第133章 油蘸鹵豬肝

◎表面像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎

處理好的翹嘴, 交給沈沐進行烹飪……

兩人相互配合，這樣的畫面莫名的和諧。

飯桌上, 一桌美食。

老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：“沒吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。”

“奶奶。”沈沐無奈，側頭看向身旁，見顏煙面上沒有其他異樣的情緒。

顏煙有點不好意思說：“其實我也沒幹什麽，就是殺殺魚，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的。”

老太太夾起一塊魚肉，抿了抿：“入口即化, 咱們煙煙殺的魚, 是奶奶吃過最鮮美的魚肉。”

又說：“這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃。”

被老太太一頓誇誇，顏煙看她跟個老頑童似的，怪有意思, 一點不古板，思想很新潮。

沈家老太太跟她姥姥要是見到面, 這對老太太肯定很合得來。

飯後，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌面的沈沐, 被老太太扔來的眼刀子：“你竟然能讓煙煙洗碗, 怎麽不給她裝個洗碗機？”

沈沐倒是想, 可是煙煙不要啊！

她連他的錢都不要，更別提洗碗機。

節日假送的禮物，她也會回送同等價值的東西。

“老太太，您定了下午兩點鐘的高鐵，該回去了。”不知何時，司機來到店門口，挑開簾子說。

老太太：“知道了，等我跟孫媳婦兒說一聲。”

聽見外面動靜，顏煙沖洗掉手上的泡沫，走出廚房：“您這麽快要回去了。”

吃過一頓飯，老太太瞧著顏煙，越瞧越喜歡：“是啊，奶奶得回去了，聽圓圓說她們月底放寒假，到時候你也來家裏玩，奶奶讓阿姨給你做好吃的。”

“好，都聽奶奶的。”顏煙送著到門口，眼見老太太鉆進後車座裏，降下車窗跟她們告別。

顏煙叮囑說：“奶奶多保重身體。”

老太太也叮嚀：“煙煙，你加個奶奶的電話號碼，回頭沈沐哪裏做的不好，給奶奶說，奶奶給你做主。”

沈沐：“……”

他懷疑自己是撿來的，煙煙才是親奶奶的親孫女。

不過奶奶這麽喜歡煙煙，他心裏比誰都高興。

“好。”顏煙笑著添加老太太的號碼，又聽老太太說：“外面冷，你快屋裏去，小陳，我們走。”

目送老太太的車輛遠去，她縮著脖子回到店內。

暖空調送來熱風，顏煙脫掉厚重的棉服，來到廚房，豬肝浸泡得差不多，切下一片薄薄的豬肝，送來品嘗。

鹵豬肝的口感綿綿的，粉粉的，能吃到豬肝的顆粒感。

鹵出來的豬肝，口感偏老些，不如熱湯生汆出來的豬肝片鮮嫩、脆彈，鹵豬肝嚼著幹香幹香，別有一番風味。

豬肝是高膽固醇的食物之一，富含維生素a、維生素c和鐵，對眼睛好，清肝明目，鐵元素補氣養血，貧血的女孩子可以多吃補血。

買來的新鮮豬肝9元一斤，她要的多，老板給了優惠價，8元一斤鮮豬肝。

鹵熟後的五香豬肝，損耗大概減少兩層，加上店租、人工、香料等各種費用，賣個18元。

給五香豬肝拍完宣傳照，甩到所有群裏——

五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵五香豬肝18元一斤，先到先得哦！】

啦啦：【好像豬肝會對頭發很好，本禿頭少女愛了愛了。】

勤勞小蜜蜂：【終於等到鹵豬肝，肝子很好吃的，我能一整塊拿著啃，老板麽麽噠！】

一杯奶茶：【好像不辣，太好了。五香鹵豬肝，我來啦！】

……

李阿姨到店時，看見前面排隊的陌生面孔，早已見慣不怪。

最近店裏的外地遊客人數激增，大家來到這座城市旅遊，臨走前兩手空空，不得帶點當地特產啊！

在網上一搜本地特產，立刻跳轉出網友列舉的特產排名，其中就有顏記鹵味。

她家的口碑普遍不錯，能吃辣，不吃辣的口味都能兼顧到，外地根本沒有賣的，算是當地特色之一。

麻辣兔頭、兔腿，幾乎是顏記的招牌特色，吃過的都說辣，曾經辣哭過一名網友。

其他網友雀雀欲試，想要挑戰看看到底有多辣？

在大家的催促中了，李阿姨迅速套上工服，搬出今天的主角——五香鹵豬肝。

周婭踮起腳尖瞧，一看瞧見鹵湯裏的豬肝薄片，色澤呈醬褐色，沒有辣椒油的滋潤，賣相看著一般。

心底剛冒出這個念頭，下一秒，一股茴香油的濃烈芬香，從辛辣刺激的濃香裏殺出一條血路。

是八角的香氣！

它的香氣極為特殊，辛辣之中，飽含一絲甜，若有似無，需得細細品味。

買鹵豬肝時，李阿姨還會細心詢問，要不要辣椒油？