一!正是因為有較高的靈智,猴王選擇了功效放棄了口感,所以原本口感可以更好的猴兒酒,也就變成了現在這個樣子。不過,你是因為喝過師尊釀造的仙酒了,假如你根本沒喝過好的仙酒,那麽你第一次喝這種猴兒酒的時候,你會被驚艷到,會覺得這是一種佳釀!”

聽古爭這麽說,玄月點了點頭,如果沒有古爭的仙酒做對比,這猴兒酒的味道也真的挺不錯。

“師傅,嘗嘗我做的四菜一湯吧!”

既然今天烹飪所用的食材是古爭的命題,哪怕沒有極香化形的出現,玄月也很想聽聽古爭的點評。

“以你現在飲食之道的功力做基礎,每一道菜的滿分都是十分,為師嘗過之後會給你打分,現在就先從這‘果味炒蝦’仁開始吧!”

古爭張口一吸,盤中的蝦仁立刻飛入了他口中一個。

入口是酸甜的滋味,這種酸甜味道不算是特別的重,後面帶著一點點鹹的香味。

‘果味蝦仁’所用的蝦,雖說是洪荒中沒有的東西,但蝦肉的口感還是大同小異,都是那種緊致和鮮香。

咀嚼了幾下,古爭將蝦仁咽下:“這道‘果味蝦仁’我給你九分的總分,其中八分是給你的發揮,另外一份則是給你的創意,用果子來做蝦,味道不錯的同時,創意也很不錯。至於說欠缺的一分,這是沒辦法的事情,畢竟飲食之道考驗的不單單只有功力,也還有對於食材的理解以及經驗之類的這些東西。”

玄月忙不叠點頭,她自然不會認為她已經做的完美無瑕,且她也知道,飯後古爭會就這幾道菜中她做的不足的地方,給她一些比較明確的指正。

古爭嘗的第二道菜是涼拌菜中的葷菜,這道菜所用的食材一共有兩種,一種是甲殼魚的魚肉,另外一種則是水草。

八分熟的魚肉更加突出肉中的那股鮮味,調汁的存在也將原本肉中的腥味壓制到了最低,配上脆而多汁的水草,吃起來也是別有一番風味。

“為師並沒有想到,當時只是隨口的一句話,你竟然真的就挑戰了涼拌魚肉,所以也要在評分中給你加一分才行,而這道菜你的最終得分是八分!以你現在飲食之道上的功力,再加上手頭的這些食材,你應該能做到將腥味完全消除,只留下魚肉本身的那種味道!但是,你沒能做到這一點,所以也就失了分,至於怎麽才能做到這一點,為師想讓你自己好好想想。”