第二百七十七章 用雞胸肉和豬肥膘做豆腐？還是高端川菜花樣多啊！（第4/4頁）

不過豆腐的品質應該不錯，工作台有震感的時候，這些豆腐居然還顫巍巍的，看起來有點Q彈。

不是要做軟燒雞糕嗎？

咋弄這麽多豆腐啊？

不會是一道用豆腐做成的仿膳吧？

“喲，來了林兄弟？正好，等會兒你給我們幾個打打分，看誰做的雞糕更美味。”

讓我給你們當評委？

林旭苦笑著說道：

“我哪有資格點評你們啊，再說這道菜我都沒見過，根本沒法打分。”

戴建利一聽，表情有些詫異：

“不是吧，你連這道菜都沒見過？這是雞糕啊，用雞胸肉和豬肥膘蒸出來的，涉外宴請有需要時，會當成豆腐做給賓客吃，這道軟燒雞糕就是雞糕菜的典型代表……你居然不會，這太意外了！”

林旭比他還意外。

我去，案板上這些顫巍巍的豆腐居然是用雞胸肉和豬肥膘做出來的？

這也太像豆腐了吧？

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的，咱還是老老實實吃麻辣菜吧。

他有些眼熱的看了下桌上的雞糕，隨即問道：

“戴總廚，這道菜……我能學學嗎？”