第三百三十三章 顏色越粉，打人越狠！那粉色的蓮藕燉排骨怎麽說？（第3/4頁）

當然了，林旭和沈寶寶也沒透露買房的消息。

兩人生怕說了就會被勒令搬到別墅中。

雖然別墅裏住著也不錯，但哪有自己的小窩爽啊！

以後兩人一貓，一家三口其樂融融，想想就很完美。

林旭和謀殺親夫未遂的沈寶寶來到店裏時，竇雯靜、曾曉琪以及上次見過的法律顧問楓哥已經全都到了，這會兒幾人正捧著羊肉湯和油酥燒餅大口大口的吃著。

今天要看好幾套房子，竇雯靜還根據約定的時間做了排序，基本上從八點半開始，一直到中午都停不下來。

所以一大早幾人就直接來店裏吃了早餐。

“我不是個喜歡吃蔥花香菜的人，但喝羊肉湯時，不放點總覺得不夠味兒，而且羊肉湯裏的香菜居然有一絲甘甜……”

曾曉琪邊吃邊嘟囔。

說話時還不忘往碗中再放一勺羊油辣椒。

喝羊肉湯嘛，羊油辣椒是靈魂。

她剛放下辣椒碗中的勺子，楓哥就拿起來挖了半勺：

“林老板做的羊油辣子真香，還沒一點沖味，太好吃了。”

見到林旭和沈寶寶過來，幾人趕緊打招呼。

“旭寶，我要一大碗羊肉湯，多放點香菜，少放點蔥花，記得給我放鹽調味啊，我不會調……”

“好的。”

林旭答應一聲便去了廚房。

沈寶寶坐下後，曾曉琪一臉促狹的湊過來，小聲問道：

“老板娘的朋友圈真是狗糧滿滿啊，不過發朋友圈時鞋子都穿好了，為什麽半個多小時後才來了店裏？”

沈寶寶耳根一紅，隨即說道：

“你一個姑娘家家問這個做什麽？單身問題解決了？叔叔阿姨不催婚了？老家的親戚不胡亂給你介紹對象了？”

哼，才不告訴你我暴揍了旭寶一頓，逼他說了一百遍我愛你呢。

很快，羊肉湯端出來，沈寶寶就著燒餅開吃。

打旭寶打累了，吃飯就是香呀！

林旭回到廚房，這會兒車仔已經把用的蓮藕買了過來。

這些藕個頭細長，跟常見的那種短粗的蓮藕和做涼拌菜用的菜藕都不同。

“沈大叔專門幫我挑的，還幫我把兩頭砍了，說兩頭燉湯不夠粉糯。”

“嚯，沒想到沈大叔還懂這些呢。”

“他說他老婆是湖北的，從入冬開始，每周都要吃一兩次蓮藕燉排骨，所以比較門兒清。”

對於身在外地的湖北人來說，沒有哪道菜比一碗蓮藕燉排骨更能慰藉鄉愁的了。

尤其是冬天，燉得粉糯的蓮藕和軟爛脫骨的排骨吃下去，思鄉的情緒一下子就得到了撫慰和熨帖。

在這道菜中，排骨的香味和蓮藕的鮮味形成了一種特殊的香味。

這種味道很獨特，很容易被香料給遮蓋住，所以做蓮藕燉排骨，不能放任何香料，甚至就連配料也只放生姜一種，連蔥都不用加。

而調味品也很簡單，只在出鍋前放點食鹽和胡椒粉就行。

林旭拿著今早新買的排骨，用菜刀剁成大塊，為了防止不夠吃，他剁了整整兩扇排骨。

剁好後放到盆裏淘洗兩遍，然後放在流動的水龍頭下，用活水沖洗排骨中的血水。

用這種方法把排骨沖洗半小時以上再烹制，能減少很多腥味。

“老板，蓮藕什麽時候刮皮啊？”

“燉的時候再刮，刮早了會氧化變黑的。”

林旭擺弄完排骨，又去冷庫裏看了看腌制了好幾天的醉蟹。

果然已經好了。

他用手機拍了張照片發給了崔清遠：

“崔教授，鮮味已成，有時間記得來品嘗啊，來之前說一聲，我提前把花雕燙一下。”

正坐在會議室開會的崔清遠看到圖片，忍不住咽了下口水。

他噠噠噠的回復道：

“今天白天要開一天的教學會議，傍晚結束了就過去，對了，喊上黃老板和謝總廚吧，假期結束前小聚一下。”

林旭太忙，而且喝不來黃酒。

相對來說還是謝保民和老黃這兩個上了歲數的人，懂得黃酒的美妙。

回完消息，崔清遠將醉蟹的照片保存後發到了朋友圈：

“鮮味已成，今晚小酌兩杯。”

你給的螃蟹已經做成了醉蟹，沒有翻車，今晚我會就著它們小酌一杯。

杯中或許有過往的回憶，也或許有曾經的遺憾，我不知道。只知道用你送的螃蟹配酒，一喝就醉。

他略有些惆悵的嘆了口氣，隨即揣好手機，繼續開會。

滬上，看到朋友圈的嚴琳沖秘書肖晴問道：

“幾點去京城？”

“現在有兩班飛機，一班是下午兩點半起飛，另一班早點，但需要在飛機上吃午餐，嚴總您不是最討厭……”

“坐早一班的去！”

“好的嚴總，我這就去安排。”