第七百八十三章 沈佳悅：媒婆生涯還沒開始就結束了！烹制三杯雞！（第2/4頁）

“找靳總廚的，我們直接進去了啊……”

前台經理還沒來得及說話，他就帶著林旭直奔後廚，路過糕點部，還順手捏起一塊糯米糕大口吃著，一點沒把自己當外人。

從這點也能看出，靳尚文是個很內斂含蓄的人，不張揚，對身邊的事情也睜只眼閉只眼。

就拿白鵬博的行為來說，要是在二號樓敢這樣，老謝能舉著菜刀追著他砍，而在老戴的十八號樓，則會讓白鵬博哭著出去。

每座樓的總廚都有自己的性格，帶出來的人也一樣。

所以白鵬博敢在九號樓大搖大擺的順東西吃，像是回到了自己家一樣。

來到九號樓後廚，林旭見到了這裏的行政總廚靳尚文，他大概四十多歲，但因為早早謝頂的緣故，所以看起來年齡稍稍有些大。

見到林旭過來，靳尚文笑著迎了過來：

“歡迎林兄弟蒞臨指導，我們九號樓沒有隔壁十號樓那麽花哨和繁華，希望林兄弟不要嫌棄。”

林旭笑著說道：

“哪裏哪裏，我挺喜歡九號樓的，有種家的溫馨。”

九號樓偏小，從院子裏到餐廳，都像是來到了一幢超豪華的別墅中一樣。

靳尚文笑了笑：

“林兄弟就是會說話……這位是郝導演吧？上次在歡樂傳媒見過，歡迎歡迎，我在拍視頻方面完全沒有經驗，正準備找郝導取取經呢。”

郝慶峰趕緊說道：

“您客氣了，等會兒咱倆加微信，有啥不懂的就問我，咱一塊兒切磋。”

正寒暄著，三號樓行政總廚寧以恒就拿著一根鵝掌從隔壁廚房裏走了出來，他小口啃著，沖林旭說道：

“林兄弟嘗嘗九號樓的辣鹵，真叫一個絕。”

十一號樓的行政總廚範明也在這兒，手中除了鵝掌還有一整個鵝肫，同樣在啃著：

“這辣乎乎的吃著就是過癮，很對我們老陜的胃口，不愧是當年長征路上的起點和終點，口味居然這麽相近。”

靳尚文看著兩人說道：

“狗屁，你們就是不敢去老戴那裏禍禍，所以才來我這裏連吃帶造的，差不多就得了啊，再吃我就告訴老戴你倆私底下偷偷罵他了。”

惡人還需惡人磨，別看這倆貨現在跟鬼子進村了一樣，但在老戴這種滾刀肉面前，多少還是沒有脾氣的。

而且只要給老戴一個動手的理由，哪怕兩人私底下把老戴誇成救世主呢，也躲不過老戴的搜刮。

範明首先認慫：

“開玩笑呢，你看你這人，咋還上勁兒了呢？你去我們十一號樓，泡饃想吃多少有多少，管夠！”

靳尚文嘴角一抽，連水盆羊肉都舍不得請，就別充大方了。

寧以恒三兩口將鵝掌吃完，主動岔開了話題：

“不是要做三杯雞嗎？要不現在就開始吧，等會兒老戴老謝來了，鬧哄哄的很容易把鏡頭搶走。”

該說不說，就老謝和老戴時不時冒出的騷話，確實很容易成為全場焦點。

為了防止自己從主角淪為配角，靳尚文也顧不上惦記廚房裏的辣鹵了，領著幾人來到了不遠處一個小廚房。

這廚房是給下榻的領導和外賓做小鍋飯用的，沒有外事任務時廚房一直空著，所以老靳就當成了拍攝美食教程的工作間。

說是工作間，其實就是支起了幾個補光燈，有兩個三腳架做成的固定機位。

這也是他的視頻鏡頭簡單的緣故。

郝慶峰一進來便指著天花板說道：

“補光燈要靠上些，這樣不會直射到人身上，拍出來光線更柔和，案板上方和灶台上方要有懸掛相機的地方，能拍出正上方的角度……機位角度要多一些，這樣剪輯起來才更加得心應手。”

專業的就是專業的，上來就指出了拍攝場地的不足。

其實參考一下林記美食的小廚房或者歡樂傳媒專門設計的拍攝現場，都能對拍攝設備的布置有新的認識。

靳尚文這裏的設備倒是不缺，就是不會擺置。

他將新的補光燈什麽的全都拿出來，郝慶峰立馬開始整理，加上林旭搭手，不到二十分鐘，就把設備重新整理妥當。

範明問道：

“現在開始吧？食材準備好了老靳？”

“這玩意兒不用準備，隨時可以做。”

靳尚文拿來一只宰殺好的三黃雞，又準備了一杯生抽、一杯豬油、一杯甜米酒，再加上一塊生姜，幾根青紅尖椒，做三杯雞的食材就齊活了。

從這點來說，三杯雞的做法確實很容易。

既然一切就緒，林旭便換上廚師服，認真把手洗幹凈，和靳尚文一起站在了鏡頭前。

郝慶峰操作著相機：

“那就開始吧？”

“開始！”

聽到林旭的話，他摁下了相機的錄制按鈕。