第二百三十五章 裝修交付！員工進場！師弟，想不想學烤乳豬？（第2/4頁）

林旭搖了搖頭：

“那就算了，我不太適應那種場面，總覺得跟洗腦大會一樣。”

竇雯靜一聽就樂了：

“哪有這麽說自己公司的？”

正聊著的時候，鄭曉光陪著監理公司的一行人從裏面出來：

“林老板，剛剛我們又復核了一遍，這是工程驗收報告，請您過目，有什麽疑問我們可以現場解答。”

監理公司的人遞來一份報告。

林旭接過來翻了翻，完全看不懂，隨手交給了旁邊的竇雯靜，他則是擡頭看著新裝修的林記美食。

嶽父買商鋪的錢具體是多少還不知道，反正光裝修款已經砸進去了幾百萬。

不知道啥時候才能回本兒呢。

店門裝修得很漂亮，傳統和現代相結合，配上耿立山的題字，看起來既有格調，又不失餐飲業的煙火氣。

走進店門。

正門口是飯店大堂和超大的服務台。

兩側是寬敞的就餐區，一排排實木桌椅擺放整齊。

服務台上還裝著一個小巧的貓窩，方便墩墩進去睡覺，而且貓窩上面還用瓦楞紙做了屋頂的造型。

睡不著的時候，這小家夥還可以體驗一下在屋頂躺著的感覺。

剛進門，墩墩就從舒雲懷中跳到了服務台上，圍著自己的小屋轉了一圈，還扒著屋頂的瓦楞紙磨了磨爪子，一副很開心的樣子。

嗯，從今天起，本喵也是有房子的貓貓啦。

林旭在一樓轉了一圈，見到了超大的水族箱、能放很多涼菜的特制涼菜冷櫃和鹵味區，方便顧客們挑選涼菜和鹵味。

裝修的時候，大家都覺得鹵味放在二樓廚房不合適。

所以就調整到了一樓，這樣對散客們更有吸引力，同時也能方便不在店裏吃的顧客打包。

林旭對跟過來的徐新華說道：

“徐師傅，下午就把上個月冷凍的那些鹵湯都運過來熱一下吧，重新把味兒調出來，然後就開鹵，種類多點，你也可以做點燒臘。”

“好嘞！”

徐新華滿口答應了下來。

想想當時被掃地出門，求著車仔才算是在林記尋摸了一份幫廚工作，整天負責虎皮雞爪等菜品的鹵制。

現在總算守得雲開見月明，有了施展自身手藝的機會。

而且還是大展宏圖的機會，因為鹵品部獨立出來了，他作為負責人，甚至還可以招幾個幫手來做鹵味燒臘等菜品。

這對徐新華來說，比漲工資都興奮。

旁邊的魏乾看著服務台兩側那寬敞明亮的就餐區，自言自語的嘟囔道：

“這麽多餐位，不會再擁擠了吧？”

回想起過去那個吃頓飯需要排很長隊伍的的老林記美食，他對新店充滿了期待，這餐位數量可是過去的好多倍。

這要坐滿了，得多少顧客啊。

“不好說，畢竟現在名氣那麽大，好多人都等著來店裏打卡呢。”

莊一舟作為一個業余主播，對網上的動向很關注。

簽完合同後，他將自己的主播簡介改成了林記美食廚師，當天就增加了一萬多粉絲。

林記在網上的知名度可見一斑。

現在大家憋了整整一個月，開業生意絕對火爆。

林記美食的話題下面，甚至不少人都表示哪怕請假也會在開業當天過來打卡。

一個月沒吃那美味的手擀面了，饞得做夢都想。

“下午就讓員工進場吧，先熟悉自己負責的工作，每個服務員都要能熟練的操作走菜小電梯，能說出每道菜的味道和特點……”

林旭有條不紊的給竇雯靜和舒雲交代著。

兩人連連點頭，表示會盡快讓員工們都弄懂店裏的一切設施。

“開業後，一樓面對的散客，他們很可能要一碗面吃了就得去工作，所以上面一定要快，季師傅，人手不夠你說話，別的店有高手也可以挖過來。”

聽到林旭的交代，季明輝點頭說道：

“已經挖了幾個擀面師傅了，咱們店是靠手擀面起家的，我們絕不敢在這方面有任何馬虎。”

身為一個職業廚師，他很清楚一家飯店的立身之本有多重要。

而且白案出身的季明輝也有意無意想跟紅案師傅別一下苗頭，所以接手面點部的時候，就開始著手挖人了。

甚至還打算讓手擀面徹底成為林記的金字招牌。

這樣別的菜品味道再好，顧客們對林記的第一印象也是手擀面好吃。

這對面點部的人來說，絕對是一頁非常閃亮的履歷。

看完一樓，大家又去二樓和三樓參觀了一遍。

寬敞的廚房讓每個廚師都很滿意，而廚房旁邊的小型冷庫，則讓林旭不用再發愁食材儲存的問題。

另外，廚房裏還有超大型多功能蒸房、專業級烤爐等各種專業設備。