第99章 粘米團子

◎蘿蔔軟嫩無筋，煮進肉湯裏，風味更佳◎

“你好, 請問你們家賣雞鴨肉火鍋，賣鹵兔頭嗎？”

顏煙：“是啊！”

過了會兒, 店裏又走進來幾位顧客，見有人排隊，也問前面的食客：“問一下哈，你們經常來這家店買鹵味嗎，是不是跟網上說的一樣好吃？”

“不太清楚，我們不是本地人。”

“該不會，你們是看了美食直播來的？”

“是啊，你也是？”

“對啊對啊，好巧。”

……

聽見這番對話, 沈圓和邱可發現最近店裏好像多了很多外地遊客，是真的火了啊！

火是火了, 排隊的人, 也更多了啊！

有些外地遊客提前一兩個小時過來排隊, 連周婭都搶不到每天固定的十六個堂食位置, 好可怕。

不能堂食，好在周婭住的地方能開火，只能打包外帶回住宿，繼續開直播。

有顏記煎餅果子鋪食客們的支持, 周婭每天直播間人數過四位數。

直播事業稍稍有起色，直播間裏活人多, 人氣高，很快有一些商家主動聯系, 想要跟她合作。

在金錢的誘惑下, 周婭沒有迷失。

她知道直播間裏的人氣, 並不是自己真正意義上的粉絲, 她們是因為顏記煎餅果子鋪來的。

好不容易做起來一點流量，周婭可不敢自砸口碑，隨便亂接廣告。

她不願為了鈔票，接一些昧良心的廣告。

挑挑揀揀，周婭只接下一個老品牌的零食推廣。

老品牌，在消費群體口碑不錯，近些年在新崛起的大牌打壓下，漸漸沒落。

周婭也吃過這家老品牌的蔥油餅幹，真材實料，自己覺得好，才推的。

對於周婭接廣告的事情，大家沒有太大抵觸，只是感概終於有商家慧眼識珠來打廣告來了。

畢竟主播也是要恰飯的嘛，不賺點錢，怎麽能天天搞吃播給她們看呢？

最重要的是周婭的推廣比較良心，不恰爛飯，大家對她，頗有好感。

這不，周婭的直播間熱度不斷攀升，又反哺到顏記煎餅果子鋪……

周婭和好友外帶兩份雞鴨肉火鍋，打包了鹵味，準備折返，在店裏的排隊隊伍裏，遇到好多食客跟她打招呼。

其中沈圓和邱可，讓她印象深刻。

好像是因為沈圓把她的直播間，發到店裏的幾個群裏，還有學校論壇，給她帶來了許多流量。

周婭打從心底裏感激她們：“上次幫我轉發的事情，謝謝你，我約定了要回去直播，以後有時間，我請你們吃頓飯。”

沈圓擺手：“沒多大的事兒，不用客氣。”

“對你沒多大事，對我來說，很重要，加你個聯系方式，下次約飯，我請客。”周婭跟沈圓她們道別一聲，帶著朋友匆匆往回走。

前頭的隊伍，緩慢移動。

沈圓聽見有前面的食客哀嘆：“完了完了，沒有堂食位置。明天上午要回去，好不容易過來旅遊一趟，我們排了一個多小時，白排了，好可惜吃不到雞肉火鍋，這樣旅行終究不完整。昨天看主播吃，快饞死我。”

身旁的友人，出主意說：“要不咱們打包一份回酒店，買個熱水壺，用熱水壺煮著吃？”

先前哀嘆的人，欣喜說：“好主意，打包兩份吧，咱們兩個人不夠吃。”

想到雞鴨肉火鍋的美味，沈圓咂咂嘴：“可惜咱們學校不讓用電水壺，不然我高低整個，這樣可以燙火鍋吃啦！”

邱可附和說：“嗚嗚，我也想吃火鍋，想啃香噴噴的土雞腿。”

很快，隊伍前面的食客打包外帶了兩份土雞火鍋，看得邱可饞壞了。

拿到昨晚預定的鹵味，望一眼圓桌擠滿了食客，座無虛席，只能唉聲嘆氣。

邱可對沈圓說：“今天我們提前一小時來沒排到，沒關系，明天咱們提前兩個小時過來排吧！”

沈圓：“只能這樣了。”

營業不到兩小時，店裏的鹵味，早早賣完。

送走最後一波顧客，時間來到傍晚，沈沐送顏煙回家。

回到家中，顏煙故技重施，把兌換的一顆洗髓丹，塞給顏國華吃掉。

大米晾幹後，顏國華忙著給大米打碎，顧不得分心。

泡過清水，又晾幹的大米，果然脆脆的，用料理機很好打成米粉。

他細細過篩，過濾掉粗顆粉質，用米粉和糯米粉混合，米粉和紅糖混合攪拌。

米粉和糯米粉混合後，增強黏性，仍是潔白無瑕的粉質。

米粉和紅糖混合後，被染上紅糖的米粉，呈土褐色，比紅糖原本的顏色，稍淺淡些。

模具裏一層白米粉，一層紅糖米粉，最上面鋪就一層白米粉，做成米糕，把模具放到蒸籠裏，接下來只需要等到蒸熟即可。

紅糖米糕的步驟簡單，不需要發酵，簡單易上手。

剩余的米粉，一部分，留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨，其余給女兒做她的粘米團子。