第六百五十五章 蒸鹿尾出鍋!沈國富:我就是路過看看,沒別的意思!(第4/4頁)
林旭從水中撈出來。
先打開紗布,再小心去掉白菜葉,鹿尾巴這才顯現了出來。
裹著鹿尾的白菜葉上滿是膻味,所以不能要了,只能扔掉。
林旭將所有鹿尾都剝出來,先豎著對半切開,然後再改刀成成片,切好擺到盤子裏,重新組成完整的鹿尾的造型。
鹿尾巴裏面的油脂豐腴,有種處理豬肉的感覺。
擺盤結束,再將之前做的豬大腸版本的蒸鹿尾拿過來,同樣切片擺進盤子裏。
“歷經好幾個小時,總算把宮廷和民間兩種版本的蒸鹿尾做了出來,大家感興趣的話可以跟著動手做一遍,難度並不是特別大。”
林旭擦擦手,沖沈佳悅說道:
“寶寶,來試吃吧。”
開始制作前,還因為鹿尾巴膻味重表示對這種美食不感興趣的沈某人,迫不及待的把相機放回到三腳架上,然後小跑著過來。
“哈哈,終於到了試吃環節,說實話我還真想嘗嘗呢……要是不好吃,你可得允許我吐槽啊。”
林旭一臉寵溺的看著她說道:
“有什麽就說什麽,不用刻意誇的,再說這種宮廷菜,自有它的玄妙之處,等你嘗了就會明白。”
沈佳悅:???????
激將法是吧?
那行,那我就認真挑挑刺兒,要沒有你說的那麽好吃,看我怎麽收拾你!