第84章 臊子面
五月初九的月亮露了半邊, 朦朧月色如水,靜靜穿透窗欞灑進來,在窗邊立著的衣架上撒了層銀紗。
江茴卻毫無睡意,側身看著小女兒的睡顏, 一時心中百感交集。
魚陣睡得猶如豬仔一般, 臉蛋紅撲撲的, 小嘴兒時不時蠕動幾下,也不知夢裏吃什麽。
“這小東西……”江茴不禁笑道。
“羊……”魚陣忽喃喃道。
“嗯?”江茴下意識湊近了聽。
想吃羊了?這大熱天的。
魚陣翻了個身, 揮舞著胳膊喊出下半句, “養男人……”
江茴:“……”
她痛苦地捏捏眉心,索性去外間點燈做針線。
最近忙得沒時間做針線, 倒有些想了。
那簸籮裏的衣裳片還是過年時候裁的, 轉眼半年了, 一只袖子還沒縫好呢。
江茴才縫了兩針,就聽見對面也有了動靜, 擡頭一瞧,果見師雁行擎著蠟燭探進頭來。
“睡不著?”
江茴嗯了聲, “你怎麽也不睡了?”
師雁行嘆了口氣,“餓醒了。”
真是半大小子吃窮老子, 十來歲的孩子胃裏連的是黑洞嗎?
江茴噗嗤一聲,“廚房可沒什麽菜了。”
天氣太熱, 新鮮菜蔬根本不能過夜, 家裏和店裏都是現吃現買的。
師雁行撓頭,“我去瞅瞅。”
才剛出門,胡三娘子就從屋裏摸了過來, 一看是她就樂了。
“我聽見動靜, 還以為家裏進賊了。”
師雁行失笑, 舉起手中臘肉,“來都來了,一塊吃點?”
新鮮肉和菜蔬自然是沒了,好在還有幹貨,倒可以將就。
胡三娘子爽快應下。
天氣越來越熱了,睡覺時穿的寑衣都換成輕薄的背心短褲,露出來的胳膊腿被晚風一吹,柔柔的舒坦。
胡三娘子接了刮臘肉的活兒,刀鋒蹭過堅硬的表面,“噌噌”有聲。
饑餓滾滾襲來,幹貨完全來不及泡發,香菇可以直接切碎了下鍋,木耳溫水小火煮一煮也能將就。
臘肉煮熟了切成細條,在鍋裏煸出油來,那個香咧!
加入幹香菇丁和切好的油豆腐絲炒一炒,略點一些醬油調味。
臘肉本身就很鹹,不必再加鹽了,加醬油也只是增香調色。
加水,這時再放木耳細絲。
木耳太容易炸鍋,提前放很危險。
等煮熟的時候在另一邊的小鍋上攤個蛋餅,揭下來切成細絲,也丟到臊子鍋裏。
幹掛面是現成的,煮開了過涼水,勁道爽滑。
白的褐的香菇丁,乳色油豆腐條,黑色的木耳絲,金的蛋絲,整鍋臊子就很漂亮。
可惜沒有綠葉菜,不然就是正經五彩臊子面了。
熬得濃濃的,湯汁也留一些,慷慨的挖幾勺丟到面條碗裏,略點幾滴醋,抄底攪拌均勻,看著整根面條都被染成紅棕色,連湯帶水唏哩呼嚕扒幾口,美得很!
油豆腐特別吸汁,炸過的表皮又哏啾啾的,非常有存在感!
師雁行端著一大一小兩碗回正屋,胡三娘子留下對抗剩的一鍋,大汗淋漓,暢快得不得了。
江茴原本不餓,奈何對面的師雁行吃得滿頭大汗,實在太香……
等她回過神來,那小碗也見底了,口中兀自回蕩著濃濃香氣。
得了,吃飽了精神了,更睡不著了。
兩人去刷了碗,江茴忽道:“介意聽聽我的故事嗎?”
師雁行擦手的動作一頓,“你若不介意說的話,自然。”
她一直非常好奇江茴的過去,但對方不開口,她也不便刨根問底。
江茴沉默片刻,似乎在斟酌從哪裏開口。
師雁行沒有催促,一時屋裏靜得落針可聞,只隱約有幾聲蛐蛐叫從屋外漏進來。
“我爹是個進士……”江茴終於開口。
進士之女竟流落小鄉村,實在很難不令人震驚。
但這麽一來,江茴身上那種與鄉村格格不入的氣質就有了合理的解釋。
江家家境尚可,打前幾代開始就陸續有人讀書,奈何最高不過秀才。
一直到了江父,才終於在三十七歲時中了進士,舉族歡騰。
江父一表人才,且三十七歲正是大展拳腳的時候,故而十分躊躇滿志,覺得必然能得朝廷重用。
然而,現實很殘酷。
江父一家在京城候選,一直等了五年,還是沒能等到外放的機會。
“雖然我這麽說,可能有點站著說話不腰疼的嫌疑,”師雁行道,“不過這應該不算例外?”
進士也只是一個門檻,真正踏入官場才會發現競爭之激烈。
別說五年,就是十年,也可能等不來外放。
好機會是要靠搶的。
才華,心機,甚至是容貌,總要有一樣東西讓你脫穎而出。
否則一科進士二三百人,掌權者怎麽可能記得你?
“是啊,”江茴輕嘆一聲,看著搖曳的燭火怔怔出神,“我和娘都這樣安慰他,可他卻已走火入魔,根本聽不進去的。”