第二百七十九章 幹碟蘸料到手！讓人傻傻分不清的真假江團！（第3/4頁）

料不用說了，有鑒別之眼在，裏面將近四十種料全都一清二楚的。

至於比例……

他想了想，看著出料口默念一聲：

“使用烹飪學習卡！”

剛念叨到這裏，腦海中就響起了系統的提示音：

“學習對象，張小軍。當前技能為：恒溫智能型炒料鍋的使用和維護，是否學習？”

林旭：？？？？？？

我去，這種商業做法果然沒法用技能卡學習嗎？

那這樣的話，想得到就只能花積分兌換了。

三百萬積分兌換個蘸料技法，多少有些肉疼啊。

正想著的時候，戴建利從出料口接了一些幹粉蘸料說道：

“其實這還是半成品，想要味道好，可以通過增加黃豆粉的方式，降低辣味，增加香味，吃起來口感會更好。”

他一邊說一邊打開旁邊的灶頭，拿著一口不銹鋼鍋放上去，倒進去小半碗黃豆粉炒了起來。

炒出香味後再將研磨好的蘸料倒進去。

繼續翻炒，等蘸料的香味兒也出來，端著鍋倒進旁邊的托盤上。

他往托盤上倒的時候，林旭再次使用烹飪學習卡。

系統提示終於變得正常起來。

“學習對象：戴建利。當前技能為：幹碟蘸料技法，是否學習？”

“學習！”

林旭激動在心裏大喝一聲，腦海裏頓時閃過一陣金光。

“消耗一張學習卡，獲得完美級幹碟蘸料的家庭、商業雙做法，恭喜宿主。”

蕪湖！

雙做法？

用過那麽多次烹飪學習卡，沒想到這次居然是收獲最大的一次，以後就算門店經營不善倒閉了，也能靠賣調料翻身。

嗯，完美級的蘸料，這要批量制作後拿到網上賣，不得賣爆？

不過想想，現在林記美食生意這麽好，也有專業的經理人在打理，想要突然倒閉還挺難的。

而且就算林記美食倒了，還有自強生煎撐著呢。

哪怕自強生煎倒了，回家繼承景區就行了，再加上身價幾十億的老丈人和招財神器小墩墩……

底牌太多了。

沒必要把一個蘸料當成救命稻草。

正感慨著的時候，宋大海突然遞來半個饅頭：

“你也餓了吧？來墊巴一下，順便嘗嘗老戴做的蘸料到底跟之前的是不是一模一樣，別讓這狗東西偷工減料蒙混過關。”

林旭笑了笑，接過來撕下一塊饅頭，在剛出鍋的蘸料中蘸一下送進嘴裏。

嗯，香！

入口就能感覺到濃郁的香味，香味配上辣味，再加上各種香料的味道，這麽吃進嘴裏後，原本平平無奇的白面饅頭，居然吃出了肉的感覺。

哇靠！

這蘸料也太強悍了吧？

饅頭不大，加上蘸料著實出彩，林旭三兩口就把饅頭吃了個幹凈。

他剛準備出去再找個饅頭，謝保民和郭衛東溜達著走了進來。

“老戴啊，我師弟光看看是不一定能學會的，等會兒這些蘸料給他弄一二十斤，讓他回去好好琢磨琢磨，省得學得一知半解的說出去丟釣魚台的臉面。”

林旭：？？？？？？？

人家戴總廚好歹都是偷，您可倒好，直接開始明搶了！

真不愧是釣魚台的反派二人組。

見宋大海還饒有興趣的在一旁看戲，林旭深深看了他一眼。

種地俠，趕緊覺醒異能爆發吧，否則你種的那些小青菜可就保不住了啊。

這會兒技法到手，目的已經達到，林旭趁著大家閑聊的時候，溜達著出了門。

聞聞身上，還帶著淡淡的香料味兒。

感覺剛剛看炒料的時候，自己已經被那些香料給腌入味了。

他溜達著來到水產區，見到一個水族箱裏有兩條江團在歡快的遊著，而幾天不見的邱振華，正拿著手機在對著這兩條江團拍照。

林旭好奇的問道：

“邱總廚，這玩意兒在烤魚店不經常能見到嗎？剛剛宋總廚居然差點揍戴總廚……”

他想說您至於這麽拍嗎，但想了想，還是扯起了宋大海，畢竟這魚是戴總廚偷人家的嘛，還被監控從頭到尾拍到的那種。

邱振華說道：

“看來林師傅對江團有點陌生啊，這種正經八百的江團，可不是烤魚店那種李鬼能相提並論的。”

哦？

這難道有什麽不一樣嗎？

邱振華說道：

“烤魚店那種江團，其實名叫鉗魚，學名叫叉尾鮰，雖然也是鮰魚的一種，但不管口感還是味道，都跟真正的江團有差別。真正的江團叫長吻鮠，肉質鮮美，號稱長江第四鮮，哪怕人工養殖的呢，味道也遠超烤魚店裏的鉗魚……”

是嗎？

他這麽一說，林旭就更想嘗嘗了。

不僅想嘗嘗，甚至還想問問宋總廚是在哪買的，要是在老黃那裏買的就預定個十來條，馬上中秋節了，是時候給家人做一頓魚過過癮了。