第6章 當丫鬟的第六天（第2/3頁）

孫大娘給姜棠搬了把椅子，做菜也是累活，再說姜棠還要管宴幾堂的飯食，估計還沒吃飯呢。

南香也想到這點了，“孫大娘，你們看廚房有什麽，給姜棠姑娘做點吃的。”

這怎麽好意思，姜棠剛要拒絕，南香就道：“在這兒歇歇，想吃什麽就說。”

四娘子一片孝心把人送過來，正院不能糟蹋這份心，這也是夫人的意思。

說完，南香領著丫鬟們去傳菜。

顧夫人鄭氏今年四十四歲，人保養的得體，就是初春一場病，讓人瘦了一圈。因為這個，一連幾個月，永寧侯都是歇在正院。

早上也是和鄭氏一起用飯。

永寧侯人高馬大，人有點黑，國字臉，看著有點怵人。在鄭氏旁邊坐著，把人襯得更瘦弱了。

看著妻子一臉病態，永寧侯憂心道：“今日可有胃口。”

鄭氏無奈一笑，“胃口又不是說有就有的。”

很快菜就全部擺上桌。

桌上擺著豆漿豆花還有各種小料，永寧侯道：“這是豆腐腦？”

鄭氏仔細一瞧還真是，這東西算不上多名貴，晨起街邊的小巷子裏就有賣的。

家裏吃的多是玲瓏小巧的包子、蒸餃、水晶燒麥這些。

南香：“姜棠姑娘說是，鹵汁有三種口味。”

南香給兩人一人盛了一碗，做主子的很少吃這些，她卻吃過幾次。比起外面的，這個豆花嫩得像水，在勺子裏不會穩穩地待著，好像裏面包著水，輕輕一戳就破了。

一碗三勺鹵，永寧侯愛吃辣的，就盛的豬肉丁油辣子的，鄭氏先盛的醋香魚茸鹵。

千層餅也用筷子給撕好，做好這些，就退到一邊候著了。

鼻尖是縈縈繞繞的香味，刺人胃口的酸辣味，丫鬟過來伺候一早不會用飯，南香南雪肚子也餓了。

永寧侯對鄭氏道：“嘗嘗。”

鄭氏用勺子舀了小口，豆花入口即化，有豆香味卻沒豆腥味。看著永寧侯把餅泡進去，鄭氏也泡了一塊。

大戶人家吃東西講究，幾乎不泡東西吃。但是永寧侯早年行軍打仗，都是饅頭米飯泡著菜湯吃，飯吃完了，菜也吃完了。

那叫一個香，今天吃早飯，永寧侯竟還找回幾分從前的感覺，“不錯。”

鄭氏吃著餅片，最外面一圈泡軟了，裏面還是焦黃酥脆，湯汁在餅裏，味道也好，一點都不油膩。

吃完一碗南香立刻盛第二碗，後面給鄭氏盛的都是半碗，本來正院的碗還沒手大，一碗也沒多少。

吃著酸味，胃口算是徹底打開了，鄭氏指著豬肉丁油辣子的，“給我盛一碗這個。”

她是看永寧侯吃的大汗淋漓，臉都吃紅了。他都吃了三碗了，就是這個鹵，都沒要過別的。

永寧侯：“這個太辣，你先嘗嘗能不能吃。”

鄭氏就舀了小勺肉丁油辣椒，吃得直嗆嗓子，“不了不了，這也太辣了，要是沒那麽辣還能吃點。”

永寧侯吃得痛快，大笑道：“下回給你做個不那麽辣的，要不你少放一點，兩樣鹵拌著吃。”

鄭氏點了點頭，她是看永寧侯吃得開心，不知不覺就多吃了點。

一邊說話，一邊慢慢吃，快吃完了，在外面候著的南雪進來道：“侯爺，夫人，五公子過來了。”

鄭氏放下筷子，南雪也就比顧見山快兩步，話音剛落人就進來了。

顧見山身邊連個丫鬟都沒有，沖二人行了個禮，就道：“父親，來找你商量一下軍營的事。”

鄭氏皺了下眉，“飯都讓人吃不立省，什麽事有這麽急，先等一會兒……吃了嗎。”

顧見山：“還沒。”

鄭氏看了眼桌子，永寧侯飯量大，桌上就剩一點豆腐腦，兩塊蔥花餅。

鄭氏吩咐南香，“看看廚房還有什麽，把我妝匣最上面那層的蓮花銀鐲子給姜棠，讓她早點回去。”

顧見山眼睫顫了一下。

原來她叫姜棠。

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廚房孫大娘和李大娘在請教姜棠豆花怎麽做，還有澆頭都有什麽講究。

姜棠都一一告訴了，孫大娘也沒閑著，拿了半斤豬肉，給姜棠包了一大碗豬肉餡兒餃子。

總共十六個，皮薄餡兒大。這兩人也不愧是正院的廚子，餃子味道好極了。

姜棠順手調了碗蒜蓉醋碟，“要是有芝麻醬，蘸碟的味道比這還好。”

孫大娘：“可是磨香油的那個醬。”

姜棠道：“就是那個。”

孫大娘道：“這個好說，上午讓陸管事給買來。”

正院的小廚房是專門給鄭氏永寧侯做吃食的，侯府還有個大廚房，負責侯府宴客。

姜棠又說了幾樣東西，提鮮用的幹貝幹蝦、各種幹貨、蘑菇、不同種類的辣椒。

等一會兒南香過來，沒什麽事姜棠就可以回去了，只不過，中午還要過來。