第八百零五章 林記員工餐的新品類——湘式拌粉!跟師父學素高湯!(第2/4頁)
不過一次測試肯定是不行的,中午最熱的時候也應該過來看看,順便再開啟自動監測模式,讓設備持續運轉,檢測室內的空氣質量。
轉了一圈後,一家三口回去。
這會兒太陽升得更高,沈佳悅也沒心情跳操了,看著林旭問道:
“今天早上吃什麽呀旭寶?”
“我先看看店裏做什麽吧,要是你喜歡吃咱就去店裏,不在家做了。”
等會兒還得去燕京飯店拍攝今天的國宴節目,林旭懶得在家做飯。
沈佳悅一聽,很理解的說道:
“那就別問了,咱直接去店裏就行了,不管做什麽,我都餓不著肚子。”
真是個通情達理的乖寶寶啊……林旭捏了捏這丫頭的臉蛋:
“那就走吧,我讓店裏的人給墩墩蒸點肉,大人晚吃一會兒沒事,但可不能餓到墩墩。”
“喵嗚~~~~”
墩墩用腦袋蹭了蹭林旭的褲腿,表示了對這話的認同。
一家三口收拾一下,乘坐電梯下樓,開車前往迎春街。
到了店裏,林旭問早班的馬志強:
“今天早上吃什麽啊?”
“吃米粉,可以幹撈,也可以帶湯,配料有鴨腳、豬蹄、叉燒、肥腸、豬肝、炸蛋、炸豆腐……反正挺全的,蒸品部新來的師傅是湖南人,在米線店當過學徒,做這種米線跟喝涼水一樣簡單。”
哎喲呵,現在店裏員工的地域真是越來越廣泛了啊。
林旭還沒吃過南方的米粉呢,今天正好趁機嘗嘗。
來到樓上,他跟大家打了招呼,負責煮米粉的師傅問道:
“老板你這會兒吃嗎?吃的話我現在就煮。”
“行,煮兩大碗幹撈粉吧。”
米粉需要在廚房裏煮,但具體的配料就需要自己添加了,廚房門口擺了很多搭配米粉的配料,還有酸豆角、蘿蔔丁、紅剁椒、油辣椒、鮮小米辣、香菜、蔥花、高湯等搭配的小料。
另外還有齊思亮炸的油條油餅等面食做搭配。
林旭看了一圈,已經有點饞了。
沈佳悅用手機對著拍了一下,發到了朋友圈裏:
“今天吃弗蘭米粉,想吃的報名哈!”
肖晴發了一堆感嘆號:
“有沒有搞錯,你們居然把員工餐整得比早餐店都豐盛,烏托邦也沒這樣的吧?”
沈佳悅笑著回了一句:
“員工吃得好心情才會好,心情好自然就會用心幹活兒。”
“下次去京城,我哪怕定八個鬧鐘呢,也得起早去你們店裏蹭早飯,這早餐對我這種湘妹子簡直太有殺傷力了。”
正聊著,米粉煮好。
林旭端著往碗中放了一個炸蛋,一個鴨腳,兩塊豬蹄,兩塊炸豆腐,再淋上一勺辣椒油,一小勺剁椒,幾塊蘿蔔幹,一勺酸豆角。
剛要端著去吃,就被沈佳悅搶了去:
“謝謝旭寶,你挑的這些完全對我的胃口。”
林旭無奈,只得端著這丫頭那碗又重新加了一遍。
把米粉的小料加好,他特意用小筐盛了兩根油條,回到卡座前,和沈佳悅一塊兒吃起了早飯。
米粉用筷子拌勻,挑起來嘗了一口,口感很爽滑,配上又香又辣的紅油,吃起來非常過癮。
扒拉一口米粉再咬一口炸得香酥喧軟的油條,那真叫一個美。
“咋樣老板?這米粉還行吧?”
馬志強把蒸好的雞胸肉端出來,倒進墩墩吃飯的盤子裏,笑呵呵的問了一句。
林旭笑著放下了筷子:
“非常好吃,回頭在群裏問問,要是大家喜歡的話,可以多做點……這是墩墩的早飯吧?給我吧,我端給它。”
墩墩吃飯比較認人,別人給的不吃。
小家夥別看平時大喇喇的,但身為貓貓的警惕性卻一點不少。
來到樓下,正好碰到曾曉琪和陳媛媛來吃早飯。
“老弟,今天吃米粉嗎?”
“嗯,你們等會兒可以嘗嘗幹撈的拌粉,味兒非常好。”
來到墩墩面前,將盤子擺在了熬夜追劇的小貓咪面前:
“今天就別去拍攝現場了,好好在店裏睡一覺……看你困的,不知道還以為去網吧刷夜了呢。”
墩墩起身走過來,開始幹飯。
林旭對正在整理會員信息的小董說道:
“等會兒吃完把墩墩的盤子收一下,我得趕緊上樓吃飯,不然等會兒米粉就坨了。”
“行的老板,交給我吧。”
回到樓上,曾曉琪和陳媛媛一人報了一大碗米粉,擔心頂不到中午,兩人不等米線過來,就拿著油條開吃。
“旭寶,盲人出租車司機問咱店裏的米粉對不對外賣,他想來嘗嘗。”
沈佳悅除了在好姐妹群裏發了一下之外,還發到了高級VIP顧客群裏,正在尋摸早餐的盲人出租車司機一看,立馬想來嘗嘗。