第126章 喜球（第2/4頁）

又吃牛肉。

牛肉事先捶打過，斷其筋脈，又片得極薄，並未大火燒煮，只湯汁翻滾之際丟下去打個滾兒便下火了，故而分外鮮嫩，幾乎入口即化。

周雅吃了兩口，覺得不錯，便薦給爹媽吃，又笑，“我愛吃辣，若是再辣些就更好了。”

周斌往外看了眼，一旁束手候著的心腹了然，立刻垂了頭退出去。

有姑娘這話，日後這道菜便要經常見著了。

周雅母女倒罷了，一直未曾出門，倒是周斌才從外面回來，又乏了一日，浸透寒氣。

才吃了小半碗酸湯嫩牛，果覺那酸辣味十分刁鉆，貌似銳利，偏又有些圓滑，在腸胃之中打個轉，鼻尖竟不知不覺沁出一層細密汗珠，煞是暢快。

有了這酸湯的牛打頭陣，周斌不自覺對那道風味茄子也抱了幾分期待。

茄子也不過外面一層金黃酥皮俊俏些，可食不厭精，膾不厭細，比這盤更美貌的茄子不是沒有，瞧著不過平平無奇。

但入口之後才知其中奧妙。

外酥裏嫩自不必說，難得花椒的暖辛之氣恰到好處，柔柔的令人十分受用。

周斌甚至覺得，這風味茄子比那什麽酸湯嫩牛更合他的脾胃。

之前知州夫人做壽，他也曾與夫人同列席間，知道那上面的奶油蛋糕便是這位年輕掌櫃的手藝。

只是沒想到正經菜也做得這樣好。

一時飯畢，周雅又叫人呈上點心來。

乍一看好像是平平無奇的小面球，只是味道很香甜，有些像之前她在知州大人家吃過的蛋糕。

說到那蛋糕，也當真是好東西，細膩綿軟，噴香可口，許多夫人小姐都愛得什麽似的。

奈何城中沒處買去，如今也只知州大人家偶爾擺宴的時候切一個，竟是獨一份兒的。

也有人暗中打探，說好像是五公縣的人孝敬的，只能一個地方有賣。

周雅曾經想吃，可惜路途遙遠，不便運輸，少不得得特殊的人用特殊方法運過來。

她是通判大人的貴女，又不能像那些尋常商戶的女兒一般，為了幾口吃的就跑那麽遠去。

忒失了身份！

周斌本人也不想在這種小事上跟杜泉打擂台，不值當的，故而不許女兒大張旗鼓弄點心。

通判大人帶頭維持知州大人獨一份的體面，下頭的官員自然效仿，誰也不敢越界。

所以事到如今，整個州衙門的官員之中，至少在明面上，竟無一家得到過完整的蛋糕。

當然，私底下是否有人暗中孝敬就不得而知了。

周雅見那奶香小面球玲瓏可愛，一個不過核桃大小，張開嘴巴就能整個放進去，便隨手撿了一枚標志的來吃。

“唔！”

她微微用力一咬，旋即便驚喜地睜大了眼睛。

入口之後，奶香味更濃，外皮兒微微有些韌勁，內部卻十分松軟，竟暗藏著一包抹茶味兒的奶油餡！

牙關合並的瞬間，濃郁細膩的奶油噴濺而出，充斥了整個口腔，呼吸間都是香氣。

抹茶的些許苦澀很好地中和了奶油的油膩，再加上大祿飲茶之風頗盛，世人皆視為文雅，故而周雅如此驚喜。

這喜球一口一個十分方便，周雅忽然來了興致，想知道一共有多少種口味，便又連續嘗了幾枚。

香櫞奶油，原味奶油，奶香芋泥，山楂果醬，酸杏醬……

也不知是那點心師傅有意安排，還是單純巧合，周雅一連吃了六七枚，竟無一枚內陷重復。

她笑個不住，“這個當真有趣，入口之前還真猜不出會是什麽味道？難為它哪樣的都好吃。”

周斌也笑著吃了一顆，是山楂的，酸甜可口，若細細品味時，還能嘗到裏面大顆的果肉，令人津液四溢，很是暢快。

周雅對黃夫人說：“母親，這個好玩又好吃，難得也雅致可愛，下回我的朋友們來玩時，就上這個吧。”

外面可還沒有呢，正好搶個頭茬！

周斌笑道：“一道點心罷了，你喜歡就是它的福氣了，叫他們日日送來便是。”

說完又撿了一枚來吃，可惜是原味奶油的，他略有些遺憾。

還想嘗嘗抹茶的呢。

見丈夫和女兒用得好，黃夫人就問外面伺候的人，“來送菜的可還在？”

下人忙出去問了一嘴，說擔心老爺夫人用的哪裏不順意，故而還在門外等著。

黃夫人聞言微微頷首，“倒是個懂事的，賞。”

自家相公一進門，這菜就到了，想必之前已經在門外候著。

而現在用完了飯，前後少說也有大半個時辰，難為竟有這般耐性。

下人才要出去，卻聽周斌忽然又問：“來的是誰？”

那人怔了下，“回老爺的話，小人並不認得，只好像是個十四五歲的姑娘，據說就是當日來送信的那位。”

周斌笑了下，拿個帕子來擦了擦手，“罷了，你出去告訴她，都好，旁的就不必說了，也不用給賞錢，去吧。”