第五百九十七章 墩墩是個聽話的好孩子!完美級紅燴牛肉,就是不一般!(第4/4頁)
這一步的速度要快,這樣蔥香味才能被徹底燜到鴨肉中。
而之所以先關火再倒蔥油,是為了防止蔥香味會被熬煮鴨子的水蒸氣帶走。
烹飪中,所有的操作都不是胡來的。
有時候看似多此一舉,卻是一道完美菜品最後一丁點兒的拼圖。
看似無用,卻不能少。
跟紅燴牛肉一樣,這道菜也是吃飯時才能掀開鍋蓋,而且倒過蔥油再稍稍燜一會兒,會讓香味更濃郁。
大家又做了其它一些菜品,聽說沈佳悅來,謝保民還特意給弟妹做了一道冰糖銀耳,這是比較適合春季吃的潤肺甜品。
這邊在準備的時候,簽完合同的陳燕開車載著曾曉琪,正興沖沖的往邱耀祖家裏趕。
她一邊開車一邊盤算。
妹夫跟邱振華算是師兄弟關系,而邱振華是齊思明的師父,那曾曉琪應該喊我什麽呢?
姑姑,還是小姨?
等會兒我得先在超市門口搖明白……