第六百一十四章 彤彤：我只是想試試超市的防盜能力！制作魚皮花生！（第2/4頁）

“平時是不是也這麽偷偷藏著吃的？”

彤彤點了點頭。

陳燕牽著她的小手說道：

“走吧，喊上你媽，我帶你去找個牙醫好好做個檢查，免得牙齒真長成那個樣子。”

今天陳燕原本就打算跟陳媛媛一塊兒去洗牙呢。

見到彤彤這麽善於藏糖，便打算帶她一塊兒過去，讓師文山看看。

要是沒事自然皆大歡喜。

要是有事兒，那就咨詢一下處理方法。

可不能任由發展下去，那會毀了一口牙的。

幾人走後，墩墩也被林旭抱著回去。

喝了兩杯二鍋頭，林旭暈暈乎乎的，他也不在廚房呆了，喊上正在整理素材的沈佳悅，準備回去。

至於嶽父嶽母，此時已經被司機小鄒接走了。

回到家，林旭幫墩墩打開電視，然後上樓去躺了一會兒。

睡到九點多，他從臥室出來，發現書房的燈關著，樓下也沒電視機的聲音，這讓他很奇怪。

什麽情況，這娘倆兒偷偷溜出去了？

趿拉著拖鞋來到樓下，林旭見墩墩在廚房門口蹲著。

小家夥一看到林旭下樓，明顯松了一口氣，隨即撅著小屁屁顛顛的走到沙發前，輕輕一躍跳上去，用爪子在暫停鍵上拍一下，光頭強的聲音便從裏面傳了出來：

“站住，你們這兩個臭狗熊！”

嗯？

這是擔心媽咪炸了廚房嗎？

林旭來到廚房門口，這才看到沈佳悅紮著圍裙在灶台前忙活。

她手上臉上甚至圍裙上滿是面粉，工作台上架著手機，上面正在播放美食教程。

手機屏幕上也滿是面粉，看得林旭嘴角一陣抽搐：

“你這是研制什麽秘密武器呢？”

“呀，你醒啦？”

沈佳悅拍拍手上的面粉，顛顛兒的跑了過來：

“我想吃魚皮花生，但不會做，就跟著教程學了起來，誰知道這麽難，還得先和面，再把面擀薄，將花生包起來，好麻煩。”

林旭瞅了瞅案板，上面黏的全都是面糊，中間有一個個丸子大小的面疙瘩，他好奇的問道：

“這就是你包的花生？”

“對呀，你覺得咋樣？”

林旭不想打擊媳婦兒，但這花生包得實在過分。

斟酌半天，他這才說道：

“拋開味道不說，這麽多面，飽腹感應該是不錯的。”

那麽一大團面疙瘩就包一顆花生，這樣的魚皮花生，估計來上三四個就半飽了。

他挽起袖子，笑著說道：

“魚皮花生不是這麽做的寶寶，怪不得把墩墩都招來了呢，我來給你做吧，正好沒事，用空氣炸鍋給你炸一點。”

沈佳悅並沒有失敗的沮喪，表情反而有些興奮：

“哇噻，還能用空氣炸鍋做呢？”

“可以，而且空氣炸鍋做出來的魚皮花生更幹香，更美味。”

林旭洗洗手，看了眼沈佳悅準備的花生，對她說道：

“你這種做法，是忽悠外人的，這樣一個個的包，那得忙到啥時候啊，就算最傳統的手工做法，也不可能是用面包的。”

這玩意兒一個人做的話，從早上忙到晚上，估計也包不了十斤。

這麽開店做生意，一斤不賣個上百塊估計都不夠房租水電的成本，所以這種弄一點點面皮把花生米包起來的做法，純純是忽悠廚房小白的。

真正的魚皮花生並不復雜，直接用花生米黏面粉就行。

林旭看了眼沈佳悅準備的花生米，顛簸兩下，又大概檢查了一下，確認沒有壞的，這才倒進盆裏，認真淘洗兩遍。

這不僅能有效去除花生表面沾染的塵土，同時也能讓花生吸收一點點水分。

有了水分的加持，炸起來更不容易糊掉，同時也能更好的裹上面粉。

沈佳悅在一旁看著，想認真學習一下林旭的做法。

要是簡單的話，回頭就偷偷更新一條視頻。

把花生米從水中撈出來，林旭往裏面撒了一小勺食鹽、一小勺白糖，一小勺五香粉。

魚皮花生主要是鹹甜味，所以要用鹽和糖，而五香粉，則是豐富香味，讓花生吃起來更美味。

攪拌一下，把所有調料攪拌均勻。

接著林旭往盆裏打了三個雞蛋。

打進去後，繼續攪拌，把雞蛋散開，均勻的裹在花生表面。

趁著這個時間，往盆裏倒入一些低筋面粉，不能攪拌，要端著盆不停搖晃，讓花生米自動黏上面粉。

這有點像是北方搖的元宵。

沈佳悅說道：

“小時候奶奶就喜歡這麽在院子裏，弄一點糯米粉，揉一些元宵餡，把餡料先放進去，沾滿糯米粉就在冷水裏過一下，接著再放進糯米粉中，就這麽一遍遍搖著，一直變成一個圓球……”

林旭說道：