第98章 燃面

◎裹著一層料油和肉燥子，油潤潤◎

回到家, 顏煙發現廚房的燈沒關，推開門縫, 看見顏國華背對著她：“老爸，你做什麽呢？”

嚇得顏國華手裏一哆嗦，米袋子傾斜，大米嘩啦啦倒入容器裏。

顏國華心道不好：“完了完了，好像太多了。”

什麽多了，顏煙湊來瞧：“大晚上，你泡米做什麽？”

“泡一晚，明天晾幹了打米粉，你媽想吃米糕, 而且還可以做粉蒸肉吃。”說完，顏國華眉頭一皺：“好像泡多了？”

“不多不多, 再多泡些, 可以做粘米團子。”顏煙眼睛一亮, 想起在江陵吃過的美食。

很快, 她又疑惑：“為什麽要又泡又曬，大米不能直接打成米粉嗎？”

顏國華一面往容器裏倒了些米，一面跟她耐心說：“既起到清潔作用，風幹的大米更脆, 好打成米粉。夠不夠？”

看容器裏裝了大半，顏煙趕緊回：“夠了夠了。”

顏國華泡好大米, 從廚房來到客廳，顏煙跟在他身後：“這個周末, 沈沐要舉辦一個個人畫展, 他想邀請你們一起參加, 你們有時間嗎？”

黃秀蘭聽女兒說過, 小沈是個畫家，能辦上畫展，應該是小有名氣：

“行，我周末有空，你跟他說一聲，到時候我們一定去。”

“好，我給他說一聲。”顏煙往房間走，她手機沒電了，放房裏充電。

顏國華心存憂慮：“你說到時候會不會碰見呆頭鵝的父母？”

黃秀蘭聽出他的弦外之音，萬一遇到不好相處的，而且人家家境條件優渥……

她笑意加深：“怕什麽，又不是我們家上趕著，如果小沈父母不好相處，不用我們說，咱煙煙可不是受氣的主兒。”

顏國華眉開眼笑：“對，咱煙煙有主見。”

臥室裏，顏煙聽見客廳傳來父母的笑聲，不解。

她給沈沐打視頻，把父母同意去畫展的事情說了。

又說：“剛才我爸爸泡了好多大米，後天給你做粘米團子吃。我跟你說，這個可好吃了，外面用大米粉包的，糯糯的，裏面包著肉餡，可香了。”

她說好吃的時候，雙眼放光，沈沐低笑：“吃貨。我等著你的粘米團子。”

聊了會兒，顏煙掛掉視頻，準備洗澡睡覺。

翌日一早，顏煙聞見客廳裏傳來米香，循香而去，發現窗台晾曬著大米。

被清水泡開的大米，整個胖了一圈，有些脾氣暴躁的已經裂開，泡過清水後，的確讓它更脆了。

裂開的米粒，可以看到裏面的白芯兒，呈澱粉質地。

今早顏國華忙著晾曬大米，沒功夫準備早飯，到樓下早餐店買了包子豆漿油條，隨便糊弄下。

顏煙把脆油條蘸進豆漿裏，用筷子翻個面，讓它吸收更多的豆漿。

約莫浸泡五六秒，趕緊撈出，送進嘴巴裏。

剛出鍋的油條，面壁被滾油炸出脆皮，牙齒咀嚼，哢滋哢滋。

吸飽了豆漿的油條肉，在口腔裏爆汁兒，豆漿甜甜的，裹挾而來的豆子清香，油條外酥裏軟，好吸湯哦！

油條蘸豆漿的吃法，讓她想到了美味的糊米粉。

再來一口包子，顏國華買的酸菜包，酸酸辣辣，超級開胃。

樓下的早餐鋪，肉包子的味道一般，偏這酸菜包子的味道一絕。

又酸又辣，顏煙一口氣吃掉兩個。

剩下的油條泡到甜豆漿裏，油條泡軟些，又是另一番風味。

她捧起豆漿碗，咕嚕咕嚕，幾口喝完。

顏國華和黃秀蘭上班去了，顏煙搞完衛生，抓緊時間趕公交車。

上午熬完花生豆漿，顏煙無所事事。

她打了個哈欠，從櫃子裏掏出清洗幹凈的靠墊和毛毯，在店裏小憩片刻。

醒後收到沈沐的信息，問她今天中午想吃什麽？

每天吃米飯，偶爾想換個口味，面食？

一瞬，顏煙腦海裏冒出個“宜賓燃面”。

學校附近有一家四川面館，那時候顏煙和小姐妹們經常光顧。

她家面館的湯面跟別家不一樣，會多放上一筷子幹豆角。

幹豆角嚼著軟乎乎，配上爽滑的面條，令人回味無窮。

不過顏煙最喜歡的，還要屬燃面，堿面條裹上碎米芽菜碎、熟芝麻碎、花生碎、濃濃的蔥油，面條表面油潤潤，點綴著些許肉臊子。

攪拌攪拌，那個味兒，真的香絕了！

顏煙回：【想吃燃面，你會做這個嗎？？】

沈沐：【我查查。】

很快，沈沐回復：【這個不難，我馬上忙完去市場買材料。】

顏煙大喜，坐等投喂。

半小時後，沈沐帶著各種食材來到店裏。

顏煙狗腿子迎上來：“小廚子，你終於來了，我等你好久，你渴不渴，要不要喝點東西？”

她突然這麽熱情，沈沐差點招架不住：“是，是有點渴。”