第六百三十六章 就為了吃這塊皮，才烤的整頭豬——廣式脆皮燒豬！（第2/4頁）

一個簡單的“過”字，將武漢人的匆忙展現得淋漓盡致。

在當地，早上的紅綠燈路口，等紅燈的人從車籃裏捧起一碗熱幹面扒拉幾口是常事，等紅燈跳轉，再將一次性飯盒蓋上，繼續趕路。

這跟揚州、羊城這種一大早去品早茶、喝早茶的悠閑愜意形成了鮮明的對比。

“這裏還能做熱幹面？不耽誤時間嗎？”

大家都很驚訝，連蹭著吳可欣和潘達的車一塊兒來的粵利粵，也覺得有些疑惑。

林旭說道：

“廚房有面條機，很快的。”

說完，他便去廚房，洗洗手開始和面。

熱幹面用的是堿面條，在和面的時候需要放點堿面，這樣面條的口感更好，也更具有延展性。

面和好，放在一邊進行松弛。

趁著這個時間，林旭將廚房裏平時用的辣椒油拿出來，再炒點酸豆角、蘿蔔丁之類的配菜，切點香蔥末，最後用白糖、食鹽、香醋、生抽、蠔油等調味品，將芝麻醬澥開。

忙完這些，面團也松弛得差不多了。

放進面條機裏加工成圓面條，隨即放進燒開的鍋裏。

要是開店的話，撈出來就要淋上菜籽油把面條拌開，然後再稍稍晾一下，等有顧客點的時候，再重新回鍋熱一下。

但這會兒現吃，就不用這麽麻煩了。

林旭把面條從鍋裏撈出來，開始用芝麻醬攪拌，這樣能防止面條發黏，同時也能讓面條保持順滑的口感。

拌好直接將一大盆面放到外面，大家可以根據自己的飯量酌情來盛。

盛好了再根據個人口味往裏面加辣椒油等配料。

潘達見林旭忙完就抱著墩墩看小矮馬去了，便好奇的問道：

“你不吃？”

“我在家剛吃過驢肉湯配驢肉火燒，不餓。”

潘達一臉的羨慕：

“我去，感覺你這才是生活呢，我們都是生存。”

早上在家做驢肉湯吃驢肉火燒，想想就很享受啊。

陳燕沒吃熱幹面，而是拿著一根米嵐煮的玉米在啃著：

“悅悅和妹夫活出了很多人都向往的生活，早上能自己做早餐，這在燕京的年輕人圈子裏，絕對是奇跡。”

正說著，老黃開著他的金杯來了。

“哈哈，林兄弟，這次賺了啊，屠宰場今天弄了一頭黑豬，我給你拉來了。”

現在老黃基本上不早起了，都是公司的人去屠宰場拉豬，淩晨那會兒，公司那位小年輕準備裝車時，見到外面送來一頭黑豬，就給老黃說了一聲。

老黃一聽，便把林旭預定的百多斤小肥豬給退了，而是指名道姓要那頭黑豬。

所以今天有點耽誤事。

不過也沒耽誤多久，老黃畢竟是屠宰場的老客戶了，他指名要的豬，自然提前安排。

市場經濟嘛，沒人會跟錢過不去的。

車停穩，老黃打開後門，林旭抱著墩墩湊過來一看，當即驚住了：

“臥槽，這豬多大啊？”

他預定的是百多斤的小嫩豬，但此時躺車裏的豬，差不多有一百八九十斤，比預想中的大了將近一倍。

老黃笑著說道：

“屠宰前過秤的數字是197，這能烤吧？”

能是能，就是比預想中要大，那烤制時間和腌制時間，也得適當延長。

幸好給大家做了熱幹面，否則這群主播，說不定還要餓肚子呢。

林旭放下墩墩，和老黃一塊兒將這頭豬擡了出來。

這時候謝保民開著他的卡宴來到了銀杏園，釣魚台探店三巨頭，老謝，老戴，以及身高一米九的袁德彪推門下車。

“嚯，這豬不錯啊！”

戴建利下車就看到了這頭豬，雖然現在豬皮已經刮成了白色，但從豬的形態上，他還是一眼認出了是頭黑豬。

“行啊老黃，居然弄了一頭黑豬，今天的豬尾巴，說啥也得讓你啃。”

老黃說道：

“等會兒我得去送貨，啥時候快烤好了給我打電話，我來嘗嘗味兒。”

說完，他便急吼吼的開車走了。

早上八點，大家都吃喝完畢，墩墩叼著它的小領結來到林旭旁邊，輕輕叫了一聲。

苟俊國好奇的問道：

“它這是想幹嘛呢？”

林旭拿著領結，一邊往墩墩脖子上系一邊說道：

“直播幾次有偶像包袱了，不戴上小領結就不讓拍攝……墩墩，等會兒喬治佩琪也會來的，你可要帶著它們好好玩玩啊。”

墩墩眼前一亮，隨即歡快的答應一聲。

不遠處，充當導播的郝慶峰看著大家問道：

“準備開始直播了啊，大家做好準備，直播期間，一切以林老板為主，大家可以參與話題，也可以在一旁做點別的，反正盡可能的展示個性吧。”

很快，大家都各自就位。