第145章（第2/2頁）

以及比較清爽的炒冬瓜也來一份吧！

再就是湯。

——這次有了豬骨，所以就用豬骨和魚肉一塊兒熬湯！梔梔建議把魚肉裝進紗布裏包好了再扔進湯鍋燉湯，熬好湯以後再把魚骨扔掉……因為魚骨沒啥肉還帶刺、但豬骨是帶肉的，所以大家在喝肉湯的時候還能啃骨頭。

最後就是主菜大海魚了。

大家平時吃海魚呢，最方便的就是直接烤熟……

但這一次，梔梔決定把魚肉做成幾種味道完全不一樣的。

首先是紅燒魚——魚塊處理好以後，先腌制入味再裹面粉蛋液下油鍋炸一下，定型。然後再下油鍋紅燒，最後將切碎的西紅杮灑在鍋裏熬成紅湯，把油煎過的魚塊放進去，再澆上調好的醬汁，煮上十幾分鐘收了汁就能出鍋……

其次梔梔還準備拿十條魚出來做清蒸魚，因為申書華反復強調過年就是要吃全頭須尾的整一條魚……之所以準備蒸十條魚，是因為兩個島加一塊兒也只能湊出十個裝食物的幹凈木盆了！

再就是姚叔他們準備做魚丸，這是大家都超級愛吃的！

嘩，這麽一想，好像還是很豐富？

定好了菜式，梔梔讓傅明宇把他之前寫好的那份……滿滿列了整一張紙、至少也有七八十個菜名的菜單收好，留著明年用，又說道：“咱們明年過年的時候再看看，距離夢想還差多少！總有一天我們會達成目標的！”

然後梔梔一揮手，“好！為了我們的年夜飯，加油吧少年！”

眾人嘻嘻哈哈笑了起來，去雞圈抓雞的、去摸雞蛋鴨蛋的、去菜園子裏摘菜的、去處理泡發各種菜幹的、去扛了面粉出來準備揉面和面的……

人人都忙得不亦樂乎。

晚飯時分，大當家她們搖著小魚兒送來的第一批漁獲：一共七八十條大海魚，十來條大墨魚，另外還有四五十只藍腳花龍（大龍蝦）……

大當家把漁獲放在碼頭，又和她的手下們搖著小船兒離開，說是再去看看，讓梔梔她們明天一早再來碼頭收魚。

姚叔他們把第一批漁獲扛上了半山腰

梔梔看著還在活蹦亂跳的大龍蝦，饞得口水直流！

姚叔他們還就真愛看到這些小年輕的饞貓模樣兒，哈哈笑著直接給擰了龍蝦頭，給活蝦扒出來給梔梔吃。

梔梔也沒客氣，吃了兩三只生龍蝦就止住了。

她心裏就更高興了！

除了大海魚之外，還有墨魚和龍蝦？

龍蝦頭還是可以像上次那樣，把土豆泥塞進去烤熟，又香又美味。墨魚處理好以後煮熟晾涼，拌上醬油辣根醬就很好吃了……