第二百一十章 用做小龍蝦的方式做螺螄！曾曉琪：我走早了呀！（第4/4頁）

用高壓鍋主要目的是節省時間，同時也能把骨頭中的營養物質更徹底的煮出來。

一小時後。

打開高壓鍋。

鮮香的味道頓時撲面而來，略顯濃稠的白色湯底讓人一看就很饞，而上面點綴著是一些油花則讓人很有食欲。

“我去，這湯看著很誘人啊。”

“豬油、豬大骨、螺螄、這三種混合在一起熬湯，香味鮮味濃稠度全都有了，這湯能不好嗎？”

“這湯別說做螺螄粉了，就是放一把面條煮一下，味道也絕不差。”

直播間的粉絲們對林旭的手藝很滿意。

熬螺螄湯就得這麽來。

但沈寶寶卻皺著眉頭，一臉意外的問道：

“螺螄粉不是臭臭的才好吃嗎？為什麽你熬出來的湯這麽香呀？”

林旭苦笑著說道：

“螺螄粉的臭味主要來自於酸筍受熱後的味道，跟螺螄沒任何關系，春天後山竹林裏有竹筍的時候，姑父腌了不少酸筍，等會兒我切點你聞聞就知道了。”

說完，林旭撈出一顆螺螄嘗了嘗。

“好吃咩？”

“不太好吃，肉煮老了，鮮味都跑到了湯裏……你是不是餓了？那我現在就開始做麻辣螺螄吧，早點做出來早點吃。”

說完，他將之前洗凈的螺螄端過來，又準備了蔥姜、幹辣椒段、大蒜、啤酒以及各種香料等食材和配料。

林旭其實不懂螺螄的做法。

但不懂不代表不會。

他完全可以用小龍蝦的做法套進去，這玩意兒好熟，而且吃的其實是調料的味道，只要舍得放料，就沒有難吃的道理。

所有配料調料準備好之後。

他開始制作。

此時，回京的京港澳高速上，曾曉琪看著直播中的的畫面，忍不住啞著嗓子嘟囔一聲：

“走得太早了啊，早知道多留一天了。”

同事們：“……”

姐啊，你跟你的嗓子有什麽不共戴天的仇恨嗎？

希望林老板別那麽快回京啊。

不然旅遊頻道的當家花旦真要廢了……