第173章 年豬（第3/5頁）

江荇經常做飯，一看這些調料就知道這是上好的調料，哪怕有錢都沒地方買的那種。

他笑著道謝。

有於蒙三個帶頭，其他人也紛紛掏出壓箱底的好貨給他們。

活了那麽久，大家身上多少有點好東西。

這個送他們帶著清香的繩子，那個掏出上好的木架。

眾人七手八腳一湊，江荇家用來做臘肉的工具就齊全了。

趁著人多，他們也懶得飯後再搞，幹脆直接把肉剁了，調好肉餡，開始灌臘腸。

江荇家的豬肉肥瘦相宜，肉質細嫩，肥肉部分呈現淡淡的黃色。

好幾個人在剁肉的時候悄悄生吃了幾塊，生吃的時候肉質鮮甜細嫩，別有一番風味。

等拌上白酒香料鹽巴和辣椒粉，那股濃烈的香味更是饞得人口水直流。

蛇老板咽著口水：“我第一次見誰家腌臘肉能香到這個地步，老爺子，於蒙大人，等會你們的酒和梅花鹽也換一點給我唄？”

酒叟呵呵笑：“好說好說，只要你出得起價錢。”

蛇老板拍著胸膛保證沒問題。

驕蟲偷吃腌著的肉，嘗了好幾塊，說道：“這裏面的醬料和醬油味道也非常棒，哪來的？”

江荇道：“這個我也記不清了，上次我們拿魚去各村換的。”

當時他們用魚換了各種各樣的東西回來，其中最多的就是醬油，醬料，醬菜之類。

這些東西雜七雜八地堆積在一起，江荇也記不得哪壇將從哪家換的。

驕蟲可惜道：“要是知道誰家的醬，我非得換一點帶回去給廟眾們嘗一嘗不可。”

江荇笑笑。

他們將臘腸灌好。

灌好之後還得拿針在臘腸上戳出一個小洞，方便排氣。

這個工作由丹參果們來做，它們搬著小凳子，認認真真用針給臘腸排氣。

他們還在灌臘腸的時候，九陰氣喘籲籲地和分身一起，挑著柚子從山上趕下來了。

柚子十一月份就成熟了，一直放到現在。

這批柚子比去年的數量更多，哪怕他們一直在吃，樹上剩得也很多。

他們一直保持著隨吃隨摘的習慣，剩下的柚子掛在樹上，現在摘下來依舊非常新鮮。

比起剛成熟那會兒，果肉中的糖分進一步濃縮，吃起來清甜無渣，果皮也更為清香。

江荇招呼著大家分柚子吃，柚子皮則用來熏臘腸臘肉。

他們家的臘腸、臘肉做成兩部分，一部分原味，全靠風吹日曬慢慢熟成，另一部分則用火星，做成煙熏口味。

人那麽多，哪怕再多的臘肉、臘腸，一會兒還是弄完了。

仰蘭十和她男朋友已經做好了飯，功成身退。

江荇指揮著大家把飯菜端出來。

今天來的人實在太多，他們的桌子完全不夠用。

江荇幹脆讓家裏的小家夥從雜物間把條凳搬出來，並排放在院子裏。

凳子上鋪上芭蕉葉，然後把飯菜放在凳子上。

仰蘭十和她男朋友做的每道菜量都非常的大。

他們將菜用盤子盛出來，每道菜都盛了三四盤出來，最後加起來十幾道菜，將凳子擺滿了。

院子裏大部分人都是修行者，也不怕冷，江荇找出坐墊，直接請大家席地而坐，排成一排，慢慢吃。

這麽大規模的聚餐，自然少不了酒。

江荇家出了一部分酒，冷酒配熱菜，別有一番豪邁之風。

大家都是朋友，也沒有什麽領導和特別要招待的客人，江荇直接讓大家碗裏倒滿酒。

江荇：“都是朋友，大家別客氣，吃好喝好。”

驕蟲帶頭歡呼：“好！”

酒是好酒，肉是好肉，大家的筷子像猛獸的牙齒，兇猛地啃上了碗裏的肉。

今天殺了豬，桌上的菜肉多菜少，幾乎每盤都是大塊大塊的肉。

紅燒肉、筍燜肉、醬排骨、毛血旺……桌上的菜什麽口味都有，大家依照自己的口味盡情夾菜。

江荇夾了一筷蒜泥白肉，蘸上蒜泥往嘴裏送。

一瞬間，肉香蒜香滿滿地塞了他一大口。

他料到了他家的肉會很好吃，就是沒想到會好吃到這個地步，又香又嫩，肥而不膩，還有一種淡淡的堅果香味。

別說是當菜吃，就算當飯吃，他都能直接幹下去三大碗。

太好吃了。

江荇用手肘碰了杭行一一下，示意他快吃。

杭行一低聲笑道：“正在吃著呢。”

江荇這種吃慣了美食的人都頂不住，更別說其他人了。

大家的筷子像下雨一樣，嘩啦啦進入盤子裏，飛快挑揀著自己愛吃的菜。

他們都是修行者，用餐的動作賞心悅目。

可駕不住他們的動作實在太快了，哪怕再優雅的動作配上那麽快的速度，都優雅不起來。

放慢動作也不行。

這麽好吃的菜，自己要放慢了，等會兒被別人夾走了，那可要後悔到明年。