第三百二十章 這湯也太配炒面了吧？有沒有不累還強身健體的運動？（第2/4頁）

幸好釣魚台的其他總廚們不知道這事兒。

要是知道了，絕對會放一波鞭炮慶祝慶祝。

媽的，你狗東西也有今天？

謝保民說完就跟蘇佩佩向樓梯口走去，而林旭則是安排了個幫廚去自強生煎那邊要一些生煎包過來。

既然大春喜歡吃，那就讓他過過癮。

安排妥當後，林旭下樓去看了看燒雞，約莫鹵得差不多的時候把火關掉，讓燒雞在夾層鍋裏泡著。

泡到十一點，這鍋燒雞就正式做好了。

除了燒雞，其它鹵味也在緊鑼密鼓的制作著，爭取今天的鹵肉銷量再創新高。

昨天鹵品部小窗口居然增加了幾萬塊錢的營業額，舒雲代表門店給鹵品部每個人發了五百塊錢獎金，這讓原本就支棱起來的鹵品部成員更加幹勁十足。

而顧客們也給面子，這會兒離燒雞出鍋還早著呢，但三三兩兩的街坊們卻已經湊到了窗口前，饒有興趣的看著鹵肉的制作過程。

連著買了兩次燒雞的老孫頭湊在外面正跟街坊們聊著：

“別家的燒雞要麽不入味，要麽鹹，就小林老板做的燒雞，鹹淡正好，肉勁道入味，這手藝真是厲害。”

其他幾個鄰居也誇個不停。

林旭沖窗口外笑著說道：

“您幾位過獎了，主要是咱選用的雞比較好，是散養雞，肉質緊實，不容易入味，同樣的鹵湯要是用三黃雞來做，照樣是鹹的。”

不管雞肉還是別的食材，肉質越緊實越不好入味，這就是鹵兩小時後再泡三小時的緣故，這樣才能讓味道充分滲入到雞肉內部。

要是換成肉質疏松的食材，比如市面上常見的三黃雞，以及做炸雞用的白羽雞，雞肉疏松得跟海綿一樣，鹵湯的味道很容易滲進去，雞肉自然也就鹹了。

一般的鹵肉店為了追求利潤，雞的價格越便宜越好，而且肉質疏松的雞鹵制時間更短，相對來說更節省成本。

就林記這連鹵帶泡超過五小時的制作時間，那些鹵肉店都能做兩鍋燒雞了。

當然，林記燒雞的制作時間長，選用食材好，價格自然也高不少，單只燒雞的定價比兩只普通燒雞的價格都略高一些。

要不是林記的名氣已經闖出來，加上街坊們喜歡。

燒雞的銷量還不一定能起來呢。

跟大家聊了一會兒之後，林旭來到樓上，準備上午要用的食材。

“林旭，你們的早飯真好吃，好久沒這麽過癮的吃過早飯了。”

大春把盤裏最後一口八寶粥喝完，盆底用勺子刮幹凈，盤子裏的鍋貼已經吃得一幹二凈，就連帶來回來的生煎包子也被吃了個大半。

雖然袋子裏還剩下幾個，但照這個進食速度來看，消滅幹凈只是時間問題。

真羨慕這麽好的胃口啊。

林旭笑著說道：

“春哥不忙了可以多來店裏，不用非得跟著我師兄過來的，他那麽忙，有時候可顧不上這些。”

大春拿起一個生煎包子，先咬開小口子，將裏面的肉湯吸吮幹凈，隨即一口咬掉半個：

“我姐夫忙啥啊，天天琢磨食療食補的，我早跟他說過，研究這些完全沒用，一天跑個十公裏，比吃啥都管用。”

這話說得確實不假。

據統計，那些偏信食療食補的養生人，沒一個高壽的人，反而是熱衷健身鍛煉身體的，輕松能都活到八九十歲。

生命在於運動這可不是說著玩的。

道理大家都懂，但有誰能夠做到呢？

當代年輕人不都熱衷於收藏各種運動視頻然後放在收藏夾裏吃灰嗎？

想到這裏，林旭驚訝的看了大春一眼。

師兄的那包辣木籽，是這家夥故意拿走的吧？

“我前兩天在網上買了台豪華型的跑步機，打算放在我姐夫家的陽台上，這樣他每天下班也能運動運動。”

放陽台上？

那跑步機大概率會變成晾衣架的。

特別是冬天，在跑步機上曬褥子啥的特別方便，特別是那種豪華型的，架子足夠穩，不會側翻。

林旭對這玩意兒的用法非常有經驗。

原因很簡單，開發景區之前老爸林紅旗也心血來潮買過一台跑步機。

然後林家不管被褥床單還是鞋墊襪子，都有了晾曬的地方。

用一塊硬紙板架在跑步機上還能曬一些幹菜啥的，特別方便好用。

希望師兄家的跑步機別有這樣的用途啊。

正想著的時候，大春說道：

“為了防止他不跑，到時候我會連到我手機上，晚上十點不跑夠數就打電話騷擾，不信他的身體素質提不上來。”

嘖嘖嘖，照這個練法，估計明年師兄跑個半馬都不成問題。

有這樣的小舅子真是好。

師兄居然處處嫌棄。