第六百一十九章 想吃點能減肥的牛肉菜？那就嘗嘗滇南的薄荷牛肉吧！（第3/4頁）

做法不難，同時又能解暑開胃，清熱降燥，算是對減肥人士比較友好的一道菜品。

沈佳悅吃得很開心，她看著林旭問道：

“這道菜改變了我對整個滇南的認知，旭寶，還有沒什麽比較特別的滇南菜？”

特別的？

這肯定是有的，滇南省是國內少數民族最多的省份，每個民族都有各自的獨特美食，也都非常特別。

但有的適合北方人吃，有的就不行了。

比如生豬肉、牛癟火鍋什麽的，這些美食，除了當地人，外地人接受程度不是很高。

不過也有一些南北通吃的美食。

比如用香竹裝入糯米烤制的竹筒飯、用菠蘿挖空填入糯米和菠蘿汁蒸成的傣味菠蘿飯、香茅草烤魚、類似白切雞卻比白切雞更入味的武定涼雞……

沈佳悅聽得滿眼都是小星星：

“這些菜周末都要做嗎？”

林旭搖了搖頭：

“不一定，到時候有什麽做什麽吧，讓你都嘗嘗。”

陳媛媛好奇的問道：

“類似白切雞卻比白切雞更入味，這是怎麽樣的做法啊？廣東的白切雞到了西南被改進了嗎？”

林旭說道：

“戰亂年間，很多工廠學校都搬到了西南，各地的飲食也都跟著遷徙了過去，武定涼雞或許就是那會兒被創作出來的……這種雞跟白切雞最大的區別就是，煮好要放進冰鹵水中浸泡，比白切雞更入味，也更好吃。”

想想那個年代，物資匱乏，民不聊生，開飯店的人煮好白切雞賣不出去，而這道菜吃的又是極致的鮮味，時間一長，就會變味。

為了讓雞保存的時間更長一些，最好的辦法自然是用鹵水浸泡著了。

而熱鹵水的話，會讓雞肉失去口感，所以只能用冰鹵水，這麽一來二去的，居然創作了一道新的菜式。

據說汪曾祺特別鐘愛這道菜，在昆明的時候經常去吃，他的同學還用“坐失（食）良（涼）機（雞）”這個諧音梗取笑他。

沈佳悅笑嘻嘻的說道：

“那我也要坐食涼雞，旭寶你周末多做點吧，我嘗嘗涼雞和白切雞的區別。”

林旭當然不會拒絕：

“行啊，到時候我多做點。”

飯後，吃得肚圓的沈國富提著面點部新做的列巴，準備和韓淑珍回去。

不過他已經打定主意，回頭得旁敲側擊的跟老黃聯系一下，周末那天邀請自己來店裏，不就可以痛痛快快的喝酒了嘛。

沈佳悅將電腦裝進電腦包中，打算回去鍛煉身體。

燕寶都開始騎著自行車上下班了，那我也得抓緊時間練習一下，免得被她甩在身後。

一道薄荷牛肉，居然激發了大家減肥的熱情。

陳媛媛和曾曉琪也早早回去，打算趁著還沒天黑，去樓頂上跳繩。

這就是住頂層的好處，可以去樓頂上活動一下。

不過壞處也很多，頂層的防水一般都要重新做一遍，否則就屋外大雨屋內小雨，吊頂等地方滿是黴菌。

另外就是著名的冬冷夏熱。

冬天存不住熱氣，能把人凍死，而夏天，哪怕半夜呢，屋裏照樣熱得跟蒸籠一樣。

林旭交代完廚房裏的事兒，拿著明早要用的食材，下樓抱著剛吃完蒸羊肉的墩墩，和沈佳悅一塊兒開車回家。

隨後兩天，林旭就這麽兩點一線的生活，倒是沈佳悅，帶著墩墩去鄧立松家裏，去看望奶牛貓喬治和三花貓佩琪。

周六，一行人約上lucy，一塊兒騎車去了趟銀杏園，順便拍了段健身騎行的vlog，拍的時候，林旭特意展示了一下邁莎銳的logo和配套的騎行服。

視頻放出來後，網友們羨慕壞了。

因為邁莎銳的騎行服配上自行車，得六位數了，而且還只能是邁莎銳的老顧客才能買。

所謂的老顧客，就是買過邁莎銳的汽車、遊艇、私人飛機等顧客，才能買邁莎銳的自行車。

這種自行車，且不說用的材質和設計，光這種購買門檻，就能攔住一大群想買的人。

大家都在眼紅這種自行車的時候，殷州市龍棲山景區，陳美娟和林紅旗也在收拾著進京需要帶的東西。

天暖和了，是時候去京城擺弄銀杏園，準備開業。

林老太太在一旁，幫著整理要帶的物品：

“風幹腌菜給國富他媽捎過去，還有這些果脯，都帶著，去了替我問個好。”

“放心吧媽，都會帶的。”

兩口子原本想要坐高鐵去的，畢竟坐車方便，幾小時就到。

但需要帶的東西太多，加上陳美亮也要去京城，便決定開車進京，反正陳美亮那台大G是京城牌照，不需要辦理進京證，比較方便。

銀杏園開張進入正軌後，緊接著就要忙馬場驗收的事。