第七百零六章 師文清：孕婦可以接觸小動物！墩墩：合著我白忙活了？

“旭寶，葡萄魚好做嗎？”

沈佳悅見林旭提著幾條青魚走進來，知道要開始做葡萄魚了，趕緊湊過來，準備觀摩學習一下。

哪怕不會呢，也至少記住一兩個步驟。

回頭拍視頻時說出來，這不就可以繼續冒充專家嘛。

林旭麻利的將魚從袋子裏拿出來放在水池裏，然後在水池邊上放一塊宰殺活魚用的砧板，邊忙活邊說道：

“葡萄魚的難點不高，整個流程還是糖醋魚那一套，先宰殺改刀，再掛粉油炸，最後淋澆汁，整體來說，比荔枝魚、松鼠魚、翠珠魚花之類的菜品還簡單一些。”

比荔枝魚簡單？

沈佳悅一聽，立馬來了興趣：

“那我能做咩？”

“你就算了，過油炸的步驟容易出現意外，沒必要跟這種菜死磕。”

林旭麻利的在青魚胸鰭中間來一刀，穩穩刺中心臟，殷紅的鮮血頓時流了出來。

一心想做大菜的沈佳悅自然是不死心的。

她湊過來，一邊用手逗弄著水池裏剩余的幾條青魚，一邊問道：

“那我做糖醋鯉魚行不行？這是最簡單的吧？”

林旭用刀背拍著魚身，另一手提著魚尾巴，盡可能讓放血更徹底一些：

“糖醋鯉魚看似簡單，但炸的過程中其實更危險，需要提著魚尾巴舀著鍋裏的熱油進行淋炸，定型了才能放進鍋裏。”

沈佳悅想了想那個畫面，翻滾著的油鍋，偶爾抽搐著的魚尾，加上不斷用勺子舀熱油的動作……感覺會一下子把熱油淋到自己手上啊。

她思索片刻：

“我直接把魚丟進油鍋裏咋樣？”

“那樣魚身上的花刀沒打開，是閉合狀態，炸出來的鯉魚跟個潛水艇一樣，沒賣相，也不好吃……你真想體驗一把嗎？”

“對喔，燕寶有小寶寶了，我想慶祝一下。”

林旭想了想說道：

“等會兒我切點魚片腌一下，教你做一道糖醋魚片吧，簡單省事兒，賣相也不差。”

整魚類的菜品難度比較大，因為在保證好吃的基礎上，還得兼顧賣相。

但魚片魚丁之類的菜品相對就簡單一些了。

腌好的魚片用筷子一片片下到油鍋裏，炸到漂起來了撈出來，油溫升高再復炸一遍，就可以出鍋裝盤了。

接著淋上糖醋汁，整道菜就制作完成。

相對整魚，這種做法不僅方便很多，而且還比較好掌握。

至於擺盤也簡單，魚片堆在盤子中間，加上單獨炸好的魚頭魚尾，賣相騰的一下就起來了，不用擔心賣相差的問題。

沈佳悅一聽，漂亮的大眼睛頓時亮了：

“哇，還有這種做法呢，快教我快教我，好你個旭寶，竟然跟我藏私，趕緊讓我親幾下，不然跟你沒完！”

這丫頭一想到等會兒陳燕回來，端上自己做的糖醋魚片，那場面肯定很有意思。

哼哼，我馬縣長不僅要殺人，還要誅心！

林旭將一條魚收拾出來，接著開始宰殺下一條。

青魚的內臟沒扔，等會兒攢在一起，做一道沈老太太喜歡吃的醬燜魚雜。

再將其中兩條的魚尾巴切下來，做成燒劃水，剩下的魚肉，就是葡萄魚和糖醋魚片了。

好事成雙，所以酸酸甜甜的糖醋菜，也做成兩道。

店門口，駱嘉耀開著一台雷克薩斯，緩緩停在了車位上。

後座上的文清表姐小聲說道：

“踩刹車輕點，閨女剛睡著……剛上車那會兒還鬧騰了，誰知不到五分鐘就睡了，下次半夜再鬧騰就開車四處兜風，不信糾正不過來。”

最近女兒睡顛倒了，導致師文清兩口子的作息也極其不規律。

駱嘉耀打了個哈欠：

“白天得盡量讓她玩兒，不然白天睡飽，晚上又該鬧人了。”

師文清也知道這點，但懷中的寶寶睡的正香，那粉雕玉啄的樣子，真舍不得把她喊醒。

車子停好，駱嘉耀推門下車，然後打開側門，先拿一件衣服蓋在閨女身上，這才從師文清懷中接過來。

師文清從車上下來，順便將旁邊座位上的一個包提下來，裏面是閨女的奶瓶、奶粉、嬰兒濕巾、圍嘴、尿不濕等物品。

都是嬰兒必備的。

兩口子走進店裏，伸手將寶寶頭上遮著的衣服拿下來，剛要上樓，舒雲就迎了過來：

“歡迎文清表姐來店裏，你來得可真及時，等會兒給陳總傳授點經驗。”

“陳總？哪個陳總？”

師文清有些意外，不明白這是什麽意思。

舒雲說道：

“陳燕剛查出懷孕了，有點緊張，正好你這個新手媽媽過來，盡量開導開導她，免得緊張……”

“燕姐懷孕了？”

師文清臉上滿是驚喜，記得悅悅結婚的時候，燕姐還表示不那麽快要孩子呢，誰知道話音剛落，她就懷上了。