第88章（第3/4頁）

金宵嘴硬道：“我知道。”

“那你說啊。”

“我就不說。”

雲照等人任由李元奇和金宵吵嘴，就像任由芥菜葉子在日光下曬著，次日芥菜發蔫了，第三日芥菜葉子完全蔫軟，任由捏圓搓扁的，也不會有所損傷。

這時候就可以做酸水了。

燒一鍋開水，放涼了，加入鹽巴化開。

李大廚邊做邊道：“做這個酸水非常簡單，除了可以腌制酸芥菜，還可腌制酸長豆角、酸蘿蔔、酸青菜等等。”

雲照在旁邊點頭：“嗯嗯。”除了四季豆，萬物皆可腌。

“好了，我們現在可以放芥菜。”李大廚挨個檢查壇子的密封度，然後把數片蔫軟的芥菜葉子，有序地盤進壇子裏，快要盤到壇口的時候，倒入凉開水，加入姜、帶皮蒜、小辣椒提味兒，花椒豐富味道。

“這樣就行了？”沈月娘問。

“加點酒，封口就可以了。”李大廚道。

“等一下。”雲照終於知道李大廚做出來的酸菜為什麽不夠脆爽了，他道：“再加點冰糖。”

李大廚問：“加冰糖？”

“對，你不系說，冰糖提鮮嗎？加。”其實是提高脆爽度。

冰糖只有甜味，適量的話，對很多菜品都是增味作用，可是李大廚真沒在腌菜的時候加過，不過他到底是相信雲照的天賦，道：“那就加。”

沈月娘起身：“我去拿。”

雲照伸出兩只小肉手，左手一把，右手一把，全部丟進去：“加酒，封口，就好啦！”

雖然有點不靠譜的樣子，可雲照做菜從來沒有失敗過，李大廚就照做了。

李大廚都照做了，沈月娘等人也就信了。

很快地，四大壇子芥菜腌制好了，李大廚依法把白蘿蔔也腌兩壇，即便動用了那麽多壇子，可酒樓還剩下四個空壇子和兩口大缸。

雲照在心裏感嘆小黑會做事兒，知道桃源鎮雲家酒樓總是壇子什麽的不夠用，這次全給整上了，他很滿意，然後道：“好啦，全部弄好啦，累洗我啦！”

“照哥兒，你今日幹什麽了？”李元奇問。

雲陽道：“弟弟抓了兩把冰糖。”

沈月娘聞言都笑了起來。

雲照撲雲陽：“哥哥，你笑我。”

雲陽憑由弟弟摟著腰，咯咯地笑起來。

一日就這麽過去了，還有三日就是除夕了，朱氏等人沒有再來雲記酒樓。

雲靖照樣上值。

沈月娘母子三人沒什麽事情，外面也有些冷清，他們便坐在被窩裏做針線活的做針線活，看書的看書，吃吃食的吃吃食。

除夕這日到了宵禁，雲靖才從南衙門回來，一家人終於可以一起過年，圍在小爐子前，邊吃小鍋子，邊守夜，開開心心之余，想到了小黑。

“不知道小黑是怎麽過除夕的。”沈月娘道。

“聽說是宮廷宴會。”雲靖道。

雲陽道：“那豈不是很多人了？”

“對啊，除了宮裏的人，還有大臣命婦的。”雲靖道。

“那多米意思啊。”雲照覺得過年，一家人待著一間屋子裏，聽著外面的炮竹聲，暖洋洋的在一起才是滋味。

沈月娘認同。

“反正他們都是這樣過年了。”雲靖道：“習慣了吧。”

卻不知小黑極為不習慣，他穿著盛裝，回到東宮，想到去年的除夕夜，炮竹聲、小鍋子、熱氣騰騰、歡聲笑語、溫暖懷抱，不由得失神。

“太子殿下，已經醜時了，可以就寢了。”太監提醒。

謝明肅擡起胳膊。

太監上前伺候。

謝明肅躺到床上，很久才入睡，迷迷糊糊間聽到一陣炮竹聲，他以為在桃源鎮，一下子坐了起來，眼睛閃亮亮的。

“太子殿下，你醒了。”太監上前。

謝明肅眼神驟然冷下來。

太監沒有看到，卻感覺周圍一寒。

謝明肅重新躺下，一言不發。

太監也是老太監了，可他愣是猜不透這個太子殿下心思，小小年紀難懂又嚇人，他不知道謝明肅現下什麽意思，只得乖乖退下，等待召喚。

謝明肅睨一眼屏風外的太監，繼續睡，夢裏夢到和雲照他們一起玩耍，與此同時雲照也在做夢，夢到的卻是吃食，吃食，還是吃食。

他不斷吧唧著小嘴，直到肚子咕嚕一聲，他醒了，沒有了小黑，他自己吭哧吭哧穿衣裳，但是冬天的衣裳太厚了，他只能大聲喊：“哥哥！哥哥！”

“來了來了。”雲陽跑進來。

“你又去讀書啦？”

“嗯。”

“哥哥真用功！”

“嗯。”

兄弟兩個來到廚房，就看到愛吃的餃子，雲照一大早就吃了十個餃子，十全十美，吃完在酒樓裏玩耍，悠悠閑閑地過了大年初一、初二、初三和初四，大年初五時，他們一家人拎了禮品去給李大廚一家拜年。

兩家人歡歡樂樂地吃了一頓。