第79章（第3/3頁）
為了不讓大家排隊太久，應玲瓏還利用上了上午做生煎的鍋子。
鐵板煎豆腐小籠，或者幹脆叫豆腐生煎包也是一樣的。這部分豆腐小籠用的是死面，一個個擺進鍋子裏，在小籠包之間的間隙澆上蛋液，雞蛋與小籠包一起在鐵板上微微抖動，熱油與蛋液相撞的聲音，籠屜裏飄散出的白霧，滿懷期待的年輕食客們亮晶晶的目光，共同繪成了這滿是人間煙火的一幕。
葛書萱一整個寢室都來排隊。早早的在班級群裏得知了豆腐小籠嫩的用攤位裏發的竹簽根本紮不起來的消息，她們有備而來，準備極其充分，自帶餐具。葛書萱抱著自己的泡面碗，手裏拿著勺子和筷子。還有個室友自帶小馬紮，四個人誰累了就坐一會兒。
葛書萱四處張望著，對身後的室友說：“我聽說上午還沒這麽多人呢，下午翻了幾倍。”
室友附和道：“失策了！我以為上午大家都來吃過下午人會少，沒想到不僅上午吃過的人又來排隊，還到處宣傳，搞的人更多了。”
“這可是山海食堂，你還能指望她的攤位前沒人排隊？不過出餐還挺快的，幾個蒸籠加上那個煎鍋，一次就能出小一百個人的餐。”
葛書萱聽了立馬雙手合十：“我想吃蒸籠的那個豆腐小籠，保佑排到我的時候還有剩。”
免費試吃可沒有什麽挑選的余地，如果排到它的時候只剩下煎鍋裏的豆腐小籠，除了接受就只有再排一遍隊這個解決辦法了。
另一個室友也祈禱：“一人可以吃兩個呢，我想每一種都嘗嘗。”
他們的運氣不錯，排到的時候兩種都有，抱著希望和分餐的小哥說了自己的喜好，竟然被滿足了。
葛書萱宿舍的每個人都端著自己的豆腐小籠，小跑到另一邊的牛肉清湯攤位，這裏人不是很多，每個人又打了一小碗牛肉湯來配小籠包，歡天喜地的找了個座位坐下。
葛書萱把勺子伸向發面的豆腐小籠，果然像大家說的那樣軟彈的不可思議，用筷子輕輕夾起小籠包的褶皺，輕輕搖晃，然後擡起來用勺子兜住底，這才敢送到嘴邊。
剛咬破那層薄薄的皮兒，葛書萱就驚喜的唔了一聲，其實她沒有對豆腐餡抱有太大的希望，畢竟一聽就覺得味道寡淡。
不過沖著山海食堂的名頭，她願意相信這個會被應玲瓏做的好吃，但是真正吃到的時候還是吃了一驚。
豆腐餡裏不只有軟嫩的豆腐，還有豬肉提鮮，除此以外，竟然還有一絲來自辣椒的絲絲辣味，恰到好處的鮮美和微辣相互呼應，完全不會覺得奇怪，只會讓人覺得：竟然還可以這樣！
除了口味，口感同樣讓人驚嘆。發面的豆腐小籠從內餡到外皮，都用的是極嫩的材料，吃起來像一朵軟綿綿的雲融化在口中，轉瞬之間就化作鮮美的肉汁流入喉嚨，留下揮之不去的嫩滑口感和鮮香氣息。
室友吃了鐵板煎小籠，同樣感嘆：“小籠包好嫩好鮮，外面打進去的蛋也好吃，下面焦焦酥酥的，上面又好嫩好滑。但是只有一個，我又不舍得一下子吃完，啊啊啊，山海食堂能不能上架這個外賣啊！”
幾個人對視一眼，眼神裏的無奈和惋惜都快溢出來了。
“上架外賣也要搶得到才行啊！”