第三百零九章 讓人一口就著迷的下飯菜——板栗燒肉！百萬粉絲獎勵！（第3/4頁）

“都準備好，開始吃飯吧？”

魏乾走過來，聽著鍋裏那些茼蒿被炸熱的石子燒得滋滋作響，忍不住舔了下舌頭。

上次一人就嘗了一根，完全不過癮。

今天既然做了好幾份，那等會兒說啥也得多嘗幾筷子，認真感受一下石烹類菜品的魅力。

林旭把最後一份石烹茼蒿淋上白蘭地點燃：

“開始吧，等端到桌上，這些茼蒿差不多也能吃了。”

回頭把這道菜的做法步驟劃分一下，再將調料放置的量給確定下來，店裏掌勺的大廚都能上手制作。

不能什麽都自己親力親為，不然累死也忙不過來。

魏乾又問道：

“要不要給老板娘盛出來一些？”

現在天黑得早了，店裏晚飯也得早一些，基本上四點五十之前就得吃好，不然就有可能跟第一批顧客撞車。

這會兒不光沈寶寶還沒下班，連一直把這裏當食堂的大姨子也沒過來。

“盛出來點吧，盛到小盆裏蓋好放到蒸櫃裏溫著就行，這樣啥時候來了啥時候吃，一點不耽誤。”

“好嘞！”

很快，大家就圍坐在了餐桌前。

林旭接過車仔遞來的米飯，從盆裏夾起一塊板栗咬了一口，頓時被板栗那香糯的口感給迷住了。

原本以為這麽燉，會把板栗燉得又糟又爛呢，誰知味道還這麽好。

而且吸收了肉香，板栗的香味更加濃郁，吃到嘴裏感覺比肉都美味。

把板栗吃下去，林旭扒拉一口米飯，隨即又夾起一塊紅燒肉，肉塊色澤紅潤，吃進嘴裏，能品嘗到肉中那濃郁的板栗味兒。

這種香味讓紅燒肉變得更加美味，也更下飯。

三兩口過後，半碗米飯就沒了。

三點多那會兒原本吃了點板栗，這會兒不太餓，但嘗了香糯的板栗和肥而不膩的肉塊，林旭覺得今天至少兩碗米飯打底。

“臥槽，這板栗真好吃啊。”

莊一舟有點瘦，對肥肉向來不感冒的，但剛剛嘗了板栗，頓時喜歡上這個味道。

朱勇用勺子往碗中盛了點湯汁，一邊攪拌一邊說道：

“我覺得咱們可以上點板栗類的燉肉了，秋季適合吃這種溫補類菜品，顧客們應該也喜歡吃，而且這類燉肉挺豐富的。”

一說到這個，魏乾就來了精神：

“對，可以燒肉、燒豬尾巴、燒排骨、燒豬蹄、燒肘子……還可以燉雞、燉鴨、燉大鵝、燉鴿子……反正能用土豆燉的菜，都可以放板栗。”

他羅列了這麽一堆，讓林旭也有種上新一波的想法。

不過這事兒不能著急，得先問問老黃，看他能不能弄來品質更高一些的板栗，要是可以的話，那就在店裏上新一波菜品。

秋冬季節，就得多吃溫補類菜品。

除了各種肉燉板栗之外，類似排骨燉蓮藕之類的菜品也可以上點了。

這種湯菜合一的菜品在湖北地區最流行，林旭打算讓朱勇做點嘗嘗。

要是好吃，就去釣魚台找宋大海學一學，正好一段時間沒去過釣魚台了，順便進點貨（劃掉），順便看望一下各位總廚。

約莫時間差不多了，馬志強墊著毛巾，把石烹茼蒿的蓋子掀開。

茼蒿特有的香味從鍋裏散發出來。

等馬志強去掀其它桌上的蓋子，舒雲趕緊舉著手機拍了段小視頻，直接發到了【好姐妹罩杯不縮水】群裏：

“明天正式上新的石烹茼蒿，是把石子加熱後放進盆裏，再放入茼蒿做成的，味道我就不多說了，得趕緊下手，否則要被搶光了。”

哼哼，整天說這個放毒那個放毒，那今天就讓你們看看員工餐的威力。

發出來後，她沒顧上看群員們的反應，便把手機塞進衣兜裏，開始吃飯。

夾一根茼蒿送到嘴裏，那種又鮮又嫩又爽脆的口感，不僅完美中和了板栗燒肉的油膩感，而且還挺下飯。

吃完茼蒿再來一大口米飯。

美滋滋～

同一時間，國貿附近一個高档商場中，沈國富韓淑珍以及正拿著一杯哈根達斯吃著的沈佳悅正在裏面轉悠，采購這次去殷州要帶的禮物。

原本沈國富和韓淑珍兩人就可以搞定的。

但想想不知道林家那邊一共多少個親戚，便一個電話把正在辦公桌前摸魚的沈寶寶給提溜了過來。

“確定沒有遺漏的親戚了嗎閨女？”

韓淑珍無奈的看了閨女一眼。

走哪都吃，跟個饞嘴丫頭一樣，就算找到對象也不能這麽放飛自我吧？

“沒有啦，你們記住，去了別學著其他親戚那樣催媛媛姐找對象，她跟我燕姐一樣，也想找對象卻找不到，同時也不想將就那種。”

沈國富笑著說道：

“我跟你媽不是那管閑事的人……對了閨女，你這會兒吃冰淇淋是不是餓了？要是餓的話咱就隨便找個地方吃點吧，這個點兒再去西四環家裏，不定開到到啥時候了。”